با خواص بی نظیر شاتوت در تابستان آشنا شویم + عکس

خواص میوه ها برکسی پوشیده نیست و همه کسانی که به خوردن میوه علاقه مندند میوه های تابستان را از دست نمی دهند. امروز می خواهیم درباره خواص میوه لذیذ و خوشمزه شاتوت صحبت کنیم. با خواص شاتوت در پرشین وی آشنا شوید.

آشنایی با خواص شاتوت

شاتوت، با داشتن مواد مغذی مختلف به‌عنوان یک میوه سلامت مطرح است.

شا‌توت گونه‌ای از توت است که اصل آن از ایران است.بین خانواده توت، درخت شاتوت از همه کوچک‌تر است.
این درخت طول عمر طولانی‌ای دارد و می‌تواند برای چند صد سال زنده بماند.

میوه شاتوت بزرگتر از توت سفید است و رنگ آن قرمز تیره یا ارغوانی و مزه‌اش ترش و شیرین و
مطبوع است.شاتوت را می‌توان به شکل‌های متفاوتی به صورت خام، پخته و یا به صورت مربا مورد استفاه قرار داد.

وجود مواد مغذی بسیار و نقش هم‌افزایی این مواد مغذی بر یکدیگر سبب شده است تا این میوه به‌ عنوان
منبعی خوب برای تامین نیاز روزانه به ریزمغذی‌های گوناگون مورد توجه قرار گیرد.

محققان انجمن تغذیه آمریکا، شاتوت را در مقایسه با ۴۰ نوع میوه تازه دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر
فعالیت آنتی‌اکسیدانی قرار داده‌اند که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مانند آنتوسیانین است.آنتوسیانین رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شا‌توت از آن ناشی
می‌شود.

شا‌توت خواص مفیدی برای سلامت دارد، از جمله جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان، بیماری‌های وابسته به سن و سکته
مغزی.

شاتوت‌ها، گوشتی و خوشمزه هستند و دارای کالری پایینی بوده (در هر ۱۰۰ گرم، ۴۳ کالری) و سرشار از خواص
سلامتی برای بدن هستند.

بررسی خواص شاتوت

این نوع توت حاوی منبع خوبی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان بالایی است.مصرف غذاهای سرشار از ویتامین C مقاومت بدن
را در برابر عوامل عفونت‌زا ‌افزایش داده و التهاب را از بین برده و با رادیکال‌های آزاد مضر برای بدن
مبارزه می‌کنند.

بررسی خواص شاتوت

شاتوت‌ها حاوی مقدار مناسبی از ویتامین و یتامین E هستند.

شاتوت‌ها منبع خوبی از آهن هستند که بندرت در دیگر انواع توت‌ها پیدا می‌شود.

این میوه همچنین سرشار از پتاسیم ،‌ منگنز و منیزیم است.پتاسیم بخش مهمی از سلول و مایعات بدن است
که میزان ضربان قلب و فشار خون را کنترل می‌کند.

شاتوت دارای مقدار فراوانی ویتا مین B کمپلکس از گروه ویتامین‌ها و نیز ویتامین K است.

آشناییی با خواص شاتوت

این نوع توت حاوی مقدار بسیار خوبی از ویتامین B6، نیاسین ، ریبوفلاوین و ا سیدفولیک است.این ویتامین‌ها دارای
وظایف مشترکی بوده و به بدن در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها ، پروتئین‌ها و چربی‌ها کمک می‌کنند.

خواص برگ شاتوت

استفاده از جوشانده برگ‌ های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از
قدیم معمول بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می ‌شده است.

در برگ شاه‌توت ماده‌ ای ضد قند وجود دارد که می‌ تواند مرض قند را درمان کرده و قند خون را کاهش دهد. به همین دلیل می ‌توان از آن در صورت وجود قند در ادرار و معالجه دیابت استفاده کرد.

حدود ۳۰ گرم عصاره ی برگ شاتوت برای گزیدن جانوران گزنده و حشرات گزنده تاثیر گذار است.

آب دم کرده ریشه توت و شاه توت که با حدود ۴۰ گرم ریشه دم شده باشد برای دفع انگل کدو خصوصا اگر برگ شفتالو به آن اضافه کرده باشند، مفید است. خوردن دم کرده برگ آن نیز همین اثرات را دارد.

مزمزه آن برای درد دندان و کمپرس آن برای تحلیل ورم‌ های روده سودمند است.

زندگی ـ تبیان