راز مرغ مجلسی خوشمزه رستوران‌ها رو لو دادیم ! با این دستور پخت، مهمون‌هات انگشت به دهن می‌مونن!

مرغ مجلسی رو خوشمزه درست کن ، برای مهمونیات با این روش مرغو درست کن خیلی خوشمزه میشه ، در این مطلب از سایت پرشین وی با دستور پخت مرغ مجلسی خوشمزه و آبدار که همه انگشت به دهن بمونن با ما همراه باشید .  بله مرغ مجلسی مجلسی به سبک حرفه‌ای‌ها! با این دستور پخت آسان و سریع، مهمونی‌ات بی‌نظیر میشه!

مرغ مجلسی خوشمزه

مواد لازم برای درست کردن مرغ مجلسی خوشمزه

• مرغ
• پیاز به مقدار لازم
• فلفل دلمه
• هویج
• زعفران
• رب به مقدار لازم
• ادویه نمک ، زردچوبه ، پاپریکا ، کاری به مقدار لازم

ویدئویی از مراحل پخت مرغ مجلسی

مرغی که با دیدنش آب از دهن همه راه می‌افته! با این دستور پخت، مرغت همیشه ستاره سفره‌هاست!

طرز تهیه :

اول مرغ ها رو سرخ میکنیم روش زعفران دم کرده میریزیم .

پیاز رو سرخ میکنیم و ادویه هارا به پیاز اضافه میکنیم .

پیاز داغ به همراه فلفل دلمه و هویج به مرغ اضافه میکنیم ، اجازه می‌دهیم یک ساعت با حرارت ملایم مرغ بپزه.

رب رو با کمی روغن تفت می‌دهیم و یک الی دو لیوان آب اضافه میکنیم و برا خوش طعم تر شدن سس ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو اضافه می کنیم و به روی مرغ میریزیم و دوباره اجازه می‌دهیم یک ساعت دیگه کامل بپزه و خوب جا بیافته

ایده‌های جذاب برای تزیین مرغ مجلسی

برای تزیین مرغ مجلسی و زیباتر کردن سفره، می‌توانید از ایده‌های متنوعی استفاده کنید. در اینجا چند پیشنهاد جذاب برای شما آورده‌ام:

تزیین با سبزیجات:

• حلقه‌های گوجه گیلاسی: برش‌های نازک گوجه گیلاسی را به صورت دایره‌ای دور تا دور مرغ بچینید.
• برگ‌های جعفری و نعناع: با استفاده از برگ‌های تازه جعفری و نعناع، روی مرغ را تزئین کرده و به آن طراوت ببخشید.
• هویج نگینی: هویج را به صورت نگینی خرد کرده و دور تا دور مرغ بچینید.
• فلفل دلمه‌ای رنگی: برش‌های نازک فلفل دلمه‌ای رنگی به مرغ جلوه‌ای زیبا می‌دهد.

تزیین با میوه‌ها:

• انار: دانه‌های انار قرمز رنگ، کنتراست زیبایی با رنگ مرغ ایجاد می‌کنند.
• تکه‌های کیوی: کیوی با رنگ سبز روشن، ظاهری شاداب به مرغ می‌دهد.
• توت فرنگی: توت فرنگی‌های قرمز رنگ، زیبایی خاصی به ظرف غذا می‌بخشند.

تزیین با آجیل و مغزها:

• پسته: پسته‌های بو داده و مغز بادام، علاوه بر طعم خوب، ظاهر زیبایی هم به مرغ می‌دهند.
• گردو: گردوهای شکسته، به عنوان یک تزیین طبیعی و خوشمزه عمل می‌کنند.

تزیین با سس‌ها و ادویه‌ها:

• سس انار: روی مرغ را با سس انار تزئین کنید تا طعم آن غنی‌تر شود.
• زعفران دم کرده: با زعفران دم کرده، روی مرغ را خطوط زیبایی ایجاد کنید.
• پودر پاپریکا: با پودر پاپریکا، روی مرغ را به رنگ دلخواه درآورید.

نکات مهم برای تزیین مرغ مجلسی:

• هماهنگی رنگ‌ها: سعی کنید رنگ‌های تزیینات با رنگ مرغ و سایر غذاهای سفره هماهنگ باشد.
• سادگی و ظرافت: در تزیین زیاده‌روی نکنید و سعی کنید ظاهری ساده و زیبا به مرغ بدهید.
• خلاقیت: از خلاقیت خود استفاده کرده و ایده‌های جدیدی برای تزیین مرغ ایجاد کنید.