آشنایی با فواید رژیم غذایی حجمی

داشتن یک رژیم غذایی باعث می شود که در خوردن غذاهای مضر دقت کنیم و سلامت بدن خود را برای سالهای پایانی عمر تضمین کنیم. انباشته شدن مواد مضر در بدن بیماری های سختی را برای دوران کهنسالی ما به دنبال خواهد گذاشت. امروز می خواهیم شما را با رژیم غذایی حجمی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

رژیم غذایی حجمی

رژیم حجمی یک برنامه درازمدت است که با تنظیم کالری روزانه به کاهش وزن دست می یابید

کلید اصلی رژیم حجمی، تمرکز بر احساس سیری کامل است. دکتر رولز می گوید
که مردم به دلیل انواع و میزان مواد غذایی که می خورند، احساس سیری کامل می کنند،
نه به دلیل تعداد کالری یا گرم چربی، پروتئین یا کربوهیدرات.در رژیم غذایی حجمی،
که یک رژیم غذایی ابداع شده توسط دکتر باربارا رولزاست، این کار را به راحتی می توانید انجام دهید.

بر خلاف رژیم های غذایی که مبتنی برمحرومیت است، در رژیم حجمی این امکان فراهم است
که غذاهای سالمی را به مقدار زیاد بخورید و در عین حال وزن کم کنید.

کم کردن وزن با رژیم غذایی حجمی

ترفند این رژیم این است که غذاهای مناسب را انتخاب کنید تا احساس سیری کامل کرده و
کالری کمتری مصرف کنید. رژیم حجمی، به شما اجازه می دهد که بیشتر بخورید و در عین
حال وزن کم کنید. البته با این برنامه در مدت کم نمی توانید وزن زیادی از دست بدهید،
در واقع این رژیم یک برنامه درازمدت است که شما با تنظیم کالری روزانه با کالری مصرفی
از طریق پیاده روی و ورزش، به اهداف کاهش وزن خود دست می یابید.

رژیم غذایی حجمی، برای کاهش وزن استفاده می شود

چه چیزی بخورید و چه چیزی نخورید؟

شما می توانید هرچیزی را بخورید، اما باید به تعداد کالری که در مقدار مشخص مواد غذایی است، توجه داشته باشید.

غذاهایی با تراکم انرژی بالا، کالری زیادی دارد و برعکس ارزش غذایی زیادی ندارد،
اما موادی با تراکم انرژی کم دارای کالری کمتر با حجم بیشتری است.

کالری کم تر با استفاده از رژیم غذایی حجمی

دکتر رولز غذاها را به چهار دسته تقسیم می کند:

دسته اول: شامل میوه های همیشه مجاز یا سبزی های غیر نشاسته ای (مانند بروکلی، گوجه فرنگی، قارچ)
سوپ هایی با پایه آب گوشت است.

دسته دوم: شامل دانه های کامل و سبوس دار (مانند برنج قهوه ای و ماکارونی تهیه شده از آرد گندم کامل) پ
روتئین های کم چرب، حبوبات و لبنیات کم چرب است.

دسته سوم: شامل تکه های کوچکی از غذاهایی مانند نان دسر، اسنک های تهیه شده بدون چربی، پنیر و گوشت با چربی بالاتر است.

دسته چهارم: شامل قسمت هایی از مواد غذایی سرخ شده، آب نبات، کوکی ها، آجیل ها و چربی هاست.

هر روز سه وعده غذایی، دو وعده تنقلات و یک دسر خواهید خورد.در رژیم غذایی حجمی مواد غذایی
حاوی آب، مانند بسیاری از میوه ها و سبزی ها اهمیت ویژه ای دارد؛ زیرا بدون اضافه کردن کالری زیاد شما را سیر می کند.

دکتر رولز می گوید آشامیدن آب کافی نیست، زیرا این کار فقط تشنگی شما را برطرف می کند، اما گرسنگی شما را برطرف نمی کند.

کلید اصلی رژیم غذایی حجمی

کلید اصلی رژیم حجمی، تمرکز بر احساس سیری کامل است

انتخاب با شماست

شما باید به تراکم و چگالی انرژی غذاهای انتخابی خود توجه زیادی داشته باشید.
برای مثال، در مورد کالری ها یک کاسه بزرگ سوپ از نظر کالری با یک ششم از چیز برگر برابر است.

ورزش

شما با استفاده از یک قدم شمار به طور روزانه شروع به اضافه کردن ۱۵۰ قدم در
فعالیت های روزانه خود کنید. هدف اول این است که تا پایان هفته به روزانه ۱۰۰۰ گام برسید.

محدودیت های غذایی

این رژیم برای گیاه خواران و کسانی که نیاز به محدود کردن نمک و چربی دارند، انعطاف پذیر است.

نتیجه رژیم غذایی حجمی

توصیه می شود از یک رژیم غذایی مغذی که هر متخصص تغذیه ای می تواند تجویز کند،
پیروی کنید؛ کالری و چربی ناسالم را قطع و مقدار زیادی سبزیجات و میوه های پر فیبر مصرف کنید.

این رژیم غذایی عمدتا یک تغییر شیوه زندگی است و به شما کمک می کند انتخاب های عاقلانه تری
برای تغذیه داشته باشید که به کاهش پایدار و دراز مدت وزن شما کمک می کند.

رژیم غذایی برای افراد دارای شرایط خاص

رژیم غذایی حجمی، درعین حال که برای کاهش وزن استفاده می شود، به راحتی برای
بسیاری از بیماران قابل انعطاف است. کاهش وزن برای بیماری های مختلفی از جمله دیابت،
فشار خون بالا، بیماری قلبی، آپنه خواب آرتریت و… مفید است. کاهش وزن حتی ممکن است
نیاز شما به داروها را کاهش دهد. قبل از شروع این رژیم با پزشک خود مشورت کنید.

رژیم غذایی حجمی به شما چگونگی انتخاب غذاهای بهتر و کاهش کالری بدون محرومیت
را آموزش می دهد. این رژیم برای هر کسی که می خواهد یک تغذیه سالم، اما یک رژیم انعطاف پذیر داشته باشد، ایده آل است.

راجع به رژیم غذایی بیشتر بدانید

تغذیه سالم ارتباط مستقیمی با رعایت تعادل در مصرف مواد غذایی دارد. این امر بدان معناست
که در طول روز باید از غذاهایی مختلفی استفاده شود که در این میان میتوان به مصرف مواد
نشاسته دارد و حداقل ۵ وعده میوه و سبزی اشاره کرد.

مقداری ماهی، گوشت و سایر مواد جایگزین، شیر، کره، پنیر و سایر فراورده های لبنی،
مصرف گاه گاه مواد غذایی که دارای چربی بالایی هستند (به ویزه چربی های اشباع نشده)،
نوشیدنی ها و غذاهایی که دارای شکر فراوانی هستند، و همچنین مواد غذایی پر نمک
در این میان گزینه های متنوعی هستند که باید در رژیم غذایی یک فرد سالم گنجانده شوند.

زندگی سلام ـ مردمان