بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید

بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدآشپزی و شیرینی
بستنی چوبی هلو و بادام با طعم زنجبیل طعمی جدید است که امتحانش ضرر ندارد.

تهیه بستنی های میوه ای در خانه علاوه بر طعم های جدیدی که دارند
بسیار سالم و مفید است. بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام  با طعم زنجبیل
طعمی جدید است که امتحانش ضرر ندارد.

مواد لازم بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام

مواد لازم برای ۴ تا ۶ عدد بستگی چوبی

زنجبیل تازه ۱۵ سانت، باریک حلقه شده حدود ۱ لیوان

شکر ۱/۳ لیوان

هلو پوست گرفته ۴۵۰ گرم

کره ۱ قاشق غذاخوری

سس هلو ۲ قاشق غذاوری

شیر بادام شیرین نشده ۱ لیوان

آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

بادام خرد شده و دودی ۱/۲ لیوان

بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام 

بستنی چوبی میوه ای

زمان آماده سازی ۵ دقیقه

زمان پخت ۲۰ دقیقه

زمان انتظار ۹ ساعت

طرز تهیه بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام

۱ . ۴ تا ۶ عدد قالب بستنی چوبی را آماده کنید.

۲ . گریل یا سینی گریل را آماده کردده و برش های نازک زنجبیل
یک چهارم لیوان آب و شکر را مخلوط نموده روی حرارت بگذارید
به جوش آید و حود ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید سپس
حدود نیم ساعت کناری بگذارید تا کاملا خنک شده به دمای اتاق برسد.

۲ . در این حین هلوها را پوست گرفته نصف کنید و با قلم مو رویشان
کره بکشید و از طرف هسته روی گریل بچینید و حدود ۵ دقیقه گریل کنید
سپس برگرداندده سمت دیگرش را هم گریل کنید تا نرم شود و حدود ۲۰
دقیقه کنار بگذارید خنک شوند.

۳ . هلوها که کاملا سرد شده اند را به  همراه سس هلو و نصف لیوان شیر
بدام، آب لیموترش و یک پینچ نمک را در مخلوط کن ریخته . سیروپ زنجبیل
را صاف کرده به مواد اضافه کنید و هم بزنیدتا یکدست شود.

۴ . می توانید با پشت قاشق زنجبیل ها را فشار دهید تا عصاره شان
کاملا گرفته شود. حلقه های زنجبیل را دور نریزید می توانید برای
تهیه چای زنجبیل از آن ها استفاده نمایید.

۵ . مخلوط پوره هلو را داخل قالب ها ریخته و حدود نیم سانت از
لبه آن را خالی بگذارید. چوب بستنی را وسط قالب ها قرار داده و
حدود ۵ ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.

۶ . قبل از سرو نصف لیوان شیر بادام را در لیوانی ریخته و در یک
ظرف دیگر بادام دودی ها را بریزید. بستنی ها را از قالب جدا کرده
داخل شیر بادام بزنید و سپس داخل بادام دودی ها بزنید و فورا
سرو نمایید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2018-09-20 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
روش تهیه کیک پنیر پاییزیروش تهیه کیک پنیر پاییزی
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسهنان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
لیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شدهلیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شده
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلداروش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
کیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزهکیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزه
مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوعمک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع