مشاهده : 2568نکات آشپزیRSS

اگر می خواهید از جوجه گردان فر استفاده کنید

اگر می خواهید از جوجه گردان فر استفاده کنیدخانه داری
مرغ و جوجه های که درون فر طبخ می شود معمولا مجلسی و بسیار خوش طعم است ما در این مطلب نحوه استفاده از جوجه گردان فر و همچنین طرز تهیه جوجه کباب درون فر را آماده کرده ایم

مرغ های گریل شدن درون فر و یا جوجه گردان فر بسیار خوشمزه هستند می توانید در خانه
و با استفاده از فرهای خانگی جوجه و مرغ های خوشمزه ای را درست کنید شاید برای
شما استفاده از جوجه گردان فر کمی دشوار باشد و فکر کنید فرتان کثیف خواهد شد ما در
این مطلب از پرشین وی به شما نحوه صحیح استفاده از جوجه گردان فر را برای شما عزیزان
اماده کرده ایم

استفاده از جوجه گردان فر

هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می کنید: روی سینی زیرین یک ورق فویل ( کاغذ آلومینیوم ) بگذارید
و بعد از استفاده بردارید تا فر کثیف نشود.

استفاده از جوجه گردان فر

مرغ درون فر

بیشتر بدانید از طرز تهیه ران مرغ بریان

مواد لازم برای ۲ نفر:

ران مرغ                              ۲ عدد

پیاز                                   ۱ عدد متوسط

فلفل دلمه ای                     ۱ عدد کوچک

نمک،فلفل و زردچوبه           به مقدار لازم

سس گوجه                      ۱ قاشق غذاخوری

زعفران آسیاب شده          ۱ قاشق چایخوری

آبلیمو                             ۳ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه ران مرغ بریان:

ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را رنده کرده و آب آنها را بگیرید سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید
تا حالت یک سس غلیظ بدست بیاید. ران مرغی که استفاده می کنید حتماً باید با پوست باشد
وگرنه مرغ شما خیلی خشک می شود. حالا از سسی که تهیه کردیم روی مرغ می مالیم و بطوریکه پوست مرغ پاره نشده و از گوشت جدا نشود

مقداری هم زیر پوست می ریزیم تا گوشت مرغ هم کاملاً به این مواد آغشته شود و می گذاریم
تا چند ساعت بماند تا طعم مواد به خورد مرغ برود و بوی مرغ از بین برود. بعد از چند ساعت سس ها
را از روی پوست و داخل مرغ پاک می کنیم و ران ها را به سیخ جوجه گردان فر می زنیم و شعله گریل فر
را با درجه ملایم روشن می کنیم و می گذاریم تا در حدود ۲ تا ۳ ساعت مرغ کاملاً پخته و برشته شود.

استفاده از جوجه گردان فر

ران مرغ درون فر

من زیر مرغها یک سینی قرار دادم و داخل آن سیب زمینی، هویج، قارچ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای
ورقه شده گذاشتم.آب مرغ داخل این سینی ریخته و این مواد آرام آرام می پزند و برشته می شوند.
البته توجه داشته باشید سیب زمینی و هویج باید نیم پز باشند وگرنه پخته نمی شوند. اگر هم دوست
نداشتید که می توانید اصلاً سینی سبزیجات را از این غذا حذف کنید. توجه داشته باشید
اگر دیدید که مرغها دارند خشک می شوند کمی کره آب کنید و با قلمو به سطح مرغتان بکشید.
وقتی مرغها کاملاً برشته شدند غذا برای سرو آماده است نوش جان.

ghoory.com / ashpazkhoneh

2019-08-06 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
از بین بردن بوی ماهی از دستاز بین بردن بوی ماهی از دست
خیلی از مواقع دست ما در آشپزخانه با برخورد بسیاری از مواد غذایی مانند ماهی و یا سیر و پیاز دچار بو گرفتگی بدی می شود ما با راهکارهای موثر خانگی به شما کمکخواهیم کرد که بوی بد دستانتان را از بین ببرید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
برای اینکه خورش مرغ خوشمزه تر شود جه کار کنیم
چطوری کباب رو سیخ بگیریم که وا نره و توی آتیش نیفته ؟
پاک کردن شوره و سفیدک روی کاشی و سرامیک
زدودن همه نوع پرز از روی لباس
از بین بردن سیاهی مهر نماز
آموزش آداب معاشرت مهمانی و غذاخوری
روش سرخ کردن ‌سبزی‌ و کرفس
چادر مشکی و شلوار مشکی که خیلی پرز می گیرد
البسه رنگی که توسط لباس مشکی رنگ گرفته
طرز پخت برنج در پلوپز را کامل و به زبان ساده
از بین بردن لکه های روی قابلمه تفلون
تعمیر و نوسازی مبلمان
برطرف کردن جرم و گچ داخل اتو
برای سفره نذر چی لازمه؟ و چگونه تزیین می کنند؟
اگر می خواهید از جوجه گردان فر استفاده کنید