پنج شنبه, ۱۰ خرداد , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

خواص سرکه و آبغوره چیست؟

اشتراک:
خواص سركه و آبغوره خواص خوراکیها
سرکه و ابغوره بسیار محبوب اند و مصرف زیادی از آنها به خصوصو در سالاد می شود. خواص سركه و آبغوره را در ادامه بخوانید.

ما ایرانی ها از انگور و غوره استفاده زیادی می کنیم از غوره برای ابغوره و پودر ان را نیز در غذاها استفاده می کنیم و از سرکه را که از بهترین طعم دهنده هاست برای ترشی و سالاد استفاده می کنیم. خواص سرکه و آبغوره را در پرشین وی بخوانید.

خواص سرکه و آبغوره

*غوره غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می باشد.
غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و
قند می باشد.

غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست.
همچنین اگر با سالاد میل شود ، برای لاغر کردن سودمند است.
هرگز غوره را با معده خالی نخورید ، چون روی معده اثر سوء می گذارد.همچنین خانم های باردار از خوردن
زیاد غوره خودداری کنند ،‌ چون غوره ادرارآور است و ممکن است موجب سقط جنین شود.

خواص درمانی غوره :

غوره از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است.
۱- در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است.

۲- آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.

۳- بیماری اسکوربوت که به دلیل کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید ، با آب غوره درمان
می شود.

۴- آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.

۵- در دفع زردی موثر است.

۶- خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند.

۷- حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند.

۸- آبغوره تقویت کننده کبد است.

۹- برای برطرف کردن ورم گلو ، آب غوره قرقره کنید.

۱۰- برای دفع کرم روده و تقویت معده باید مدت پنج روز آش آبغوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید.البته
در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید.

۱۱- آب غوره درمان کننده پا درد و کمردرد می باشد.
برای معالجه میتوان به مدت ده روز آش آبغوره مصرف نمود.
البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت اجتناب کرد.

۱۲- ترشی غوره نیز برای معالجه رماتیسم و سیاتیک مفید است.

خواص سرکه و آبغورهخواص سرکه و آبغوره

*خواص سرکه من «سرکه» هستم ! اعصاب را تحریک مى کنم اگر معده یى ضعیف دارید، من در هضم غذا
به شما کمک مى کنم دشمن عفونت هاى خونى هستم….
کار من تنها ویران کردن نیست ، بلکه قدرت سازندگى هم دارم.
خرابکارى من به منظور نوسازى است ، من سه فرق کلى با شراب دارم که من را از آن متمایز
مى سازد:

۱ – الکل در من برگشته و به جوهر سرکه (اسید استیک ) بدل شده ، و به همین
جهت سکر و خمارى نمى آورم.

خواص سرکه و آبغوره

۲ – بوى من با شراب فرق دارد، و طعم من ترش ولى شراب گس و تلخ است.۳ – ضرر
من کمتر از شراب است ، و عقل را زایل نمى کند و اعصاب را تخدیر نمى نماید، و برعکس
محرک بوده ، و اگر ضررى به سلسله اعصاب مى رسانم ، در صورت زیاده روى نتیجه ى تحریکات زیاد
است.هضم غذاهاى سنگین را آسان مى کنم ، و نفوذ عوامل غذایى را به یاخته سریع مى نمایم ، و
با طعم ترش خود چاشنى خوبى براى خوراکیها و خورش هاى شما هستم.

به ترشحات معدى کمک مى نمایم.
عفونت هاى خونى و صفراوى را از بین مى برم ، و تا اندازه اى از سرطان جلوگیرى مى کنم.
تلخى مزاج را پاک مى کنم و قلب را برطرف مى سازم و از خونریزى داخلى جلوگیرى مى نمایم.
قاتل کرم معده هستم ، مشروط بر اینکه چند روز متوالى ناشتا از من چند جرعه بنوشید.براى معالجه مسمومین قبلا
مرا گرم کرده ، به آنها بخورانید و بعد ایجاد قى کرده ، و معده ى ایشان را شستشو نمایید،
و به این ترتیب اثر سم زودتر از بین مى رود.من پاک کننده طحال مى باشم ، و براى معده
هاى پر التهاب و بلغمى مفید بوده ، گرفتگى دستگاه گوارش را باز مى نمایم و از لخته شدن خون
و شیر در معده جلوگیرى مى کنم.

آشنایی با خواص سرکه

خواص سرکه و آبغورهخواص سرکه و آبغوره

اگر در گلوى شما زالو چسبیده و دسترسى به پزشک نداشتید، مرا جرعه جرعه بنوشید.این جانور خونخوار کشته و دفع
مى شود.با اینکه ترش و اسید مى باشم معذلک مالیدن من به محل نیش ‍ زنبور و پشه و سایر
حشرات مفید بوده و براى التیام زخمهاى متعفن – باد سرخ – گنده تاول و کفگیرک بى نتیجه نمى باشم.
سوختگى و خارش بدن را معالجه مى کنم و کهیر را برطرف مى نمایم.مرا براى معالجه امراض جلدى و بواسیر
هم تجویز کرده اند، کمى عسل را با من مخلوط کنید و بر روى لکه هاى زیر چشم بمالید، رنگ
و خون مرده را از بین مى برد.ضماد من با آرد جو جهت ورم پستان و بناگوش نتایج عالى داده
است.

بررسی خواص سرکه و آبغوره

سردردى که در نتیجه بدى هواى محیط و بخارات حمام و زیادى صفرا و غلیان آن باشد، با بخور من
معالجه مى شود.مخصوصا اگر مرا با گلاب مخلوط کرده باشید.من یک عامل خرابکار با قدرت سازندگى هستم.

جوهر من املاح بدن را حل مى کند و به همین جهت بیماران و پیران و کسانى که از بستر
بیمارى برخاسته اند، و ضعف اعصاب و ضعف احشاء مضر مى باشم ، و در بیماریهاى حاد باید از من
اجتناب نمایید ولى در بیماریهاى کهنه و مزمن شده ، وقتى که سایر معالجات نتیجه نداد، از نیروى خرابکار من
براى ویران کردن سنگرهاى دشمن مى توانید استفاده کنید.اگر مبتلا به گلو درد کهنه هستید، و با داروهاى دیگر معالجه
نشده اید، کمى مرا رقیق کرده و با نمک مخلوط و بعد غرغره نمایید، و منافع سرشار آنرا ببینید.براى معالجه
امراض داخلى مزمن از سیر ترش کهنه استفاده نمایید.اگر مبتلا به سر درد کهنه و مزمن هستید، مرا بو کنید
و یا مرا جوشانده و از بخور من استفاده کنید.

خواص سرکه و آبغوره

یک دستمال را با گرم شده ى من آغشته کرده ،
روى پیشانى بگذارید و منافع آنرا ببینید.سر دردى که نتیجه آفتاب زدگى باشد، هم به این وسیله معالجه مى شود.اگر
مبتلا به نقرس هستید، ضمادى از من با آرد جو و کمى گوگرد درست کنید، و روى محل درد بگذارید
و اثر معجزه آساى آنرا ببینید.براى محکم شدن لثه ها و جلوگیرى از خونریزى مرا با آب رقیق کرده کمى
نمک به آن زده مضمضه نمایید.خوردن ترشى انجیر جهت اصلاح کبد و طحال مفید است ، و اگر زیره را
با من جوشانیده ، و آب آنرا مضمضه نمایید، درد دندان را ساکت مى کنم.

موفق باشید ـ  میزان

گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
خواص خوراکیها
بیشتر >
آرون گروپس