مربای پوست پرتقال یا نارنج

جالب است بدانید که پوست پرتقال بیشتر از خود میوه پرتقال دارای ویتامین سی است
بنابراین چه بهتر که با پوست این میوه پرخاصیت و خوش عطر یک مربای خوشمزه درست کنید
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم نکات درست کردن مربای پوست پرتقال خوشمزه و خوشرنگ
بدون تلخی را اموزش دهیم در ادامه همراه ما باشید

مربای پوست پرتقال

مواد لازم:

پوست پرتقال یا نارنج: یک کیلو، شکر: ۵/۱ کیلو، آب: ۴‌لیوان، آب لیموترش: یک قاشق غذا خوری.

طرز تهیه:

پوست پرتقال یا نارنج را با قالب‌های مخصوص و ظریف که به اشکال مختلف است قالب می‌زنیم.
(البته می‌توانیم این مربا را با خلال پوست پرتقال و نارنج هم تهیه کنیم). سپس آنها را ۲ بار در
آب می‌جوشانیم.
بعد ۲۴ ساعت آن را در آب سرد قرار می‌دهیم.
در این فاصله چندین مرتبه آب سرد را عوض می‌کنیم.
طوری که وقتی آب را می‌چشیم تلخ نباشد.

مربای پوست پرتقال

حالا پوست پرتقال‌ها را با آب و شکر در ظرفی ریخته و می‌جوشانیم.
سپس می‌گذاریم تا شربت قوام بیاید.
اواخر پخت مربا مقداری آبلیمو ترش هم به آن اضافه می‌کنیم.
حالا بعد از چند جوش مربا آماده است.
بگذارید سرد شود و میل بفرمایید.

بیشتر بدانید از خواص پوست پرتقال

ویتامین سی به‌عنوان درمان خانگی سرماخوردگی شهرت دارد؛ تقویت‌کننده قوی سیستم ایمنی است و برای ترمیم و رشد بافت‌های بدن ضرورت دارد.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ویتامین سی از شما در برابر آسیب‌ رادیکال آزاد محافظت می‌کنند.
اینجاست که بدن ما این ویتامین را به‌طور طبیعی تولید و ذخیره نمی‌کند، ما مجبوریم آن را از
منابع خارجی تهیه کنیم، مانند غذا و مکمل‌ها. به همین دلیل مکمل‌های ویتامین سی تا این حد متداول بوده و در حجم زیاد به‌فروش می‌رسند.

اما برای بسیاری از افرادی که از خوراکی‌های اصلاح ژنتیکی شده اجتناب می‌کنند،
مکمل ویتامین سی یک مسئله بغرنج است؛ بیشتر این مکمل‌ها از عناصر اصلاح ژنتیکی شده ساخته می‌شوند.

خوشبختانه، مکمل ویتامین سی را می‌توانید به راحتی در خانه بسازید که نسبتا ارزان هم
است. تمام چیزی که به آن نیاز دارید این است که پوست‌ پرتقال‌های ارگانیک را دور نیاندازید تا آنها را به مکمل ویتامین سی تهیه شده در خانه تبدیل نمایید.

مربای پوست پرتقال

طرز تهیه مکمل پوست پرتقال خشک شده:

مواد لازم: پوست پرتقال‌های ارگانیک

شما همچنین به یک دستگاه خشک‌کن، مخلوط‌ کن و یک کیسه خلاء نیاز دارید.

دستورالعمل:

پوست پرتقالی که می‌خورید را نگه دارید؛ البته باید از پرتقال‌های ارگانیک استفاده کنید
تا سموم و آفت‌کش‌ها وارد پوست پرتقال نشده باشند. این پوست‌ها را روی سینی
خشک کن بگذارید سپس با دمای ۱۰۰ درجه فارنهایت حدود بیست و چهارساعت خشک‌شان کنید.

از مخلوط کن برای پودر کردن پوست‌های خشک شده استفاده کنید تا کاملا نرم شوند.
پودر پوست پرتقال را می‌توانید در ظرف یا کیسه‌ای که هوا به آن وارد نمی‌شود در جای خشک و خنک نگه دارید.

مهر نیوز /تصویر زندگی