مشاهده : 14431 کباب RSS

طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی سرشار از پروتئین

طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی سرشار از پروتئین آشپزی و شیرینی
کباب غذای خوشمزه ایرانی با هر طعم و ذائقه ای بسیار پر طرفدار است ما در این مطلب طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

کباب یکی از غذاهای پرطرفدار در بین مردم ایران است که از دیرباز تا امروز بسیار محبوب بوده است
کباب ها انواع و اقسام مختلفی دارند که در طعم ها و مدل های مختلف طبخ می گردد در این مطلب از پرشین وی
ما طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

کباب تابه ای دو رنگ

مواد لازم برای کوبیده مرغ :
گوشت مرغ چرخ کرده

۵۰۰ گرم

دنبه ی گوسفند

۵۰ گرم

پیاز متوسط رنده شده آبگرفته

۱ عدد متوسط

نمک
و فلفل

به میزان لازم

زعفران

به میزان لازم

کباب تابه ای دو رنگ

کباب تابه ای دو رنگ

مواد لازم برای کوبیده گوشت :
گوشت چرخ کرده گوسفند

۵۰۰ گرم

پیاز رنده شده آبگرفته

۱
عدد متوسط

نمک و فلفل

به میزان لازم

گوجه فرنگی

برای تزئین

جعفری

برای تزئین

ریحان برای تزئین

لیموترش

برای
تزئین

کباب تابه ای دو رنگ

کباب تابه ای دو رنگ

طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ :

*.
گوشت مرغ را همراه با دنبه چرخکرده گوسفند،پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعران با هم مخلوط کنید
و حدود ۵ دقیقه خوب ورز دهید.گوشت گوسفند را هم به همین ترتیب،با پیاز رنده شده.

*.
آبگرفته و نمک و فلفل مخلوط کرده و کاملا ورز دهید.هر دو گوشت عمل آمده را جداگانه به مدت یک
ساعت در یخچال نگه دارید.اکنون اول گوشت گوسفند را به سیخ بکشید و نصف دیگر سیخ را گوشت مرغ بکشید.

*.
با انگشت آن را حالت دهید.کباب دو رنگ را روی کباب پز بگذارید و سیخ کباب را مرتبا پشت و
رو کنید تا کباب نسوزد.بعد از پخت کباب را در ظرف کشیده و با گوجه فرنگی کباب شده و جعفری
و ریحان و لیمترش تزئین کنید.

بیشتر بدانید خواص زعفران :

زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد.
زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده
فشار خون است.
از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ
شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.زعفران به هضم غذا کمک می کند و تقویت
کننده معده می باشد و به عنوان مسکن بویژه در دردهای لثه کاربرد دارد.

آشپزی / مامانم

2019-01-12 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی