خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوش طعم

مشاهده : 3394
خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوش طعم آشپزی و شیرینی
اگر در رژیم لاغری به سر می برید و مایل هستید یک غذای کم کالری خوشمزه پروتئین دار میل کنید ما در این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی را آماده کرده ایم

خوراک مرغ و قارچ یکی از خوراکی های پر طرفدار است که رسپی ها و سس های
مختلفی دارد این بار ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوش طعم را برایتان به اشتراک گذاریم.
این غذا در عین خوشمزگی کالری کمی دارد در ادامه همراه ما باشید

خوراک مرغ و قارچ رژیمی

با مرغ و قارچ یک خوراک رژیمی خوش طعم و متفاوت درست کنید.خوردن پروتئین
در رژیم های غذایی همیشه پیشنهاد شده ، غذای امروز برای کسانی که رژیم پروتئین دارند و از
طعم تکراری مرغ هم خسته شده اند ما امروز طعم جدیدی از مرغ را به شما نشان می دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی :

سینه مرغ ۳۰۰ گرم  ۳۰۰ کالری

ماست کم چربی ۲۰۰ گرم ۱۶۰ کالری

قارچ ۱۰۰ گرم ۱۳ کالری

سیر ۴
حبه ۱۶ کالری

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی :

قارچ ها را باریک باریک
برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ،
قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود.

خوراک مرغ و قارچ رژیمی

خوراک مرغ و قارچ رژیمی

بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید.
سینه های مرغ را خیلی نازک خرد کنید و در ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید ، مرغ
را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود .

بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند دو حبه دیگر سیر را هم اضافه کنید و اجازه بدهید هم
مرغ ها و هم سیر ها طلایی شوند بعد به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید.

مرغ و قارچ شما آماده شده حالا برای بهتر شدن طعم آن ۵ دقیقه قبل از اینکه شعله گاز را
خاموش کنید ماست و قارچ را به ماهیتابه ای که مرغ ها در آن هستند اضافه کنید تا طعم مواد
با هم ترکیب شود.

بیشتر بدانید از طرز تهیه مرغ پنیری با قارچ

مواد لازم برای تهیه مرغ پنیری با قارچ

۱ عدد سینه مرغ

۲۰۰ گرم قارچ

۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا

۱ قاشق چایخوری پودر آویشن

پنیر پیتزا به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه مرغ پنیری با قارچ

مراحل تهیه مرغ پنیری با قارچ

ابتدا باید سینه مرغمون رو مثل تصویر زیر با چاقو از وسط به دو نیم ببریم.

نصف کردن سینه مرغ

حالا هر دو طرف تکه های مرغ رو به آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل آغشته کرده
و بوسیله بیفتک کوب یا گوشت کوب کمی میکوبیمشون تا راحت تر بپزن
و مزه ادویه ها به خورد گوشت بره. بعد سینه های مرغ رو کناری میذاریم و قارچ ها رو درست میکنیم.

مزه دار کردن مرغ

به این ترتیب که قارچ هارو حلقه حلقه بریده و با کمی کره
(حدود ۱۰ الی ۲۰ گرم) و نمک تفتشون میدیم ابتدا دما رو ملایم میکنیم تا قارچ آب بندازه و بپزه.

خوراک مرغ و قارچ رژیمی

خوراک مرغ و قارچ رژیمی

تفت دادن قارچ

بعد از پخت و آب انداختن قارچ حرارت رو زیاد میکنیم تا آب قارچ کشیده شده و قارچ ها هم کمی سرخ بشن.

سرخ شدن قارچ

حالا کف یه ماهیتابه رو کمی روغن ریخته و روی حرارت میذاریم تا روغن داغ بشه بعد سینه های مرغ رو داخلش میذاریم.

سرخ کردن مرغ

سینه هارو کمی زیر رو میکنیم تا دو طرفش تغییر رنگ داده و کمی
سرخ بشه. حالا حرارت رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو میذاریم تا مرغ کمی آب بندازه و مغز پخت بشه.

زیر و رو کردن مرغ

وقتی مرغ پخت قارچ های سرخ شده رو مثل تصویر زیر روش میچینیم.

اضافه کردن قارچ

حالا پنیر پیتزا رو هم اضافه میکنیم.

اضافه کردن پنیر

در نهایت در ماهیتابه رو باز میبندیمش و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم پنیرها آب بشن.

آب شدن پنیر

حالا مرغ پنیری خوشمزه و آسون ما آماده سرو کردنه … نوش جان

خوراک / پارسی دی

2020-09-17 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi