طرز تهیه یه سبزی پلو با ماهی خوشمزه به سبک اراکی ها !

یکی از غذاهای خوشمزه که به روش سنتی تهیه میشود سبزی پلو  که مخصوص شب عید است .و یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. در این مقاله طرز تهیه سبزی پلو با ماهی قزل آلارا در اختیار شما قرار دهید تا در کنار هم، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی را طبخ کنیم. با ما در پرشین وی همراه باشید .

سبزی پلو

یکی از غذاهای ویژه شب عید سبزی پلو  است.اما هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو خاص دارد.مثلا اراکی‌ها سبزی پلو  را با ماهی شوریده درست می‌کنند.

مواد لازم

۱ عدد ماهی شوریده

۴ پیمانه برنج گشنیز، شوید،

برگ سیر ۱ پیمانه

آرد سوخاری فلفل سیاه، پودر سیر،نمک،فلفل و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

۱٫ ماهی را تکه‌تکه کنید و بگذارید آبش برود.

۲٫در ظرف مناسبی آرد سوخاری، زردچوبه ، فلفل سیاه،نمک و پودر سیر را ترکیب کنید.

۳٫ ماهی را در موادتان بغلتانید و در روغن روی حرارت کم سرخ کنید.

۴٫برنج را هم با سبزی‌های خرد شده به صروت دمی درست کنید و با ماهی سرو کنید.

نکته به جای آرد سوخاری می‌توانید از ترکیب آرد سفید و تخم‌مرغ استفاده کنید.

غذای سنتی

غذای مخصوص عید

مجله آشپزی مثبت