مشاهده : 909نگهداری مواد غذایی و وسایل در منزلRSS

چند نکته ی پیازی

چند نکته ی پیازیخانه داری
پیاز یکی از مواد غذایی به اصطلاح معطر ولی با بوی زننده است که خواصی برای بدن دارد که مصرف زیاد آن باعث بروز آسیب میشود

یکی دیگر از مواد غذایی که مورد استفاده قرار میگیرد پیاز است که خواص پیاز بسیار زیاد است از پیاز علاوه
بر استفاده در درست کردن انواع خورشت و غذا به عنوان یک سر سفره ای هم میتوان یاد برد که برای افرادی
خوردن ان لذت دارد و همچنین پیاز بوی بدی دارد که بعد از میل کردن بایدمسواک بزنید تا در دهان بوی بد نماند
خود انواع مختلفی دارند که با نکات مهم آشپزی  می توان آن را در جاهای مختلف در غذاهای مختلف یا برای تززین
سالاد و غذاهای مختلف استفاده کرد در پرشین وی بخوانید

خواص پیاز برای سلامتی و نحوه استفاده از آن

خواص پیاز , پیاز دارای خواصی است که با تفت دادن آن در روغن از دست میروند.
ولی با این وجود نمی توان آن را از غذا حذف کرد زیرا در بیشتر خورشهای ایرانی اولین کار سرخ
کردن پیاز است.

در واقع طمع دهی پیاز داغ به غذا و سابقه ی دیرینش در آشپزی ایرانی باعث بقای آن شده است.
بنا بر این پوست کندن و خرد کردن و سرخ کردنش در روغن، کار وقت گیری است که هر روز
اشک بانوان محترم را در می آورد.

برای این که شما هر روزه مجبور به طی همه ی این مراحل نباشید، می توانید مقدار زیادی پیاز داغ
یک جا درست کنید و آن را در فریزر نگهداری نمایید بدون آن که نگران از دست رفتن ویتامینهای پیاز
در اثر انجماد باشید زیرا که یک بار آن ها را در اثر سرخ شدن از دست داده است.

خواص پیاز

انواع پیاز

چند نکته ی پیازی: • قبل از پوست کندن، پیازها را در آب بریزید.
هم پوست کندنش راحت تر است و هم کمتر باعث سوزش چشم میشود.

• برای خرد کردن پیاز و سایر سبزیجات، حتماً از تخته سبزی خرد کنی استفاده کنید.
این کار باعث تسریع در کار شما خواهد شد.

• برای تشخیص پیاز شیرین شصت خود را کمی بر روی پیاز بفشارید.

پیازهای نرم تر، آب دار ترند، لایه های آن ها ضخامت بیشتری دارند، و چشم را کمتر می سوزانند.
• پیاز خاصیت بو گیری از روغنهای مایع بد بو را دارد.

بنا بر این اگر مجبور شدید از روغن مایع بدبویی برای خورش استفاده کنید، سرخ کردن پیاز در آن به
از بین رفتن بوی بد روغن کمک خواهد کرد.
• نوشیدن آب پیاز جوشیده شده برای درمان سرفه موثر است.

بیشتر بدانید : نکته های قابل توجه در استفاده پیاز

قبل از پوست کندن، پیازها را در آب بریزید. هم پوست کندنش راحت تر است و هم کمتر باعث
سوزش چشم میشود.

خواص پیاز

شکل و رنگ مختلف پیاز

▪ برای خرد کردن پیاز و سایر سبزیجات، حتماً از تخته سبزی خرد کنی استفاده کنید. این
کار باعث تسریع در کار شما خواهد شد.

▪ برای تشخیص پیاز شیرین شصت خود را کمی بر روی پیاز بفشارید. پیازهای نرم تر، آب
دار ترند، لایه های آن ها ضخامت بیشتری دارند،

و چشم را کمتر می سوزانند.
▪ پیاز خاصیت بو گیری از روغنهای مایع بد بو را دارد. بنا بر این اگر مجبور شدید از روغن
مایع بدبویی برای خورش استفاده کنید، سرخ کردن پیاز در آن به از بین رفتن بوی بد روغن
کمک خواهد کرد.

▪ نوشیدن آب پیاز جوشیده شده برای درمان سرفه موثر است.
روز بلاگ

2018-09-10 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
ایده های تزیین حلوا برای سفره افطارایده های تزیین حلوا برای سفره افطار
در این مطلب ما ایده هایی از تزئین حلواها به شکل گل و ترمه و... برای شما آماده کرده ایم تا به سفره های افطاری خود زینت و زیبایی ببخشید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار )
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
فال روزانه
ایده هایی برای تزیین حلیم بادمجان ماه رمضان
تزیین سبزی خوردن برای سفره افطار ماه رمضان
جدیدترین سفره آرایی ماه رمضان +تصاویر
۱۰ چیدمان بی نظیر سفره افطار+تصاویر
مدل های تزیینات فرنی و شیربرنج برای سفره افطار+تصاویر
ایده های تزیین پنیر برای افطار+تصاویر
راهنمای خرید مواد غذایی در ماه رمضان
۱۰ ایده تزیین شله زرد و حلوا برای سفره افطار مجلسی+تصاویر
فوت فن ها و نکات مهم پخت سوپ برای افطاری
فوت وفن تزیین سفره افطار
ایده هایی برای تزیین خرما درماه رمضان+تصاویر
جدیدترین تزیینات شله زرد سفره افطار+تصاویر
تزیین هندوانه به شکل پیتزا برای سفره افطار+تصاویر
افطاری تمام عیار، ۱۰ خوردنی مخصوص افطار!
شیک ترین مدل تزیین ماست و خیار برای سفره افطار+تصاویر
تعبیر خواب