طرز تهیه شنیتسل ماهی برای شب عید

مشاهده : 719
طرز تهیه شنیتسل ماهی برای شب عید آشپزی و شیرینی
ماهی یکی از مرسوم ترین غذاهای شب عید است. طرز تهیه شنيتسل ماهی برای شب عید را در ادامه بخوانید.

اگر امسال می خواهید ماهی را برای شب عید به طرز متفاوت و البته مجلسی تر تهیه کنید می توانید ان را به صورت شنیتسل تهیه کنید. تهیه شنیتسل کار سختی نیست فقط کافی است بتوانید شکل و شمایل مورد نظرتان را برای ماهی موقع پختن حفظ کنید. طرز تهیه شنیتسل ماهی را در پرشین وی بخوانید.

مواد لازم شنیتسل ماهی

ـ ماهی

ـ آرد

ـ تخم مرغ

ـ آرد سوخاری

ـ روغن

طرز تهیه شنیتسل ماهی

طرز تهیه شنیتسل ماهی

طرز تهیه شنیتسل ماهی

یکی دیگر از روش های سرخ ماهی به این صورت است که
ماهی را ابتدا در آرد بغلتانید و بعد در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری وبعد از
این مراحل در روغن با حرارت کم سرخ کنید.

خواص ماهی:

ماهی مملو از مواد مغذی بسیاری است که اکثر مردم فاقد آن هستند. این شامل پروتئین با کیفیت بالا، ید، و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است.

گونه های چرب بعضی اوقات سالم ترین ها محسوب می شوند.
به این دلیل که ماهی های چرب از جمله ماهی آزاد، ماهی قزل آلا،
ساردین، ​​ماهی تن و ماهی خال مخالی از نظر مواد مغذی دارای چربی بیشتر هستند.

این شامل ویتامین D، ماده مغذی محلول در چربی است که بسیاری از افراد فاقد آن هستند.

برای تأمین نیازهای شما به امگا ۳، خوردن ماهی های چرب حداقل یک یا دو بار
در هفته توصیه می شود. اگر وگان (گیاهخوار) هستید، مکمل
های امگا ۳ ساخته شده از ریز جلبک ها را انتخاب کنید.

مواد مغذی موجود در ماهی در طول دوران رشد حیاتی‌اند.
خواص ماهیاسیدهای چرب امگا ۳ برای رشد و تکامل بدن ضروری هستند. اسید
چرب امگا ۳، اسید دوکوزاهگزانوییک (DHA)، از اهمیت ویژه‌ایی برخوردار است، زیرا برای رشد مغز و چشم لازم است.

به همین دلیل است که اغلب توصیه می‌شود مادران باردار و شیرده حتما اسیدهای
چرب امگا ۳ به اندازه کافی مصرف ‌کنند. با این حال، یک اخطار در مصرف ماهی به مادران باردار وجود دارد. برخی از ماهی‌ها جیوه بالایی دارند، که از قضا با مشکلات رشد مغز در ارتباط است.

به‌همین دلیل، زنان باردار باید فقط ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، ساردین، ماهی
قزل آلا و غیره را که در زنجیره مواد غذایی قرار دارند را مصرف کنند و میزان آن را به ۳۴۰ گرم در هفته محدود کنند.

طرز تهیه شنیتسل ماهی

طرز تهیه شنیتسل ماهی

خواص ماهی

ماهی سرشار از مواد مغذی مهم

ماهی می‌تواند باعث افزایش ماده خاکستری مغز شده و نقش محافظتی در برابر زوال مغز ناشی از کهولت سن گردد.

یکی از عواقب ناشی از پیری، این است که عملکرد مغز اغلب تضعیف می‌شود.
( که با ‌عنوان زوال شناختی مرتبط با سن خوانده می شود). این امر در بسیاری از موارد طبیعی است، اما بیماری‌های عصبی جدی مانند بیماری آلزایمر نیز وجود دارد.

جالب توجه آن است که در بسیاری از مطالعات مشاهده‌ای اثبات شد، افرادی که
بیشتر ماهی می‌خورند، روند کندتری به سوی زوال عقل دارند. یک مکانیسم که می‌تواند با ماده خاکستری در مغز ارتباط داشته باشد.

ماده‌ی خاکستری، عمده بافت عملکردی مغز است، که حاوی سلول‌های
عصبی است که اطلاعات را پردازش می‌کند، خاطرات را حفظ و شما را انسان می‌سازد.

مطالعات نشان داده‌اند افرادی که هر هفته ماهی مصرف می‌کنند، ماده خاکستری بیشتری در مرکز مغز دارند، که تنظیم احساسات و حافظه را به عهده دارد.

ایران ـ مشرق

2021-01-30 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی