مشاهده : 990شیرینی پزیRSS

روش تهیه کیک پنیر پاییزی

روش تهیه کیک پنیر پاییزیآشپزی و شیرینی
اگر شما هم در روزهای سرد پاییزی به دنبال یک میان وعده خوشمزه پاییزی هستید ما به شما پیشنهاد می کنیم که کیک پنیر پاییزی را درست کنید

همانطور که می دانید کیک پنیر یکی از کیک های پرطرفدار در جهان است که با انواع
پنیرهای مختلف درست می شود و با پایه های متفاوت و خوشمزه امروز می خواهیم
در پرشین وی یک کیک پنیر متفاوت اما خوشمزه برای شما کدبانوها آموزش بدهیم کیکی خوش طعم
و با طعم دلنشین

کیک پنیر پاییزی

مواد لازم برای ۱۰ عدد چیز کیک: پودر سوخاری: یک پیمانه شکر: ۳ قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
مارگارین: یک چهارم پیمانه، ذوب شود.
پنیر خامه‌ای: ۴۵۰ گرم؛ نرم شود.
شکر: نصف پیمانه تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد وانیل: نصف قاشق چای‌خوری سیب پوست کنده و به قطعات ریز درآمده: ۴
پیمانه شکر: یک سوم پیمانه دارچین: نصف قاشق چای‌خوری گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: • پودر سوخاری،
شکر، دارچین و مارگارین را در ته یک قالب کیک ۲۳ سانتی‌متری قرار داده و به سمت پایین فشار دهید
و آن را درون فر به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.

کیک پنیر

تزئین کیک پنیر

• با استفاده از همزن برقی، پنیر خامه‌ای و شکر را خوب هم بزنید.
• تخم‌مرغ را به مخلوط اضافه کرده – به صورت هر بار یک تخم‌مرغ – و هر بار خوب مخلوط
را هم بزنید.
• وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید سپس آن را روی لایه اول بریزید.
• سیب را با شکر و دارچین مخلوط کرده و با قاشق آن را روی لایه پنیر خامه‌ای بریزید.
• گردوهای خرد شده را روی لایه آخر بریزید.
• مخلوط را به مدت یک ساعت و ده دقیقه درون فر روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
• ظرف را از فر بیرون آورده و قبل از خارج کرده آن از قالب دور آن را از کیک
آزاد کرده و بگذارید کمی خنک شود.

بیشتر بدانید کیک پنیر چیست

چیز کیک یا کیک پنیر (cheesecake) یک دسر شیرین یا شیرینی چند لایه است
که لایه اصلی و ضخیم آن متشکل از انواع پنیر، پنیر خامه‌ای، پنیر ماسکارپونه
یا پنیر ریکوتا می‌باشد، که معمولا با پودر قند یا پودر شکر شیرین می‌شود
و گاهی به آن تخم مرغ نیز می‌افزایند. لایه زیرین کیک پنیر اغلب از کوکی
و کراکرهای خرد شده یا انواع کیک‌ها علی الخصوص کیک اسفنجی
تهیه و استفاده می‌شود. همچنین روی کیک پنیر بنا به ذائقه افراد
می‌تواند با انواع سس شکلات و سس میوه یا آجیل و میوه‌جات تزئین شود.

کیک پنیر

کیک پنیر متفاوت

کیک پنیر بر اساس نوع تهیه آن‌ها به دو دسته پخته شده و پخته نشده
(یخچالی) تقسیم بندی می‌شوند. اولین اشارات به تهیه و تاریخچه
چیز کیک توسط یک پزشک یونانی به نام Aegimus در زمان‌های بسیار
دور شده است که در آن اجزای لایه‌های کیک پنیر به صورت مجزا تهیه
می‌شده و بعد روی هم قرار می‌گرفته و سرو می‌کردند.
بعد از آن یک آشپز اهل یوگسلاوی در سال ۱۳۹۰ میلادی
در کتاب آشپزی خود به چیز کیک اشاره کرده است،
اما بسیاری هنوز معتقدند تهیه چیز کیک قدمت چندانی ندارد.

همشهری / فود کالچر

2018-12-09 / گردآوری:
برچسب ها: ,
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه پیتزا فوری رژیمیطرز تهیه پیتزا فوری رژیمی
طرز تهیه فلافل مرغطرز تهیه فلافل مرغ
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )
طرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضانطرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضان
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)
طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)
آش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکارآش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکار
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
طرز تهیه خوراک کلم با هویج و سیب زمینیطرز تهیه خوراک کلم با هویج و سیب زمینی
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه یک کیک کم چرب لذیذ برای بعد از افطار + عکسطرز تهیه یک کیک کم چرب لذیذ برای بعد از افطار + عکس
نان برنجی مناسب برای افطارنان برنجی مناسب برای افطار
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینیطرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینی