آموزش آشپزی اشکنه

مشاهده : 601
آموزش آشپزی اشکنه آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۶ نفر: پیاز=۲ تا ۳ عدد روغن=۱۰۰ گرم(۲/۱ لیوان سرخالی) تخم مرغ=۳ تا ۴ عدد شنبلیله خشک و نرم=یک قاشق سوپخوری آرد=۲ قاشق سوپخوری زردچوبه(در صورت تمایل)=یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهیه: پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود.آرد و […]
مواد لازم برای ۶ نفر: پیاز=۲ تا ۳ عدد روغن=۱۰۰ گرم(۲/۱ لیوان سرخالی) تخم مرغ=۳ تا ۴ عدد شنبلیله خشک
و نرم=یک قاشق سوپخوری آرد=۲ قاشق سوپخوری زردچوبه(در صورت تمایل)=یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهیه: پیاز
را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود.
آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ می کنیم در صورت مصرف زرچوبه آن را اضافه می
نمائیم بعد ۳ تا ۴ لیوان آب داخل آن می ریزیم می گذاریم مایه چند جوش بزند.
به اندازه کافی به آن نمک و فلفل می زنیم.
تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و با کمی نمک مخلوط می کنیم و کم کم در مایه اشکنه
می ریزیم مرتب بهم می زنیم تا تخم مرغها یکجا بسته نشود.
بعد از ۲ تا ۳ جوش اشکنه را در ظرف می کشیم.نوش جانتان! سایت تبیان زنجان
2011-01-09 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi