خواص سینه مرغ
خواص خوراکیهاگوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. این گوشت اغلب
به صورت کبابی و آب پز مصرف می شود. سینه مرغ علاوه بر طعم لذیذ از بهترین منابع پروتئین است. همچنین
سینه مرغ سرشار از ویتامین B6 و ویتامین A است. در قسمت زیر مهم ترین خواص سینه مرغ را قرار داده ایم.
برای افزایش اطلاعاتتان درباره خواص عجیب گوشت مرغ در سایت پرشین وی همراه ما باشید.
خواص سینه مرغ
یكی از بهترین منابع پروتیین گوشت سینه ی مرغ است.۹۰گرم سینه ی مرغ، فقط حدود سه گرم چربی دارد.هم چنین
سینه ی مرغ دارای مقدار قابل توجهی ویتامین B۶و ویتامین Aاست.ویتامین B۶در كاهش میزان هوموسیتین، ماده ای كه باعث صدمه به
شریان و در نتیجه خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی می شود، نقش مهمی دارد.تحقیقات نشان داده اند كه
وجود سینه ی مرغ در رژیم غذایی در كاهش كلسترول و فشار خون مؤثر است.تمام قسمت های مرغ از نظر
مغذی بودن یكسان نیستند..
سینه مرغ و فواید آناز مصرف پوست و گوشت تیره ی مرغ تا حد امكان خودداری شود.این دو حاوی میزان بیشتری چربی اشباع شده
هستند..
خواص گوشت مرغ
بیش تر بدانید: فواید گوشت مرغ
منبع خوب پروتئینی:
مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد.
غذایی کم چرب :
افرادی که می خواهند که مقدار چربی غذای شان را کم کنند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم
ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه می باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
بهترین خواص سینه مرغپیشگیری از سرطان:
* مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 (نیاسین)است که یک ویتامین ضد سرطان می باشد. DNA به ویتامین
B3 نیاز دارد و کمبود نیاسین به اندازه ی کمبود سایر ویتامینهای گروه B در ارتباط مستقیم با بیماری های
ژنتیکی می باشد.
پیشگیری از آلزایمر:
در مطالعات معتبری که در مجلات مختلف پزشکی به چاپ رسیده است، آمده است که دریافت منظم غذاهای
غنی از ویتامین B3 (نیاسین) مانند گوشت مرغ، از بروز بیماری آلزایمر و دیگر بیماریهای شناختی مرتبط با
افزایش سن جلوگیری به عمل می آورد.
aftab.ir و باشگاه خبرنگاران
نظرات