مشاهده : 864شیرینی پزیRSS

روش تهیه کیک پنیر پاییزی

روش تهیه کیک پنیر پاییزیآشپزی و شیرینی
اگر شما هم در روزهای سرد پاییزی به دنبال یک میان وعده خوشمزه پاییزی هستید ما به شما پیشنهاد می کنیم که کیک پنیر پاییزی را درست کنید

همانطور که می دانید کیک پنیر یکی از کیک های پرطرفدار در جهان است که با انواع
پنیرهای مختلف درست می شود و با پایه های متفاوت و خوشمزه امروز می خواهیم
در پرشین وی یک کیک پنیر متفاوت اما خوشمزه برای شما کدبانوها آموزش بدهیم کیکی خوش طعم
و با طعم دلنشین

کیک پنیر پاییزی

مواد لازم برای ۱۰ عدد چیز کیک: پودر سوخاری: یک پیمانه شکر: ۳ قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
مارگارین: یک چهارم پیمانه، ذوب شود.
پنیر خامه‌ای: ۴۵۰ گرم؛ نرم شود.
شکر: نصف پیمانه تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد وانیل: نصف قاشق چای‌خوری سیب پوست کنده و به قطعات ریز درآمده: ۴
پیمانه شکر: یک سوم پیمانه دارچین: نصف قاشق چای‌خوری گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: • پودر سوخاری،
شکر، دارچین و مارگارین را در ته یک قالب کیک ۲۳ سانتی‌متری قرار داده و به سمت پایین فشار دهید
و آن را درون فر به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.

کیک پنیر

تزئین کیک پنیر

• با استفاده از همزن برقی، پنیر خامه‌ای و شکر را خوب هم بزنید.
• تخم‌مرغ را به مخلوط اضافه کرده – به صورت هر بار یک تخم‌مرغ – و هر بار خوب مخلوط
را هم بزنید.
• وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید سپس آن را روی لایه اول بریزید.
• سیب را با شکر و دارچین مخلوط کرده و با قاشق آن را روی لایه پنیر خامه‌ای بریزید.
• گردوهای خرد شده را روی لایه آخر بریزید.
• مخلوط را به مدت یک ساعت و ده دقیقه درون فر روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
• ظرف را از فر بیرون آورده و قبل از خارج کرده آن از قالب دور آن را از کیک
آزاد کرده و بگذارید کمی خنک شود.

بیشتر بدانید کیک پنیر چیست

چیز کیک یا کیک پنیر (cheesecake) یک دسر شیرین یا شیرینی چند لایه است
که لایه اصلی و ضخیم آن متشکل از انواع پنیر، پنیر خامه‌ای، پنیر ماسکارپونه
یا پنیر ریکوتا می‌باشد، که معمولا با پودر قند یا پودر شکر شیرین می‌شود
و گاهی به آن تخم مرغ نیز می‌افزایند. لایه زیرین کیک پنیر اغلب از کوکی
و کراکرهای خرد شده یا انواع کیک‌ها علی الخصوص کیک اسفنجی
تهیه و استفاده می‌شود. همچنین روی کیک پنیر بنا به ذائقه افراد
می‌تواند با انواع سس شکلات و سس میوه یا آجیل و میوه‌جات تزئین شود.

کیک پنیر

کیک پنیر متفاوت

کیک پنیر بر اساس نوع تهیه آن‌ها به دو دسته پخته شده و پخته نشده
(یخچالی) تقسیم بندی می‌شوند. اولین اشارات به تهیه و تاریخچه
چیز کیک توسط یک پزشک یونانی به نام Aegimus در زمان‌های بسیار
دور شده است که در آن اجزای لایه‌های کیک پنیر به صورت مجزا تهیه
می‌شده و بعد روی هم قرار می‌گرفته و سرو می‌کردند.
بعد از آن یک آشپز اهل یوگسلاوی در سال ۱۳۹۰ میلادی
در کتاب آشپزی خود به چیز کیک اشاره کرده است،
اما بسیاری هنوز معتقدند تهیه چیز کیک قدمت چندانی ندارد.

همشهری / فود کالچر

2018-12-09 / گردآوری:
برچسب ها: ,

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
مرغ سرخ کردهمرغ سرخ کرده
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
طرز تهیه هوموس ، یک اردور یا پیش غذای عالی برای میهمانی هاطرز تهیه هوموس ، یک اردور یا پیش غذای عالی برای میهمانی ها
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
طرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگیطرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگی
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
دو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیردو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیر
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزهطرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزه
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
دستور پخت خورش محلی اناربیج غذای محبوب شمالیدستور پخت خورش محلی اناربیج غذای محبوب شمالی
تزیین سالاد ماکارونی ( میهمانان خود را شگفت زده کنید ) / تصاویرتزیین سالاد ماکارونی ( میهمانان خود را شگفت زده کنید ) / تصاویر
کیفسکی ، غذایی فوق العاده خوشمزه با مرغ که در اکثر رستورانهای دنیا سرو می شود !کیفسکی ، غذایی فوق العاده خوشمزه با مرغ که در اکثر رستورانهای دنیا سرو می شود !
طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانیطرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی
طرز تهیه جوجه کباب لاری ( یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ )طرز تهیه جوجه کباب لاری ( یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ )
نحوه پخت گوشت ؟نحوه پخت گوشت ؟
طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کردهطرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
فرنی یا حریره بادام ( پایان ۴ ماهگی )فرنی یا حریره بادام ( پایان ۴ ماهگی )
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچطرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
طرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزهطرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزه
کیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهانکیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهان
گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه
باید و نبایدهای قورمه سبزیباید و نبایدهای قورمه سبزی