دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه

دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزهآشپزی و شیرینی
اگر به دنبال دسری رژیمی و زیبا برای شب یلدا هستید توصیه می کنم دسر رژیمی کرم ستاره ای انار امتحان کنید.

اگر به دنبال دسری رژیمی و زیبا برای شب یلدا هستید
توصیه می کنم دسر رژیمی دسر انار شب یلدا امتحان کنید.

آموزش تهیه دسر انار شب یلدا ستاره ایی و خوشمزه

زمان آماده سازی ۲۵ دقیقه

زمان پخت و استراحت ۴ ساعت و ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای ۱۶ نفر

مواد لازم دسر انار شب یلدا

آب انار داغ ۱ و یک چهارم لیوان

پودر ژله انار یا توت فرنگی ۱۷۰ گرم

پودر ژلاتین بدون طعم ۱۴ گرم

آب سرد نصف لیوان

شیر ۲ لیوان

شکر ۱ لیوان

ماست یونانی ۴۴۸ گرم

دانه انار سه چهارم لیوان

دسر انار شب یلدا

کرم ستاره ای انار

طرز تهیه دسر رژیمی کرم ستاره ای انار

۱ . آب انار داغ را با پودر ژله انار مخلوط کزده و هم بزنید تا
ژله کاملا حل شود و در یک قالب مربعی ۲۲ سانتی  که با اسپری دیواره اش
را پوشانده اید بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا
خودش را بگیرد. سپس با یک کاتر ستاره ای شکل ۵ سانتی
۸ عدد ستاره از آن قالب بزنید و مابفی ژله را به اندازه مکعب
های ۲ سانتی برش بزنید و دوباره به یخچال برگردانید.

۲ . پودر ژله ساده را روی آب سرد بپاشید و ۵ دقیقه
اجازه دهید نرم شود.

۳ . ژله نرم شده و شکر را به شیر اضافه کنید و ۲ دقیقه
روی حرارت هم بزنید تا حل شوند و کناری بگذارید به
دمای اتاق برسد. ماست را اضافه کرده هم بزنید و ۲۵
دقیقه در یخچال بگذارید تا کمی غلیظ شود ولی نبندد.

۴ . یک قالب میان تهی با حجم ۶ لیوان را اسپری زده
سپس ستاره ها را کف قالب بچینید و سه چهارم لیوان
از مخلوط ماست را رویشان بریزید و ۱۵ دقیقه در
یخچال بگذارید کمی خودش را بگیرد ولی سفت نشود.
مکعب های ژلاتینی را روی آن ریخته و رویش را با
مایقی مخلوط شیر و ماست پر کنید و ۳ ساعت دیگر
در یخچال بگذارید تا سفت شود.

۵ . قبل از سرو دسر را از قالب درآورده و با دانه های
انار تزئین کنید.

نکته : برای این که دسر کاملا خودش را بگیرد بهتر است
یک شب اجازه دهید در یخچال بماند.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2018-12-09 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمانطرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه بستنی یخی هندوانه‌ای و رازهای خوشمزه شدن آنطرز تهیه بستنی یخی هندوانه‌ای و رازهای خوشمزه شدن آن
روش تهیه کیک پنیر پاییزیروش تهیه کیک پنیر پاییزی
لیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شدهلیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شده
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
رول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانیرول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانی
طرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگیطرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگی
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پختسوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتانسوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلداروش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانهطرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه