مشاهده : 1362 سالادها RSS

سالاد سبزیجات زمستانی

سالاد سبزیجات زمستانی آشپزی و شیرینی
سالادی که در این مطلب آموزش می دهیم دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و می توانید در کنار غذاهای خود از آن استفاده کنید . با ما همراه باشید.

برای درست کردن این سالاد سبزیجات باید پیاز و سیب زمینی و کدو تنبل را حرارت دهید تا کمی پخته شود .سپس سبزیجات دیگر همچون هویج و کرفس و فلفل را به اندازه دلخواه خرد می کنیم و پس از اینکه سبزیجات حرارت داده شده خنک شد به آنها اضافه می کنیم .برای سرو می توان از سس مایونز و روغن زیتون استفاده کرد . با پرشین وی همراه باشید.

طرز تهیه سالاد سبزیجات زمستانی

مواد لازم برای سالاد سبزیجات

هویج متوسط / ۱ عدد کرفس / ۱ تا ۲ ساقه فلفل قرمز / نصف یک عدد سیب زمینی متوسط
/ ۳ تا ۴ عدد کدو تنبل / یک چهارم یک عدد پیاز بزرگ / ۱ عدد سس مایونز /
۱ تا ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل تازه / به اندازه دلخواه سبزی خشک به انتخاب شما (به عنوان
مثال مخلوط سبزی خشک، ریحان، نعناع) / ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون / به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سبزیجات

ابتدا هویج، کرفس و
سیب زمینی را بشویید.کدو تنبل، سیب زمینی و پیاز را به یک اندازه خرد نمایید.

ظرفی را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن داخل آن بریزید و بگذارید روغن داغ شود.
سپس مواد را به غیر از هویج و کرفس، داخل ظرف بریزید و به مدت حدود ۲۰ دقیقه حرارت دهید
تا سبزیجات طلایی شوند.

برای قسمت سرد سالاد ، هویج را رنده کنید.کرفس و فلفل قرمز را نیز خرد نمایید و با هم مخلوط
کنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید.

سبزیجات را هنگامی که طلایی شدند، از روی حرارت بردارید و تقریبا یک ساعت صبر کنید تا خنک شوند.

سالاد سبزیجات

سالاد سبزیجات زمستانی

سپس مواد را با کرفس و هویج و فلفل قرمز در ظرف مورد نظر سرو نمایید.
بعد به آن مقداری روغن زیتون و سس مایونز و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.

بهتر است این سالاد را با یک نوشیدنی سرد میل نمایید.

نکته: کدوی مورد استفاده را به میل خود می توانید یا پوست بگیرید و یا با پوست استفاده کنید.

درباره فواید رژیم غذایی سبزیجات بیشتر بدانید

اولین نکته در مورد سبزیجات، میزان کالری پایین آنها است. بنابراین به افرادی که رژیم‌های لاغری
می‌گیرند مصرف سبزیجات توصیه می‌شود.

از سوی دیگر چربی سبزیجات نیز بسیار پایین و فاقد کلسترول است، از این رو می‌تواند از بروز
بیماری‌های قلبی در افراد جلوگیری کند.

سبزیجات دارای سدیم پایینی هم هستند. سدیم بیش از حد، باعث بروز فشار خون در افراد می‌شود.
علاوه‌بر آن سبزیجات منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشند و از بروز انواع سرطان‌ها جلوگیری کنند.

مواد فیبردار نیز به وفور در سبزی‌ها یافت می‌شود به همین دلیل مصرف سبزیجات ریسک ابتلا
به سرطان روده را نیز کاهش می‌دهد.

کدبانو , دنیای اقتصاد

2019-01-06 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
سوپ سبزیجات یک پیش غذای خیلی خوشمزه در روزهای سرد
کیک رزماری و لیمو ، دسر خوشمزه از سری دستورهای آشپزی جیمی الیور
سوپ مکزیکی ناچو ، یک پیش غذای گرم و خوشمزه + عکس تزئین شده
سوپ پیاز ، یک پیش غذای انگلیسی که از آن لذت خواهید برد
آش بی بی ، یک آش سنتی که در این روزهای سرد میچسبد
سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان
آلبالو پلو غذای خوشمزه و خوش رنگ | با خواص آلبالو پلو آشنا شوید
سوپ گوجه فرنگی و برنج یک پیش غذای گرم برای روزهای سرد
طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات
طرز تهیه کیک پنیر تابستانی
دسر بستنی نعنایی سه‌ طبقه ( در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید )
سس گوجه‌ فرنگی و کچاب را به راحتی در خانه درست کنید
طز تهیه بستنی سرخ شده و بستنی داغ , خوشمزه و متفاوت
رشته خوشکار شیرینی گیلانی
نوشیدنی ها و خوراکی برای گرمازدگی، کنترل علایم و پیشگیری
طرز تهیه بستنی ساندویچی