آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانی

آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانیخواص خوراکیها
اگر دچار ریزش مو هستید و یا مدام احساس خستگی مفرط دارید , بهتر است با یک آزمایش ساده از کمبود و فقر آهن در بدن خود اطمینان حاصل کنید. کمبود آهن در بدن مشکلاتی به دنبال دارد که به سادگی و با یک تغذیه مناسب می توان بر آنها فایق آمد. برای آشنایی بیشتر با این خوراکی ها با ما همراه باشید.

کمبود آهن مساله ای است که خصوصا در میان زنان بسیار شایع است. با وجود خوراکی های بسیاری که سرشار از آهن
برای بدن هستندولی برخی افراد به دلیل عدم آگاهی همواره دچار کمبود اهن هستند. ما امروز تصمیم داریم این
خوراکی ها را به شما معرفی کنیم. برای مقابله با کمبود آهن در بدن این خوراکی ها را مصرف کنید.

مقابله با کمبود آهن

مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب می
شود.با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند.

مقابله با کمبود آهن یکی از رایج‌ترین توصیه هایی است که به طور معمول افراد گیاهخوار با آن مواجه می
شوند.آهن یکی از مهم‌ترین مواد معدنی است که در تولید گلبول های قرمز خون نقش دارد.بدن انسان نیازمند پروتئین های
حامل اکسیژن هموگلوبین و میوگلوبین است.گوشت قرمز یکی از منابع اصلی تامین آهن محسوب می شود، اما عدم مصرف این
ماده غذایی به معنای آن نیست که با کم خونی مواجه خواهید شد.

مقابله با کمبود آهن

راه های مقابله با کمبود آهن

برترین منابع گیاهی برای تامین آهن

به گزارش “کر۲″، کم خونی یا آنمی بدون تردید مساله ای نیست که نادیده گرفته شود.در همین راستا، سازمان بهداشت
جهانی کمبود آهن را به عنوان اختلال تغذیه ای شماره یک جهان در نظر می گیرد.تا ۸۰ درصد از جمعیت
جهان ممکن است به کمبود آهن مبتلا باشند، در شرایطی که ۳۰ درصد ممکن است کم خونی ناشی از فقر
آهن داشته باشند.بدن انسان مقداری آهن را برای جایگزینی آهن از دست رفته ذخیره می کند.با این وجود، سطوح پایین
آهن در بلند مدت می تواند به کم خونی فقر آهن منجر شود.از نشانه های این شرایط می توان به
کمبود انرژی، تنگی نفس، سر درد، تحریک پذیری، سرگیجه، یا کاهش وزن اشاره کرد.

میزان نیاز به آهن

هیئت غذا و تغذیه موسسه پزشکی آمریکا مقادیر دریافت آهن زیر را توصیه می کند

نوزادان و کودکان

کوچک‌تر از
۶ ماه: ۰٫۲۷ میلی گرم در روز

۷ ماه تا ۱ سال: ۱۱ میلی گرم در روز

۱ تا ۳
سال: ۷ میلی گرم در روز

۴ تا ۸ سال: ۱۰ میلی گرم در روز

مردان چه میزان به آهن نیاز دارند؟


۹ تا ۱۳ سال: ۸
میلی گرم در روز۱۴ تا ۱۸ سال: ۱۱ میلی گرم در روز۱۹ سال یا بزرگ‌تر: ۸ میلی گرم
در روز

زنان

۹ تا ۱۳ سال: ۸ میلی گرم در روز

۱۴ تا ۱۸ سال: ۱۵ میلی گرم در روز

۱۹ تا ۵۰ سال: ۱۸ میلی گرم

۵۱ و بزرگ‌تر: ۸ میلی گرم در روز

برترین منابع گیاهی برای تامین آهن

منابع غیر حیوانی آهن

مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب
می شود.با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند.در ادامه با
برخی از مواد غذایی گیاهی با بالاترین سطح آهن بیشتر آشنا می شویم.

توفو (نصف فنجان): ۶٫۶ میلی گرم

اسپیرولینا (یک قاشق چایخوری): ۵ میلی گرم

سویا پخته (نصف فنجان): ۴٫۴ میلی گرم

دانه کدو تنبل (یک اونس یا ۲۸ گرم): ۴٫۲ میلی گرم

کینوآ (۴ اونس یا ۱۱۳ گرم): ۴ میلی گرم

ملاس سیاه (یک قاشق غذاخوری): ۴ میلی گرم

رب گوجه فرنگی (۴ اونس یا ۱۱۳ گرم): ۳٫۹ میلی گرم

لوبیا سفید (نصف فنجان): ۳٫۹ میلی گرم

برگه زردآلو (یک فنجان): ۳٫۵ میلی گرم

اسفناج پخته (نصف فنجان): ۳٫۲ میلی گرم

برگه هلو (۶ نیمه): ۳٫۱ میلی گرم

آب آلو (۸ اونس): ۳ میلی گرم

عدس (۴ اونس یا ۱۱۳ گرم):
۳ میلی گرم

نخود (یک فنجان) ۲٫۱ میلی گرم

نکته هایی برای جذب بیشترین میزان آهن از مواد غذایی

مواد غذایی سرشار از آهن را به همراه مواد غذایی حاوی
ویتامین C مصرف کنید، که به بدن در جذب آهن کمک می کند.

چای و قهوه حاوی ترکیباتی به نام پلی فنول ها هستند که با آهن پیوند تشکیل می دهند و جذب
آن را برای بدن دشوار می سازند.

مقابله با کمبود آهن

مقابله با کمبود آهن با این منابع گیاهی و حیوانی

کلسیم نیز در جذب آهن اختلال ایجاد می کند.نیم ساعت پیش از مصرف مواد غذایی سرشار از آهن از مصرف
مواد غذایی سرشار از کلسیم پرهیز کنید.

در ظرف های آهنی پخت و پز کنید.اسید موجود در مواد غذایی مقداری از آهن موجود در ظروف آهنی را
بیرون می کشد.پختن مواد غذایی اسیدی، مانند سس گوجه فرنگی، در ظرف آهنی می تواند محتوای آهن موجود ترکیب نهایی
را تا ۱۰ برابر افزایش دهد.پختن مواد غذایی حاوی اسیدهای دیگر مانند سرکه، لیمو یا آب لیمو در یک ظرف
آهنی نیز می تواند محتوای آهن ترکیب نهایی را افزایش دهد.

چرا باید کمبود آهن را جدی بگیریم؟

فقر آهن، شایع ترین کم خونی جهان

کمبود آهن سبب کم خونی ناشی از فقر آهن می شود. گروه هایی که در معرض خطر بیشتری برای کم خونی فقر آهن هستند
شامل شیرخواران کمتر از دو سال، دختران نوجوان، زنان باردار و سالمندان هستند.کم خونی ناشی از فقر آهن معمولا طی دو مرحله
انجام می شود؛ مرحله اول، مرحله ای است که میزان هموگلوبین و سایر فاکتورهای تعیین کننده آهن تقریبا در گروه نرمال هستند
و هیچ کمبودی را نشان نمی دهند اما یک سری علائم شامل خستگی مفرط، رنگ پریدگی و بی حالی، ضعف عمومی و ریزش مو وجود دارد.

در این مرحله باتوجه به نرمال بودن جواب آزمایش ها و مشترک بودن بسیاری از این علائم با کمبودهای دیگر،
معمولا تشخیص کم خونی داده نمی شود. البته در این مرحله نیز می توان با آزمایش های دقیق تر و اختصاصی کم خونی
را تشخیص داد. این مرحله از کم خونی را «کم خونی اولیه» می گویند. با ادامه کم خونی و عدم تشخیص و درمان،
علائم شدیدتر و اختصاصی تر شده و دیگر فاکتورهای عمومی هم کم خونی را نشان می دهند. این مرحله از کم خونی
را «کم خونی ثانویه» می گویند. معمولا علائم دیگری شامل تپش قلب،
ورم قوزک پا و درنهایت قاشقی شدن ناخن ها هم به علائم قبلی افزوده می شود.

عصر ایران ـ پارسی طب

2018-05-20 / گردآوری:

نو عروس

اینستاگرام هنرمندان (۱۲۹) از دلتنگی فریبا نادری برای پدرشوهرش تا تولد هستی مهدوی!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۲۹) از دلتنگی فریبا نادری برای پدرشوهرش تا تولد هستی مهدوی!!!
ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۶) از مشکل محسن مسلمان تا محمد صلاح در کریسمس پارتی !ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۶) از مشکل محسن مسلمان تا محمد صلاح در کریسمس پارتی !
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۱۳) از خاله سوسکه شدن بهاره کیان افشار تا حرف های ناگفته ترلان پروانه!!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۱۳) از خاله سوسکه شدن بهاره کیان افشار تا حرف های ناگفته ترلان پروانه!!!
ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۵) از تیپ عروسی علی کریمی تا تولد برادر مهدی قائدی !ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۵) از تیپ عروسی علی کریمی تا تولد برادر مهدی قائدی !
اینستاگرام هنرمندان (۱۲۸) از خونه مادریزرگ ترلان پروانه تا آنا نعمتیِ بی اعصاب!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۲۸) از خونه مادریزرگ ترلان پروانه تا آنا نعمتیِ بی اعصاب!!!
ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۴) از استایل سوشا مکانی با پای شکسته تا وین رونی در عربستان!ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۴) از استایل سوشا مکانی با پای شکسته تا وین رونی در عربستان!
تیپ و استایل چهره های ایرانی ۸ | از لباس برفی ارمیا تا حلقه ی دست بهنوشتیپ و استایل چهره های ایرانی ۸ | از لباس برفی ارمیا تا حلقه ی دست بهنوش
ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۳) از علی علیپور و خانواده اش تا تخفیف امیر عابدزاده!ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۳) از علی علیپور و خانواده اش تا تخفیف امیر عابدزاده!
اینستاگرام هنرمندان (۱۲۷) از سحر قریشی و دختران نجیب سرزمینش تا تمرین موتورسواری مریم معصومی!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۲۷) از سحر قریشی و دختران نجیب سرزمینش تا تمرین موتورسواری مریم معصومی!!!
چهره های مشهور در مراسم ختم پیام صابری (۱)| از نیوشا ضیغمی تا سیاوش خیرابیچهره های مشهور در مراسم ختم پیام صابری (۱)| از نیوشا ضیغمی تا سیاوش خیرابی
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
پنج چای با خواص جادویی و منحصر به فرد برای کاهش وزنپنج چای با خواص جادویی و منحصر به فرد برای کاهش وزن
چای پرخاصیت | خواص بی نظیر خوردن یک فنجان چای در روزچای پرخاصیت | خواص بی نظیر خوردن یک فنجان چای در روز
آشنایی با غذاها یی برای جلوگیری از پوسیدگی دندانآشنایی با غذاها یی برای جلوگیری از پوسیدگی دندان
پوست پرتقال و این همه خاصیت که تا به حال نمیدانستیدپوست پرتقال و این همه خاصیت که تا به حال نمیدانستید
امگا ۳ در چه مواد غذایی موجود است ؟امگا ۳ در چه مواد غذایی موجود است ؟
معجزه انار در مقابله با دو بیماریمعجزه انار در مقابله با دو بیماری
لوبیا سویا این ماده غذایی پرخاصیت را بهتر بشناسیدلوبیا سویا این ماده غذایی پرخاصیت را بهتر بشناسید
آب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهدآب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهد
۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی
گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟
قوی‌ترین سلاح گیاهی برای مقابله با پوکی استخوانقوی‌ترین سلاح گیاهی برای مقابله با پوکی استخوان
لیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشیدلیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشید
خطرات کمبود امگا ۳ که نسبت به آنها بی توجهیم!خطرات کمبود امگا ۳ که نسبت به آنها بی توجهیم!
خواص آب پرتقال را می دانید ؟خواص آب پرتقال را می دانید ؟
راهکارهای خانگی برای روشن کردن پوست صورت بانوانراهکارهای خانگی برای روشن کردن پوست صورت بانوان
خواص گلابی را می دانید ؟!خواص گلابی را می دانید ؟!
آب‌ پرتقال | ۹ دلیل بسیار مهم برای نوشیدن آب پرتقال را بخوانیدآب‌ پرتقال | ۹ دلیل بسیار مهم برای نوشیدن آب پرتقال را بخوانید
به میوه ای که شما را آرام میکند | طرز تهیه دمنوش بهبه میوه ای که شما را آرام میکند | طرز تهیه دمنوش به
خواص دانه‌ های یاقوتی انار!خواص دانه‌ های یاقوتی انار!
میوه هویج چه خواص جادویی برای بدن شما دارد؟میوه هویج چه خواص جادویی برای بدن شما دارد؟
انار؛ قهرمان سلامتی برای زنانانار؛ قهرمان سلامتی برای زنان
با خواص انار، اکسیر زندگی آشنا شویدبا خواص انار، اکسیر زندگی آشنا شوید
در زندگی هیچ چیز مهم تر از سلامتی نیست انسان سالم می تواند کار و تلاش کند و به آرزوها و اهداف خود برسد. سلامتی وابسته به تغذیه سالم و ورزش و تحرک است. از بهترین مواد غذایی مفید برای بدن انسان میوه ها هستند.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی
آب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهد
خوردن انار مانع گرفتگی عروق و بیماریهای قلبی میشود
خواص فوق العاده رب انار
معجزه انار در مقابله با دو بیماری
جادوی آب انار
خواص انار و نقش آن در درمان بیماریها !
در زمستان نارنگی درمانی کنید
پوست پرتقال و این همه خاصیت که تا به حال نمیدانستید
انار چگونه باعث کاهش استرس می شود؟
نارنگی را چه زمانی بخوریم بهتر است!
خواص دمنوش پوست پرتقال
انار؛ قهرمان سلامتی برای زنان
خواص جادویی لیمو شیرین
اگر میخواهید آرامش قلبی داشته باشید پرتقال بخورید
ده معجزه انار برای سلامتی
دمنوش مفید و پرخاصیت انار را چگونه تهیه کنیم؟
خواص جالب خرمالو از شفافیت پوست تا درمان سنگ کلیه!
خواص شگفت انگیز انار برای قلب!
کدو سبز مانع ابتلا به این بیماری می شود
با ۱۵ خواص شگفت انگیز پرتقال آشنا شوید !
خواص دانه‌ های یاقوتی انار!
لیمو شیرین و پنج خاصیت مهم آن برای بدن را بشناسید
آیا می دانید پوست خشک شده انار چه خواصی دارد؟
با خواص لیموشیرین آشنا شوید
انار و مهم‌ ترین فواید مصرف این میوه خوش‌ طعم
خواص پوست نارنگی
آب‌ پرتقال | ۹ دلیل بسیار مهم برای نوشیدن آب پرتقال را بخوانید
آشنایی با خواص درمانی عصاره انار
مرگ سلول‌های سرطانی با عصاره پوست پرتقال
فواید شگفت‌انگیز انار از نظر اسلام
خواص خرمالو در درمان کم خونی
از مصرف سیب و گلابی در پاییز غافل نشوید
خواص گلابی را می دانید ؟!
مزه تندرستی را با دمنوش انار تجربه کنید!+طرزتهیه
معجزه رب انار و سیب
کدام بیماری ها با خرمالو درمان می شوند؟
فواید جالب پوست پرتقال را میدانید؟
خواص گلابی را به بدنتان برسانید!
با خواص انار به جنگ آلزایمر بروید
خواص آب پرتقال را می دانید ؟
خواص بی نظیر خرمالوی نارس برای معده و روده ها
با خواص نارنگی برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس و…آشنا شوید
آب انار چه فوایدی برای بدن دارد؟ / با آب انار حافظه تان را تقویت کنید
آشنایی با خواص میوه های نارنجی رنگ
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
با خواص انار، اکسیر زندگی آشنا شوید
با خواص انار، اکسیر زندگی آشنا شوید
۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی
۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی
آب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهد
آب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهد
خوردن انار مانع گرفتگی عروق و بیماریهای قلبی میشود
خوردن انار مانع گرفتگی عروق و بیماریهای قلبی میشود
خواص فوق العاده رب انار
خواص فوق العاده رب انار
معجزه انار در مقابله با دو بیماری
معجزه انار در مقابله با دو بیماری
جادوی آب انار
جادوی آب انار
خواص انار و نقش آن در درمان بیماریها !
خواص انار و نقش آن در درمان بیماریها !
فیلم پرشین ویامیران پرواز