طرز تهیه کیک یزدی

اشتراک:
طرز تهیه کیک یزدی آشپزی و شیرینی
برخی خوراکی ها همیشه و از زمان کودکی ما محبوب بوده اند. دستور تهیه کیک یزدی را در ادامه بخوانید.

کیک ها انواع مختلفی دارند و با مواد مختلفی تهیه می شوند. یکی از مهم ترین و بهترین انواع کیک ها کیک های کوچک کاغذی است که به کیک یزدی مشهورند و از سال ها پیش تاکنون همواره محبوب بوده اند. طرز تهیه کیک یزدی را در پرشین وی بخوانید.

مواد لازم کیک یزدی

۴ عدد تخم مرغ

۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه) شکر

۱۵۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)

روغن جامد
یا کره ۲۲۵ گرم

( ۲ پیمانه) آرد سفید

یک قاشق چایخوری نمک میوه( جوش شیرین)

یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر

یک پیمانه سرخالی ماست

یک قاشق مرباخوری هل

در صورت دلخواه مقداری کشمش و خلال پسته

طرز تهیه کیک یزدی :

تخم مرغ و
شکر را مخلوط می کنیم ، کمی به هم می زنیم و سپس ظرف را در قابلمه آب گرمی (بن
ماری) قرار داده ، مرتب بهم می زنیم تا شکر حل شده مایه کمی گرم شود و بعد مایه را
از آب بیرون می آوریم و باز خوب می زنیم تا کمی سرد شود سپس آرد را می ریزیم و
مخلوط می کنیم و نمک میوه و بیکینگ پودر و هل را در ماست حل می کنیم و آنرا داخل
مایه آرد و تخم مرغ ریخته و در انتها روغن را کمی می زنیم تا نرم شود ، آن را
به مایه اضافه می کنیم و مایه را در قالبهای کیک یزدی که قبلاً چرب کرده ایم می ریزیم.

کیک یزدیکیک یزدی

قالبها را در سینی گذاشته و در پنجره وسط فر با حرارت ۳۵۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه
قرار می دهیم ، نانها باید پف کرده طلائی شوند و بعد از سرد شدن از قالبها خارج می کنیم.
نکات تغذیه ای: کالری موجود در کل شیرینی ۳۱۴۰ کالری است اگر از این مواد ۳۰ عدد کیک یزدی تهیه
کنید هر شیرینی تقریباً دارای ۱۰۰ کالری است.

خواص پسته

– پسته طبیعتی گرم و خشک دارد و حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی،
مواد نشاسته‌ای غنی و مواد معدنی‌ای نظیر پتاسیم و منیزیم است که بسیاری از نیازهای بدن را تأمین می‌کند.

– بعضی محققان عقیده دارند که پروتئین پسته به اندازه‌ای است که
می‌توان آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست.
در ضمن روی موجود در آن نیز در رشد سلول‌ها و بافت‌های بدن بسیار مؤثر است.

کیک یزدیکیک یزدی

– علاوه بر اینها وجود کلسیم و آهن در پسته سبب شده که این نوع
خشکبار نقش بسیار مهمی در استحکام‌بخشیدن به استخوان‌ها و
دندان‌ها و همچنین درمان بیماری‌هایی نظیر کم‌خونی‌های ناشی از فقرآهن داشته باشد.

خوردن پسته برای افزایش حافظه و تقویت ذهن نیز مفید است ولی باتوجه
به اینکه خاصیت چاق‌کنندگی دارد، اگر رژیم دارید، اعتدال را در مصرف آن رعایت کنید.

– برای رفع طبیعت گرم پسته – که باعث ایجاد کهیر یا دانه‌های قرمزرنگ
پوستی می‌شود – بهتر است آن را با برگه زردآلو، هلو یا انار ترش مصرف کنید تا گرمی آن، قدری خنثی شود.

– برخلاف خود پسته، پوست آن خاصیت سرد و خشک دارد و مصرف آن
برای تقویت معده و قلب توصیه می‌شود. در ضمن اسهال را نیز برطرف می‌کند.

علاوه بر اینها برای خوشبوشدن دهان و تقویت لثه‌ها می‌توانید پوست تازه پسته را جویده و برای مدتی در دهان نگه دارید.

جذاب ـ همشهری آنلاین

گردآوری:
برچسب ها:

دکتر طاهری

اخبار مرتبط:
روف گاردن های رویاییجراحی بواسیر ، سرپایی
فیلم پرشین وی
روش پخت فلافل خوشمزه روش پخت فلافل خوشمزه

فلافل از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای جنوبی می باشد که با ادویه مخصوصی تهیه می شود در این مطلب به روش پخت فلافل پرداخته ایم.

غذای تابستانی فوری با ۷ دستورتهیه آسان و بدون پخت و پز
اشکنه رسمی ( قدیمی ترین و راحت‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی )
روش تهیه‌ شیرینی نخودی قلقلی
برای شادابی پوست این اسموتی را امتحان کنید !
چگونه مرغ تندوری درست کنم
طرز تهیه کیک ماکارونی خوشمزه مخصوص بچه ها
بهترین روش پخت ماهی
طرز تهیه هویج پلوی خوشمزه
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه مورد علاقه کودکان و جوانان
طرز تهیه قطاب خانگی
یخ در بهشت موزی رژیمی
غذا با گوشت چرخکرده ؛ ۴ دستور تهیه غذای کم کالری و سرشار از فیبر
روش تهیه‌ دسر معروف تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی
طرز تهیه ی یک کوکو سیب زمینی جدید
آشنایی با روش تهیه کیک گوشت و پنیر
طرز تهیه پیتزا پپرونی و ذرت
دیماج یک میان وعده خوشمزه
کباب تابه ای این بار با جگر
طرز تهیه دلمه فلفل رنگی
چکاد بام