طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی

امروز در این مطلب از پرشین وی می خواهیم طرز تهیه یک خوراک خوشمزه و آسان را
برای وعده ناهار و شام به شما عزیزان آموزش دهیم خوراک گوشت و سیب زمینی یکی
ازخوراکی های مقوی و خوشمزه است که با خوراک گوشت چرخ کرده درست می شود
با ما همراه باشید تا این خوراکی خوشمزه را به شما آموزش دهیم

خوراک گوشت و سیب زمینی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده= نیم کیلو

سیب زمینی آبپز شده= 1.۵ کیلو

تخم مرغ خام= 1 عدد

فلفل
دلمه ای ریز شده= 1 عدد

سیررنده شده= 1 حبه

پیاز= 2 عددبزرگ

هویج خام رنده شده= 3 عدد

پنیر پیتزا رنده شده= 1.۵ بسته

نمک و فلفل= به میزان دلخواه

زردچوبه جهت گوشت= 2 قاشق مرباخوری

خوراک گوشت و سیب زمینی

ادویه کاری
جهت گوشت ۱= قاشق مربا خوری

گوجه فرنگی سفت ریز شده ۱= عدد جهت تزیین

فلفل دلمه ای ریز
شده= 1 عدد جهت تزیین

نمک /زرد چوبه/ادویه کاری مقداری جهت مخلوط نمودن با سیب زمینی آبپز شده روغن مایع
به میزان لازم جهت سرخ کردن گوشت و چرب نمودن ظرف پیرکس

طرز تهیه :

روغن را داخل ماهیتابه
ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ می نماییم سپس گوشت چرخ کرده را همراه با سیر رنده شده/
هویج ردنده شده و فلفل دلمه ای ریز شده تفت داده و سپس نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل
را نیز اضافه کرده و پس از مخلوط و سرخ کردن کنار می گذاریم.

در ظرفی سیب زمینی آبپز شده را با رنده درشت رنده کرده و سپس ۱ عدد تخم مرغ خام
و کمی نمک و زردچوبه و ادویه اضافه نموده و خوب مخلوط میکینم سپس ظرف پیرکس را چرپ نموده و
مخلوط سیب زمینی را داخل آن ریخته و آنرا کاملا درته ظرف پهن کرده تا بصورت یکنواخت ظرف پر شود.

خوراک گوشت و سیب زمینی

سپس با مخلوط گوشت چرخ کرده روی سیب زمینی را کاملا بپوشانید و پنیر رنده شده پیتزا را روی
آن بریزید و با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده روی آنرا بپوشانید و یا بدلخواه تزیین نمایید.

سپس ظرف را بمدت ۴۰ دقیقه درپنجره وسط فربا درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد که حدود ۱۰ دقیقه قبل گرم
شده است گذاشته تا پخته شده و ته سیب زمینی طلایی گردد سپس ظرف را از فر خارج کرده و
بمدت ۵ دقیقه کنار گذاشته سپس باهمان ظرف آنرا سرو نمایید.

(نوش جان) ((در صورت تمایل می توانید مقدار ۳۰۰ گرم قارچ برش داده شده و تفت داده شده با
آبلیمو را با مخلوط مواد گوشت چرخ کرده مخلوط نمایید ))

بیشتر بدانید خواص گوشت قرمز

ویتامین‌های گروه B که از طریق گوشت‌های قرمز به بدن می‌رسند،
برای عملکرد مطلوب سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
به‌علاوه، بخش زیادی از انرژی بدن با خوردن منابع کربوهیدراتی تامین می‌شود.

بدن از همین ویتامین‌های B برای استخراج گلوکز موجود در کربوهیدرات‌ها
کمک می‌گیرد و درنتیجه انرژی مطلوبی را در اختیار شما می‌گذارد.
ویتامین‌های B برای چربی‌سوزی و تولید هورمون‌های جنسی نیز از
اهمیت خاصی برخوردار هستند. تامین سلول‌های قرمز خون و بافت‌های
بدن نیز به وجود همین ویتامین‌ها بستگی دارد، چون ویتامین‌های B
در شکل‌گیری این عناصر واقعا نقش به‌سزایی ایفا می‌کنند. عملکرد آنتی‌اکسیدانی ویتامین E نیز به محافظت از سلول‌های بدن در مقابل آسیب‌های مختلف کمک می‌کند و مانع از پیشرفت بیماری‌ها می‌شود.

سیب سبز / سرپوش