طرز تهیه شیرینی لوز نارگیل با پسته و بادام

مشاهده : 2525
طرز تهیه شیرینی لوز نارگیل با پسته و بادام آشپزی و شیرینی
شیرینی لوز نارگیل یکی از شیرینی هایی است که طعم بینظیری دارد ما در این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه شیرینی لوز نارگیل و نکات پخت آن را به اشتراک خواهیم گذاشت

اگر تمایل دارید که برای اهل خانواده یا دوستانتان یک شیرینی بینظیر
و مجلسی درست کنید ما به شما پیشنهاد می دهیم که شیرینی لوز نارگیل را
حتما امتحان کنید شیرینی بسیار ساده با مغزیجات بسیار خوشمزه و پرفایده در
ادامه مطلب همراه ما باشید

شیرینی لوز نارگیل

مواد لازم

*شکر ۲۵۰ گرم

*آب ۱۲۵ گرم

*جوهر لیمو یک چهارم قاشق چای خوری

*بادکا ۱ قاشق سوپخوری

*پودر نارگیل ۲۵۰
تا ۳۰۰ گرم

*گلاب ۲ قاشق سوپخوری

*زعفران دم کرده در صورت تمایل ۲ قاشق سوپخوری

بد نیست بدانید بادکا
نوعی گلوکز مایع است که چسبنده، روشن و بی‌بو است و در دو رنگ سفید و زرد شفاف به دست
می آید این ماده را می توانید از فروشگاه های مخصوص قنادی تهیه کنید.
بادکا در انواع کیک، گز، سوهان و شیرینی و شکلات استفاده می شود.

شیرینی لوز نارگیل

شیرینی لوز نارگیل

*طرز تهیه

در ظرف مناسبی شکر، آب، جوهر لیمو و گلاب را بجوشانید و سپس بادکا را به آن اضافه کنید.
پس از قوام آمدن شربت آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.
شربت را با همزن برقی خوب هم بزنید تا سفید شود.
زعفران و پودر بادام را اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید.
مایه را داخل قالب مستطیل چرب شده بریزید و به ضخامت ۱ تا ۱٫۵ سانتیمتر پهن کنید.
بعد آن را داخل یخچال گذاشته و پس از یک ساعت که خودش را گرفت و سفت شد به صورت
لوزی برش دهید.
برای تهیه لوز پسته و نارگیل همین دستور را اجرا کنید فقط به جای پودر بادام از پودر پسته یا
نارگیل آسیاب شده استفاده می شود.

بیشتر بدانید از خواص نارگیل

نارگیل خشک شده نیز منبع ویتامین B5 است. زمانی که این ویتامین جذب بدن می شود
روی سیستم عصبی و غدد فوق کلیوی تأثیر می گذارد. ویتامین B5 نقش موثری در کنترل
آدرنالین و انسولین دارد.

نارگیل منبع مواد مغذی است. اگر با آهن که کمبود آن بین خانم ها شایع تر است شروع کنیم
باید بگوییم که هر ۱۰۰ گرم گوشت این میوه حدود ۱۳ درصد نیاز روزانه ما به آهن را تأمین می کند.
البته یادتان باشد که آهن این ماده غذایی از نوع گیاهی است و به همین دلیل کمتر از آهن موجود
در مواد غذایی حیوانی جذب بدن می شود.

شیرینی لوز نارگیل

شیرینی لوز نارگیل

برای افزایش جذب این ماده معدنی لازم است که
میوه تان را با یک منبع ویتامین C مانند مرکبات میل کنید. یادتان باشد که آهن نقش مهمی در
بدن انسان ایفا می کند. این ماده معدنی دمای بدن را تنظیم می کند، مسئول حمل و ذخیره
اکسیژن در سلول ها است و سیستم ایمنی بدن را در وضعیت خوب نگه می دارد.
گفتنی است که شیر نارگیل نیز منبع خوب منگنز، فسفر و مس است.

نارگیل منبع پتاسیم و ویتامین B6

این میوه یکی از منابع خوب پتاسیم محسوب می شود. یک سهم غذایی ۱۰۰ گرمی از گوشت
این میوه حدود ۳۵۶ میلی گرم پتاسیم دارد که ۱۰ درصد نیاز بدن ما را تأمین می کند. باید بدانید
که پتاسیم برای سلامت بدن انسان لازم و ضروری است و باعث فعال شدن سلول های عصبی
و عضلانی می شود. این ماده معدنی به کنترل عملکرد ارگان های حیاتی بدن مانند قلب
و کلیه ها کمک می کند. هر ۱۰۰ گرم گوشت این میوه حدود ۵ درصد نیاز ما به ویتامین B6
را نیز تأمین می کند. باید بدانید که این ویتامین برای تسهیل جذب منیزیم موثر است و نقش مهمی در عملکرد مغز دارد.

خلیج فارس / hidoctor

2020-10-12 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi