مشاهده : 1174اختصاصی آشپزی پرشین وی, دسرRSS

دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه

دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزهآشپزی و شیرینی
اگر به دنبال دسری رژیمی و زیبا برای شب یلدا هستید توصیه می کنم دسر رژیمی کرم ستاره ای انار امتحان کنید.

اگر به دنبال دسری رژیمی و زیبا برای شب یلدا هستید
توصیه می کنم دسر رژیمی دسر انار شب یلدا امتحان کنید.

آموزش تهیه دسر انار شب یلدا ستاره ایی و خوشمزه

زمان آماده سازی ۲۵ دقیقه

زمان پخت و استراحت ۴ ساعت و ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای ۱۶ نفر

مواد لازم دسر انار شب یلدا

آب انار داغ ۱ و یک چهارم لیوان

پودر ژله انار یا توت فرنگی ۱۷۰ گرم

پودر ژلاتین بدون طعم ۱۴ گرم

آب سرد نصف لیوان

شیر ۲ لیوان

شکر ۱ لیوان

ماست یونانی ۴۴۸ گرم

دانه انار سه چهارم لیوان

دسر انار شب یلدا

کرم ستاره ای انار

طرز تهیه دسر رژیمی کرم ستاره ای انار

۱ . آب انار داغ را با پودر ژله انار مخلوط کزده و هم بزنید تا
ژله کاملا حل شود و در یک قالب مربعی ۲۲ سانتی  که با اسپری دیواره اش
را پوشانده اید بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا
خودش را بگیرد. سپس با یک کاتر ستاره ای شکل ۵ سانتی
۸ عدد ستاره از آن قالب بزنید و مابفی ژله را به اندازه مکعب
های ۲ سانتی برش بزنید و دوباره به یخچال برگردانید.

۲ . پودر ژله ساده را روی آب سرد بپاشید و ۵ دقیقه
اجازه دهید نرم شود.

۳ . ژله نرم شده و شکر را به شیر اضافه کنید و ۲ دقیقه
روی حرارت هم بزنید تا حل شوند و کناری بگذارید به
دمای اتاق برسد. ماست را اضافه کرده هم بزنید و ۲۵
دقیقه در یخچال بگذارید تا کمی غلیظ شود ولی نبندد.

۴ . یک قالب میان تهی با حجم ۶ لیوان را اسپری زده
سپس ستاره ها را کف قالب بچینید و سه چهارم لیوان
از مخلوط ماست را رویشان بریزید و ۱۵ دقیقه در
یخچال بگذارید کمی خودش را بگیرد ولی سفت نشود.
مکعب های ژلاتینی را روی آن ریخته و رویش را با
مایقی مخلوط شیر و ماست پر کنید و ۳ ساعت دیگر
در یخچال بگذارید تا سفت شود.

۵ . قبل از سرو دسر را از قالب درآورده و با دانه های
انار تزئین کنید.

نکته : برای این که دسر کاملا خودش را بگیرد بهتر است
یک شب اجازه دهید در یخچال بماند.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2018-12-09 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزهطرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزه
طرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقهطرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقه
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطارطرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
ایده هایی زیبا برای تزیین قیمهایده هایی زیبا برای تزیین قیمه
تزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانهتزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانه
تزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و سادهتزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و ساده
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهیآشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
طرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطارطرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطار
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
برگر سالمون کم کالری و خوشمزهبرگر سالمون کم کالری و خوشمزه
قارچ و ماست و سیرقارچ و ماست و سیر
آشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیاآشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیا
انار پلوی خوشمزه برای شب یلداانار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
پیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمیپیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمی
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
سوپ شیر خیلی خوشمزه برای افطارسوپ شیر خیلی خوشمزه برای افطار
طرز تهیه آش آلوطرز تهیه آش آلو
طرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطارطرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطار
یک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسهیک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسه
شیرین پلو پلوی مقوی برای افطارشیرین پلو پلوی مقوی برای افطار
طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروزطرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز
آموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمسآموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمس
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی هاطرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
حلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکسحلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکس
حلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضانحلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضان
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکانگرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنیدکراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید