یک شام سبک و تابستانی درست کنید

وعده شام مانند وعده صبحانه و وعده ناهار نباید مفصل خورده شود باید طوری باشد
در عین مقوی بودن کاملا سبک باشد فصل تابستان است و شب ها کوتاه است پس بهتر است
با یک شام سبک و اسان به استقبال شام بروید ما در این مطلب از پرشین وی طرز تهیه شام سبک و تابستانی را
برای شما عزیزان آماده کرده ایم

شام سبک و تابستانی

در شب های گرم و تابستانی به جای شام های مفصل با مواد لازم کمی یک شام سبک و تابستانی
درست کنید.وقتی از محل کاربه منزل می روید در راه چند عدد نان تست و یک بسته پنیر ورقه ای بگیرید
تا بتوانید در خانه یک شام سریع و خوشمزه درست کنید.
این ساندویچ های خوشمزه را می توانید برای صبحانه هم درست کنید. مواد لازم برای یک شام سبک و تابستانی :
۱ عدد گوجه‌فرنگی۴ عدد نان تست۴ عدد پنیر ورقه‌ای۲ عدد سیر رنده شدهبه میزان لازم روغن‌زیتون یا کره۱/۲ پیمانه ریحانبه
میزان لازم نمک و فلفل

 طرز تهیه یک شام سبک و تابستانی :

ابتدا برگ‌های ریحان را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آنها گرفته شود.
حالا با یک چاقوی تیز آنها را ریز خردکنید.
در یک‌کاسه کوچک سیرهای رنده شده، ریحان خردشده، مقداری نمک و فلفل و دو قاشق سوپ‌خوری روغن‌زیتون یا کره را
بریزید و خوب باهم مخلوط‌کنید سپس آن را کنار بگذارید.

شام سبک و تابستانی

یک تابه نچسب را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن یا کره داخل آن بریزید.
حرارت را بسیار کم کنید.
نان های تست را با چاقو از وسط نصف کنید.یک قاشق سوپ‌خوری از مواد را روی نان بمالید.
یک ورق پنیر هم روی مواد بگذارید.
حالا نان ها را داخل تابه قرار دهیدشام سبک و تابستانی .
در تابه را هم بگذارید و به مدت ۵تا۴ دقیقه صبر کنید تا نان ها برشته‌ و پنیر کمی آب
شود.

در این زمان گوجه‌فرنگی را به‌صورت ورقه ای برش دهید.
هرکدام از ورقه ها را هم از وسط نصف شام سبک و تابستانی کنید.
وقتی نان ها آماده شدند، آنها را از تابه بیرون آورید، روی هرکدام یک تا دو تکه گوجه‌فرنگی قرار دهید
و سپس کمی از مخلوط ریحان روی آنها بریزید و سرو کنید.

یه جور دیگه
به جای ریحان می توانید از جعفری، نعنا یا هر سبزی معطر دیگری که دوست دارید استفاده کنید.

بیشتر بدانید از خواص گوجه

گوجه‌فرنگی دارای مقدار زیادی پتاسیم است. همچنین جالب است بدانید که اکثر ما دچار کمبود پتاسیم هستیم.
یک لیوان آب گوجه‌فرنگی حاوی ۵۴۳ میلی‌گرم پتاسیم بوده و ½ فنجان سس گوجه‌فرنگی حاوی ۴۵۴ میلی‌گرم
پتاسیم می باشد . پس سعی کنید روزانه حتما گوجه فرنگی یا سس ان را میل کنید.

۲- همچنین جالب است بدانید گوجه فرنگی دارای ویژگیهایی هست که وقتی  همراه با سایر چربی‌های مفید
مثل آوکادو یا روغن زیتون، مصرف شود، جذب کارتینوئیدهای گیاشیمیایی در گوجه‌فرنگی، ۲ تا ۱۵ مرتبه بیشتر می‌شود.

شام سبک

۳-با مصرف گوجه فرنگی هم لاغر می شوید و هم دچار بیماری های قلبی نخواهید شد.
گوجه‌فرنگی بخش مهمی از رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای را تشکیل می‌دهدشام سبک و تابستانی .
در بسیاری از غذاهای مدیترانه‌ای از گوجه‌فرنگی یا سس آن استفاده می‌شود. خواص آب گوجه فرنگی چیست ؟

۴-خانم های باردار تا میتوانند گوجه فرنگی بخورند. وقتی خانم‌های شیرده از محصولات گوجه‌فرنگی
استفاده کنند، غلظت لیکوپن شیرشان افزایش می‌یابد. در این مورد، بهتر است گوجه‌فرنگی پخته باشد.
محققان همچنین دریافته‌اند که خوردن محصولات گوجه‌فرنگی مثل سس گوجه بیشتر از خوردن گوجه‌فرنگی تازه، غلظت لیکوپن را در شیر مادر افزایش می‌دهد.

۵-یکی از خواص گوجه فرنگی اینست که گوجه فرنگی به دفع ساید اوریک کمک می کند.

آشپزی / آسان طب