مشاهده : 2384آشپزیRSS

طرز تهیه گوشت سرخ شده

طرز تهیه گوشت سرخ شدهآشپزی و شیرینی
گوشت یکی از مواد غذایی خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد و به روش های مختلف می توان آن را تهیه کرد . در این مطلب روش تهیه گوشت سرخ شده را یاد می گیرید . با ما همراه باشید.

برای درست کردن گوشت سرخ شده در ابتدا گوشت را خرد می کنیم و بعد با آب نیم پز می کنیم .سپس ادویه های لازم را اضافه می کنیم تا بپرد .سپس در ظرفی دیگر پیاز را سرخ کرده و بعد گوشت را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و رب را هم اضافه می کنیم و به این صورت غذای ما آماده است . برای دانستن طرز تهیه گوشت سرخ شده با پرشین وی همراه باشید.

طرز تهیه گوشت سرخ شده

مواد لازم:

گوشت بدون استخوان=۵۰۰ گرم

پیاز خرد شده=۱ عدد بزرگ

سیب زمینی=۳ عدد

هویچ=۳ عدد

زردچوبه=یک قاشق مرباخوری

دارچین=یک قاشق مرباخوری

سس گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل=به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را به
صورت انگشتی تکه تکه می کنیم و در قابلمه می ریزیم و با دو لیوان آب روی اجاق گاز با
حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا نیم پز شود.

سپس زردچوبه و دارچین و یک پیاز خرد شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم روی اجاق
بماند تا خوب پخته شود.

مواد لازم و طرز تهیه گوشت سرخ شده

یک پیاز را جداگانه در ظرفی خلال می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود.
بعد گوشت پخته شده را به پیاز اضافه می کنیم و کمی گوشت را با پیاز تفت می
دهیم تا کمی طلایی شود.

طرز تهیه گوشت سرخ شده

گوشت سرخ شده

سپس سس گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه می کنیم تا سس کمی با گوشت تفت
داده شود.سیب زمینی و هویچ را به صورت خلالی می بریم.

سیب زمینی را در روغن فراوان سرخ می کنیم و هویچ ها را در آب می پزیم.
گوشت را در ظرف می ریزیم و با سیب زمینی سرخ شده و هویج آن را تزئین می کنیم.

بیشتر بدانید گوشت گوساله بهتر است یا گوسفند؟

بسیاری از خانواده‌ها بر این باورند که گوشت گوسفند در مقایسه با گوشت گوساله ارزش تغذیه‌ای بیشتری دارد
و چون بافت نرم و لطیفی داشته و طعم و بوی دلچسبی به انواع خوراک و خورش‌های سنتی می‌دهد،
فقط گوشت گوسفند را می‌پسندند و هیچ نوع گوشت دیگری به مذاق‌شان خوش نمی‌آید.

درست است که گوشت گوسفند موافق‌ترین مزاج را دارد و سرعت هضم آن بیشتر از گوشت گوساله است
و بافت نرم و طعم دلچسبی دارد، اما باید بدانید گوشت گوسفند و گوساله از نظر ارزش تغذیه‌ای
با یکدیگر برابری می‌کنند و میزان روی، آهن و ویتامین B12 در آنها یکسان است

با این تفاوت که گوشت گوسفند بسیار چرب و افزاینده کلسترول و تری‌گلیسیرید خون است، اما گوشت
گوساله علاوه بر آن‌که کم‌چرب‌تر است در مقایسه با گوشت گوسفند کلسترول پایین‌تری دارد.

پس افرادی که دچار چربی خون بالا، ناراحتی‌های قلبی و دیابت هستند بهتر است گوشت گوسفند را
از برنامه غذایی‌شان حذف کنند.

سیب سبز , عصر ایران

2019-03-10 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزهجوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
شکلات داغ دارچینی ( مناسب برای مهمانی ها در زمستان )شکلات داغ دارچینی ( مناسب برای مهمانی ها در زمستان )
رژیم غذایی لاغری و رازهای تناسب اندام خانوده کارداشیانرژیم غذایی لاغری و رازهای تناسب اندام خانوده کارداشیان
دستور غذایی جدید برای افطاریدستور غذایی جدید برای افطاری
سوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدنسوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن
طرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسماطرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسما
سالاد استیک هندوانه ، این سالاد برای شب یلدا بسیار مناسب استسالاد استیک هندوانه ، این سالاد برای شب یلدا بسیار مناسب است
طرز تهیه پرک بادام تست شدهطرز تهیه پرک بادام تست شده
غذا نذری های ماه محرم (۲)غذا نذری های ماه محرم (۲)
نودل بدون آب و سوپ بپزیدنودل بدون آب و سوپ بپزید
قیمه، خورشت نذریقیمه، خورشت نذری
طرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلداطرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلدا
تشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاهتشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاه
طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگیطرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلداپاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
سوپِ ساندویچ گوجه فرنگی و پنیر یک پیش غذای متنوعسوپِ ساندویچ گوجه فرنگی و پنیر یک پیش غذای متنوع
کیک ژله توت فرنگی لاکچری و خوشمزه در خانهکیک ژله توت فرنگی لاکچری و خوشمزه در خانه
پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلداپیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا
روش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌هاروش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایزسبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایز
خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلداخورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلواییطرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبکطرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویرماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
طرز تهیه مسقطی به شکل هندوانهطرز تهیه مسقطی به شکل هندوانه
دسر : پودینگ قهوه زمستانیدسر : پودینگ قهوه زمستانی
طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلداطرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا
ژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلداژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلدا
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانیبستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
طرز پخت عدس پلو نذریطرز پخت عدس پلو نذری