سه شنبه, ۲۹ اسفند , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات

طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات

اشتراک:
دونات نارگیلی آشپزی و شیرینی
دونات یکی از شیرینی های پرطرفدار است که علاقمندان خاص خودش را دارد. در این دستور تهیه دونات در فر از لبنیات به خصوص شیر استفاده نشده

در این دستور تهیه دونات نارگیلی در فر از لبنیات به خصوص شیر استفاده نشده
و مناسب افرادی است که به لبنیات حساسیت دارند یا می خواهند لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کنند.
دونات یکی از شیرینی های پرطرفدار است که علاقمندان خاص خودش را دارد.

آموزش تهیه دونات نارگیلی بدون شیر

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت : ۱۵ دقیقه
تمام مواد تشکیل دهنده این دونات منحصر به فرد و کاملا سالم است
و صد در صد گیاهی، بنابراین گیاهخواران می توانند به سادگی یک شیرینی سالم و خوشمزه برای خودشان آماده کنند.
آرد آن بدون گلوتن است، به جای تخم مرغ از سس سیب استفاده کرده ایم
و به جای کره حیوانی از روغن نارگیل و به هجای شیر از شیر نارگیل که جایگزین هایی عالی برای مواد تشکیل دهنده دونات هستند.

دونات نارگیلیدونات نارگیلی یکی از شیرینی های پرطرفدار

مواد لازم دونات نارگیلی

آرد بدون گلوتن ۱ و نیم لیوان

بکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چایخوری

جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری

شیر نارگیل ۱/۲ لیوان

شکر نیشکر ۱ لیوان

روغن نارگیل ۱/۳ لیوان مقداری برای چرب کردن قالب ها

سس سیب شیرین نشده نصف لیوان

عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری

پودر نارگیل نصف لیوان

پودر شکر نصف لیوان برای روی دونات ها

آب داغ ۱ – ۲ قاشق غذاخوری برای روی دونات ها

پودر نارگیل نصف لیوان برای روی دونات ها

دونات نارگیلیتهیه دونات نارگیلی بدون شیر

طرز تهیه دونات نارگیلی

۱ . ۶ عدد سینی قالب دونات را چرب و آرد پاشی کنیدو فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
۲ . آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و کناری بگذارید.
۳ . شیر و روغن نارگیل را مخلوط کرده روی حرارت کم بگذارید تا روغن نارگیل ذوب شود.
مراقب باشید شیر به جوش نیاید.
به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود.
از روی حرارت برداشته و شکر را اضافه کرده هم بزنید تا شکر حل شود.
سس سیب و عضاره وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا یکدست شود.

۴ . مایعات را به آرد افزوده و مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
۵ . پودر نارگیل را اضافه کرده با قاشق چوبی به خورد خمیر دهید.
قالب ها را تا نصف با خمیر پر کنید.
۶ . دونات ها را به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.
سپس نیم ساعت کناری بگذارید تا از حرارت بیوفتد.
۷ . با کاردک کناره های دونات ها را از قالب جدا کرده سپس قالب را برگردانید تا دونات ها جدا شوند.
۸ . برای روی دونات ها پودر شکر را با ۱ قاشق آب داغ مخلوط کنید تا خمیر غلیظی درست شود.
اگر نیاز بود می توانید ۱ قاشق دیگر هم آب به آن اضافه کنید.
روی دونات ها را با این شربت بپوشانید شو سپس در پودر نارگیل بگردانید.
نکته : اگر آرد بدون گلوتن در دسترس نداشتید می توانید از این ترکیب برای تهیه دونات استفاده کنید.

آرد برنج ۳/۴ لیوان آرد گرابانزو ۱/۴ لیوان نشاسته سیب زمینی ۱/۴ لیوان، نشاسته اروروت ۱/۴ لیوان ، صمغ زانتان ۱/۲ قاشق چایخوری

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس
تالارکده