مشاهده : 2186آشپزیRSS

خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا

خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلداآشپزی و شیرینی
با نزدیک شدن به شب یلدا بسیاری خانم ها سعی می کنند تا با تهیه کردن غذاهای مناسب این شب شبی متفاوت را رقم بزنند . در این مطلب طرز تهیه خورش انار و مرغ مخصوص شب یلدا را به شما اموزش می دهیم . با ما همراه باشید.

برای درست کردن خورش انار و مرغ که از غذاهای مخصوص شب یلدا می باشد شما نیاز به مرغ و انار و جعفری و سیر دارید . در ابتدا باید تکه های مرغ را سرخ کنید و ادویه های لازم را به آن اضافه کنید .بعد از چند لحظه سبزی و انار را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خورشت جا بیفتد . نکات تهیه این غذای خوشمزه در ادامه در پرشین وی برای شما اورده شده است .

روش تهیه خورشت انار و مرغ

شب یلدا نزدیک است و همه خانم های با سلیقه در تدارک بلندترین شب سال، قرار است هنرهای خود را

به نمایش بگذارند.
شامِ شب یلدا برای خانواده های ایرانی اهمیت فراوانی دارد.
در این مطلب خورش انار و مرغ که غذایی آشنا برای این شب است را به شما آموزش می
دهیم.

مواد لازم

انار ۲ عدد , مرغ ۸۰۰ گرم , نعنا و جعفری خرد شده ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری , نمک، فلفل سیاه،
زردچوبه، کاری به مقدار لازم , سیر یک حبه , آب جوش ۱/۵ لیوان , پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری

خورش انار و مرغ

مراحل درست کردن خورش انار و مرغ

طرز تهیه خورش انار و مرغ

۱-تکه‌های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی
تفت دهید

۲-زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید

۳-سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه‌های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید

۴-پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله ملایم جا بیافتد، سپس سرو کنید.

نکات تهیه خورش انار و مرغ

۱-می‌توانید مقدار سبزی را کمتر بریزید

۲-می‌توانید سیر را حذف کنید

خورش انار و مرغ

خورش انار و مرغ برای شب یلدا

۳-اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق چای خوری شکر
به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند.

درباره شب یلدا یا شب چلّه بیشتر بدانید

شب یلدا یا شب چله یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال
و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است،
گرامی داشته می‌شود.

به دلیل دقت گاهشماری ایرانی و انطباق کامل آن با تقویم طبیعی، همواره و در همه سال‌ها، انقلاب زمستانی
برابر با شامگاه سی‌ام آذرماه و بامداد یکم دی‌ماه است. جشن شب چله، همچون بسیاری
از آیین‌های ایرانی، ریشه در رویدادی کیهانی دارد.

خورشید در حرکت سالانه خود، در آخر پاییز به پایین‌ترین نقطه افق جنوب شرقی می‌رسد که موجب کوتاه شدن
طول روز و افزایش زمان تاریکی شب می‌شود. اما از آغاز زمستان یا انقلاب زمستانی، خورشید دگرباره
بسوی شمال شرقی باز می‌گردد که نتیجه آن افزایش روشنایی روز و کاهش شب است.

وب سایت کوکری , علم ما

2018-12-03 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلداخورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا
دستور غذایی جدید برای افطاریدستور غذایی جدید برای افطاری
غذا نذری های ماه محرم (۲)غذا نذری های ماه محرم (۲)
نودل بدون آب و سوپ بپزیدنودل بدون آب و سوپ بپزید
نان سبک مناسب برای افطار+ عکسنان سبک مناسب برای افطار+ عکس
قیمه، خورشت نذریقیمه، خورشت نذری
تصاویری زیبا از تزیین کشک بادمجانتصاویری زیبا از تزیین کشک بادمجان
سوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدنسوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن
یک سوپ خوشمزه مخصوص ماه رمضانیک سوپ خوشمزه مخصوص ماه رمضان
طرز تهیه حلوای گل سرخ برای افطارطرز تهیه حلوای گل سرخ برای افطار
روش تهیه سمبوسه پنیر ؛ غذای هندی برای وعده سحر یا افطارروش تهیه سمبوسه پنیر ؛ غذای هندی برای وعده سحر یا افطار
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبکطرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
طرز تهیه مسقطی به شکل هندوانهطرز تهیه مسقطی به شکل هندوانه
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلداپاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایزسبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایز
کیک گلابی و زنجبیل دسری بی نظیر برای بعداز افطارکیک گلابی و زنجبیل دسری بی نظیر برای بعداز افطار
طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلداطرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا
طرز تهیه پرک بادام تست شدهطرز تهیه پرک بادام تست شده
طرز پخت عدس پلو نذریطرز پخت عدس پلو نذری
طرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسماطرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسما
طرز تهیه آش قورابه ، مناسب برای افطار ( استفاده از گوشت در آش قورابه )طرز تهیه آش قورابه ، مناسب برای افطار ( استفاده از گوشت در آش قورابه )
روش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌هاروش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها
مدل های زیبای تزیین شله زرد ویژه ماه رمضانمدل های زیبای تزیین شله زرد ویژه ماه رمضان
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلواییطرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
صبحانه فوری مخصوص کودکان دیابتیصبحانه فوری مخصوص کودکان دیابتی
تشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاهتشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاه
فرنی انبه ؛ دسری نیروزا ویژه‌ رمضانفرنی انبه ؛ دسری نیروزا ویژه‌ رمضان
پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلداپیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا
شکلات داغ دارچینی ( مناسب برای مهمانی ها در زمستان )شکلات داغ دارچینی ( مناسب برای مهمانی ها در زمستان )
بعد از ماه رمضان، چه الگوی تغذیه ای داشته باشیم؟بعد از ماه رمضان، چه الگوی تغذیه ای داشته باشیم؟