مشاهده : 892آشپزی, آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار ), کبابRSS

جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام

جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شامآشپزی و شیرینی
جوجه کباب استانبولی جز آن دسته از کباب ها محسوب می شود که طعم بینظیری دارد و بسیار خوشمزه و ترد است در ادامه با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا خواهید شد

کباب ها جز غذاهای پرطرفدار و سنتی ایرانی ها هستند جوجه کباب ها معمولا برای مزه دار شدن رسپی های گوناگونی دارد جوجه کبابی که ما در این مطلب از پرشین وی می خواهیم برای شما عزیزان در وعده شام و یا افطاری آموزش بدهیم جوجه کباب استانبولی بسیار لذیذ است در ادامه با ما همراه باشید

جوجه کباب استانبولی

مواد لازم جهت ۵ تا ۶ نفر: سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته ۱کیلو سیر کوبیده ۳ تا
۴ حبه پیاز کوچک پوست گرفته ۱۰-۱۲ عدد گوجه فرنگی کوچک ۸-۱۰ عدد فلفل دلمه ای خورد کرده ۱-۲ عدد
نعنای خشک

۱قاشق مرباخوری آبلیموی تازه

۲-۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه

جوجه کباب استانبولی

جوجه کباب استانبولی

به میزان لازم طرز تهیه : روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا
، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این
مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و ۱۲ ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید .
چند با زیر و رو کنید .
تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان (
مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.
سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید .
دقت کنید کباب خشک نشود .

بیشتر بدانید ازخواص جوجه کباب

از آنجایی که می دانید جوجه یکی از بهترین غذاهایی است که بیشترین ارزش غذایی را دارد.
جوجه از جمله غذاهایی است که بیشترین پروتئین در آن یافت می شود و همانطور که می دانید
ما نیاز خود را از پروتئین حیوانی و گیاهی تامین می کنیم.

افرادی که دنبال کاهش چربی های اضافی هستند باید بدانند که مرغ بهترین گزینه ای است
که می توان به آن اشاره کرد، البته صرفا مصرف سینه ی مرغ به این افراد توصیه می شود
چون کم حجم بوده و چربی آن نصف یک تکه استیک است و حتی برای پوکی استخوان افراد بزرگسال توصیه می شود.

جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام

جوجه کباب استانبولی مخصوص

در تحقیقاتی که در سالهای گذشته صورت گرفته، مشخص شده است که جوجه برای
بیماری آلزایمر و بیماری چشم ناشی از کهولت سن بسیار مفید بوده و از آن پیشگیری می کند.
زمانی که میخواهیم مرغی را خریداری کنیم، حال چه یک جوجه ی کامل باشد و یا یک تکه سینه،
حتما باید به سفت بودن آن توجه کنیم که در برابر فشار انعطاف پذیر باشد و بوی نامطبوعی ندهد
و اگر مرغ یا سینه ی بسته بندی شده خریداری می کنید حتما به تاریخ مصرف آن توجه فرمایید.

جوجه سرشار از پروتئین و نیاسین (موادی برای پیشگیری از سرطان) بوده که همچنین
حاوی مواد معدنی می باشد. فراموش نکنید که یک جوجه کباب خوشمزه، یک جوجه کباب
آبدار است نه خشک، پس بهتر است پوست آن را از مرغ جدا نکنید زیرا در هنگام کباب کردن
امکان سوختن پوست وجود دارد. بنابراین پس از آماده شدن، در هنگام میل کردن، پوست آن را جدا کرده و سپس مصرف کنید.

تهیه شده توسط شرکت گلستان / اسپرت گوگل

2019-06-04 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری