طرز تهیه اشترودل سیب و وانیل ، یک شیرینی اتریشی خیلی خوشمزه

مشاهده : 2073
طرز تهیه اشترودل سیب و وانیل ، یک شیرینی اتریشی خیلی خوشمزه آشپزی و شیرینی
شیرینی ها از بهترین و خوشمزه ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. اموزش اشترودل سیب را در ادامه ببینید.

اگر شما هم دوست دارید شیرینی خوشمزه و مشهور اتریشی را امتحان کنید لازم است طرز تهیه آن را به شیوه ای کاملا صحیح آموزش ببینید. این شیرینی که به اشترودل مشهور است با سیب تهیه می شود. اموزش اشترودل سیب و وانیل را در پرشین وی ببینید.

اموزش اشترودل سیب

۳ عدد سیب

۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش

۴ قاشق غذاخوری شکر

نصف پیمانه بادام

یک بسته خمیر شیرینی آماده

خامه و آب برای بستن خمیر

۱ عدد تخم مرغ

مخلوط پودینگ وانیل ۱ بسته پودینگ وانیل
۱٫۵ پیمانه شیر کامل

برای تزئین پودر قند

اموزش اشترودل سیب

اموزش اشترودل سیب

طرز تهیه اشترودل سیب

۱-فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۲-قالب مافین را با روغن چرب کنید

۳-سیب ها را پوست بگیرید.
ترجیحا به گونه ای این کار را انجام دهید که بتوانید از پوست اضافه سیب برای تزئین این شیرینی استفاده
کنید.

۴-سیب ها را نگینی خرد کرده و درون یک کاسه بزرگ بریزید

۵-آب لیموترش، شکر و بادام را اضافه کرده
و هم بزنید

۶-خمیر شرینی را از وسط دو نیم کرده و یکی از برش ها را با استفاده از
وردنه پهن کنید تا کاملا نازک شود.
سپس خمیر به دست آمده را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.

۷-روی سطح خمیرها یک لایه نازک خامه بمالید

۸- نیمی از مخلوط سیب را روی هر سه لایه خمیر بریزید
و یک سوم از بخش بالایی آن را خالی بگذارید.
لبه های خمیرها را با کمک قلم مو و آب خیس کنید.
سپس آنها را رول نمائید.
دو طرف رول خمیر را با دست ببندید تا مواد از داخل آن بیرون نیایند.

اموزش اشترودل سیب خوشمزه

۹-رول های خمیر را با استفاده از یک چاقوی تیز به دو نیم تقسیم کنید.

۱۰-بخش بسته آنها را درون قالب های از قبل چرب شده مافین بگذارید.

۱۱-همین کار را با باقی مواد تکرار کنید تا ۱۲ عدد اشترودل به دست بیاید.

طرز تهیه اشترودل سیب

طرز تهیه اشترودل سیب

۱۲-پودر پودینگ وانیل را با نیمی از شیر مخلوط کنید.

۱۳- ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری از پودینگ را درون هر کدام از اشترودل ها بریزد.

۱۴- تخم مرغ را در یک پیاله هم بزنید و با قلم مو روی سطح شیرینی بمالید.

۱۵- قالب مافین را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و سطح شیرینی ها
طلایی شوند

۱۶- پس از خارج کردن اشترودل از قالب، روی آنها پودر قند بپاشید و سرو کنید.

۱۷-برای تزئین می توانید پوست های سیب را به صورت گل رز شکل داده و در کنار بشقاب قرار دهید.

روزیاتو ـ عصر ایران

2021-03-29 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی