اموزش طرز تهیه مرغ شکم پر

اشتراک گذاری :
آشپزی و شیرینی
 مواد لازم برای ۸-۶ نفر : مرغ ۱ عدد ( دو کیلویی ) سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون ) مغز گردوی چرخ شده یک فنجان آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپخوری زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری زرشک ۲ قاشق سوپخوری شکر […]

 مواد لازم برای ۸-۶ نفر :

مرغ ۱ عدد ( دو کیلویی ) سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون )
مغز گردوی چرخ شده یک فنجان آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپخوری زعفران
ساییده نصف قاشق چایخوری زرشک ۲ قاشق سوپخوری شکر یک قاشق سوپخوری آب لیمو یا آب نارنج ۳-۲
قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم

  طرز تهیه:

مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ،
فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا
یک ساعت بماند.
سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ،
آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم.
مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم.
جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم.
بعد شکم مرغ را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با ۳ قاشق سوپخوری
روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم.
۳-۲ فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود.
پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.

تکناز

گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزیبیشتر >
سوپ قارچ و جعفری سوپ قارچ و جعفری

سوپ قارچ و جعفری یکی از سوپ های خوشمزه و مفیدی است که علاوه بر اینکه برای درمان بیماران استفاده می شود به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده می شود. این سوپ یک سوپ کاملا سالم و مقوی است . با ما همراه باشید .

خوراک مرغ و لوبیا چیتی
طرز تهیه ی گزاصفهان و پولکی زعفرانی
روش تهیه‌ی برشتوک نخودچی شیرینی خوشمزه و مقوی مورد علاقه بچه ها
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه املت مرغ
دستور طبخ خورش مرغ و انجیر
روش تهیه تارت نارنگی خوشمزه
طرز تهیه خورش هویج ترکی
طرز تهیه سالاد رژیمی با چربی کم
روش تهیه کباب ترکی خانگی
از کجا آنلاین غذا سفارش بدیم؟
کبه سیب زمینی
طرز تهیه یک دسر میوه ای خوشمزه
طرز تهیه‌ ۲ ساندویچ خوشمزه با مرغ
طرز تهیه قهوه شکلاتی خیلی خوشمزه
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
طرز تهیه کباب رژیمی ( برای افرادی که رژیم لاغری دارند)
دسر محلبی ترکیه ای و دو نوع طرز تهیه آسان با آرد برنج و بدون آرد برنج
پیراشکی با گوشت گوساله ، غذایی خوشمزه با سس قارچ بی نظیر
فرادرس