طرز تهیه پرک بادام تست شده

خرید پرک بادام تست شده از بازار به  دلیل این که زمان زیادی از آماده کردن
آن گذشته ممکن است طعم خوبی نداشته باشد. چندین
روش برای تست کردن بادام در خانه وجود دارد که
با خواندن این مقاله به راحتی می توانید آن ها را بیاموزید.

طرز تهیه پرک بادام تست شده در فر

۱ . فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.

۲ . بادام ها را پوست گرفته نصف کنید و در سینی فر در یک ردیف
بریزید به طوری که روی هم قرار نگردفته باشیند.

۳ . سینی را در طبقه وسط فر قرار داده و بعد از ۵ دقیقه در فر را
باز کرده با قاشق چوبی بادام ها را هم بزنید و دوباره صاف کنید و
دوباره در فر را ببندید. هر ۵ دقیقه پرک های بادام را هم بزنید.

۴ . تست شدن پرک های بادام حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می کشد
در این مدت باید با دقت بادام ها را زیر نظر داشته باشید که نسوزند
موقعی که بوی بادام ها بلند شد و کمی طلایی شدند از فر بیرونشان
بیاورید. اگر رنگ بادام ها برگشته بود بهتر است بلافاصله به یک
سینی سرد منتقلشان کنید تا زودتر سرد شوند.

پرک بادام در فر

طرز تهیه پرک بادام تست شده روی گاز

۱ . تابه را روی حرارت متوسط به پایین بگذارید تا گرم شود.

۲ . پرک بادام را در تابه ریخته و به صورت یک لایه صافشان کنید.

۳ . هر ۳۰ ثانیه بادم ها را هم بزنید که نسوزند و یکدست تست
شوند.

۴ . تست شدن بادام روی گاز حدود ۳ تا ۵ دقیقه طول می کشد.
با بلند شدن عطر بادام ها و قبل از قهوه ای شدن لبه های بادام
باید از روی حرارت برداشته و به یک ظرف سرد منتقل کنید.

پرک بادام

طرز تهیه پرک بادام تست شده در مایکروفر

۱ . بدون چرب کردن بادام ها را در بشقاب ریخته و در یک لایه
صافشان کنید و به مدت ۱ دقیقه در مایکروفر با قدرت بالا قرار دهید
بعد از یک دقیقه بادام ها را هم بزنید و ۳۰ ثانیه دیگر در مایکروفر
بگذارید.

۲ . بسته به قدرت مایکروفر شما حدود ۳ تا ۵ دقیقه تست شدن
پرک های بادام طول می کشد و
هر ۳۰ ثانیه باید آن ها را از مایکروفر بیرون آورده هم بزنید.

طرز تهیه پرک بادام تست شده در تستر

۱ . پرک بادام را در سینی به صورت یک لایه بریزید و
حداقل به مدت ۱۵ دقیقه در تستر قرار دهید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی