ترشی

اگر شما هم جز طرفداران پر و پا قرص ترشی های خانگی هستید ما در این مطلب برای شما طرز تهیه ترشی های فصل با انواع میوه را آموزش داده ایم

هلو و زردآلو دو میوه بسیار خوشمزه و پرخاصیت تابستانی است که در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ترشی هلو و زردالو را برای شما عزیزان آماده کنیم

اگر شما هم به ترشیجات علاقه مند هستید حتما ترشی هفت بیجار را امتحان کرده اید این ترشی دورچین خوبی برای سفره های ایرانی است در ادامه با دستور این ترشی خوشمزه بیشتر آشنا خواهیم شد

ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دو نوع ترشی خوشمزه فوری را برای شما عزیزان آموزش دهیم

زمستان فصل مناسبی برای درست کردن ترشی می باشد و ترشی های مختلفی در این فصل درست می شود که یکی از آنها ترشی بادمجان می باشد که در ادامه طرز تهیه آن را یاد می گیرید .

 ترشی بادمجان کبابی یکی از ترشی های پرطرفدار و خوشمزه ای است که در بین ایرانی ها پر طرفدار است در این مطلب به اموزش این ترشی خوشمزه می پردازیم

اگر شما هم به دنبال یک ترشی با طعم خوشمزه و خوش رنگ می گردید ما به شما ترشی گوجه فرنگی را پیشنهاد می دهیم

ترشی ها در فرهنگ ما ایرانی ها جایگاه خاصی به عنوان دورچین غذا دارند در این مطلب ما طرز تهیه یک ترشی خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم

لوبیا سبز خواص فراوانی برای دستگاه گوارش دارد که با فیبر بالا و ارزش غذایی فراوان است در این مطلب طرز تهیه ترشی لوبیا سبز برای شما آماده کرده ایم

لیته جز آن دسته از ترشیجاتی است که طرفداران زیادی دارد ما در این مطلب طرز تهیه یک لیته بادمجان خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

شور و ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه فصل است که در پاییز و زمستان پرطرفدار است در این مطلب طرز تهیه خوشمزه یک شور پاییزی را برای شما آماده کرده ایم

برای تهیه این نوع ترشی فوق العاده باید از از اردیبهشت ماه و خرداد دست به کار شوید این ترشی علاوه بر خواص بی نظیر در کاهش سطح کلسترول نیز مفید می باشد.

ترشی گوجه‌ سبز را به راحتی می توانید در منزل درست کرده و میل کنید این نوبرانه بهاری خاصیت های فراوانی برای گروه های مختلف سنی دارد

اگه طرفدار پلو های مخلوط هستین و از طرفی علاقه دارین که برنامه غذایی متنوعی داشته باشین و طعم های جدید رو هم امتحان کنین بهتون پیشنهاد میکنم نخود پلو رو درست کنین.

ترشی بندری یکی از انواع چاشنی های غذایی تند و خوشمزه است که طرز تهیه آن در مطلب زیر آمده است.

ترشی لبو این ترشی که می توان آن را در کنار انواع غذاها میل کرد بسیار سریع، به راحتی و تنها با دو ماده ی اولیه آماده می شود. مواد لازم به میزان لازم چغندر به میزان لازم سرکه طرز تهیه ۱- چغندر ها را پوست گرفته و برای ۲ ساعت آب پز کنید.آن ها […]

ترشی پیاز و هویج ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند.تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود(dot) مواد لازم پیاز قرمز (نازک حلقه شده) ۱ عدد بزرگهویج (پوست کنده و […]

زیتون پرورده مواد لازم ۳۰۰ گرم گردو۱ عدد کوچک پیاز۱ حبه سیر۵۰۰ گرم زیتون بی هسته۱ پیمانه رب انار۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه ۱- زیتون را بچشید، اگر شور یا تلخ بود آن ها را برای مدتی در آب خیس کنید.بعد از این مدت آن ها را آبکش کرده و اجازه دهید تا […]

ترشی لبو مواد لازم لبو (چغندر) ۱ کیلو نمک به میزان لازم سرکه سفید به میزان لازم آب ۲ لیوان طرز تهیه ۱٫ لبوها را بشویید و داخل قابلمه قرار دهید.روی لبوها تا حدی آب بریزید که لبوها را بپوشاند.سپس روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بپزید.تا حدی که […]

طرز تهیه ترشی قارچ ترشی قارچ از انواع ترشی های خوشمزه و خوش طعم است که در طرز تهیه آن از تمر هندی و سرکه سفید و رب انار و فلفل و قارچ استفاده می شود.شما می توانید با استفاده از روش تهیه ترشی قارچ، این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از […]

ترشی گوجه مواد لازم برای یک شیشه معمولی(شیشه های رب یک کیلو گرمی) گوجه فرنگی ریز یا مینیاتوری ۳۰۰ گرمسرکه و آب جوش به میزان مساوی (تقریبا یک و نیم تا دو فنجان)نبات ۴،۵ تا به اندازه حبه قند یا نصف فنجان شکر طرز تهیه گوجه فرنگی ها رو بشورید و بگذارید خشک بشن.داخل شیشه […]

ترشی پیاز سفید مواد لازم برای ترشی پیاز سفید پیاز سفید ریز نمک فلفل سیر نعنا خشک سرکه سفید طرز تهیه پیاز ترشی سفید پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید و ۲ ساعت کناری قرار دهید تا خشک شود. داخل شیشه ترشی پیازها ، چند حبه سیر ، ۱ فلفل تند و مقدار کمی […]

ترشی باقلا سبز مواد لازم باقلاسبز: ۵۰۰ گرم سرکه سفید: ۳ پیمانه سرکه سیب: یک پیمانه ترخان: مقداری سیر: چند حبه گلپر و نمک و فلفل قرمز به عنوان ادویه: از هر کدام دو قاشق سوپخوری. طرز تهیه باقلا‌ها را پوست بگیرید و در ظرف لعابی بریزید.سرکه‌ها روی باقلا ریخته، با حرارت ملایم به مدت […]

ترشی پیاز آموزش کامل طرز تهیه ترشی پیاز ریز مخصوص خوشمزه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور تهیه ترشی ، این مطلب را دنبال کنید… مواد لازم : پیاز قرمز (نصف شده و باریک حلقه شده) ۲ عدد متوسطچوب دارچین ۲ عددمیخک (درسته) ۶ عدددانه فلفل قرمز (له شده) کمیسرکه سیب ۱ فنجان – […]

ترشی لیته ترشی یکی از مخلفاتی است که اگر در کنار غذا باشد، تقریبا هیچ کسی نمی تواند یه ناخونک به آن نزند! مخصوصا ترشی لیته که خیلی هم میچسبد.در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را به شما آموزش می دهیم. مواد اولیه: بادمجان بادمجان ۱ کیلو فلفل دلمه ای قرمز بزرگ ۱ عدد […]

ترشی هویج و ترب ترشی هویج و ترب سفید ۴ تا ۶ هفته در یخچال قابل نگهداری است مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید : هویج پوست کنده ۵ عدد ترب سفید بزرگ پوست کنده ۲ عدد شکر ۱ فنجان (۴ قاشق چایخوری هم اضافه بردارید) نمک ۲ قاشق چایخوری سرکه سفید دو […]

ترشی لبو ترشی لبو از جمله ترشی های ساده است که به راحتی می توانید آن را درست کنید.این ترشی در عرض یک هفته آماده می شود. مواد لازم: ۴ عدد چغندر۱/۲ لیتر سرکه سفید طرز تهیه: ۱٫چغندر ها را در قابلمه با ۴ لیوان آب بپزید .در قابلمه را برندارید تا رنگ لبو خوب […]

 ترشی پیاز یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی می‌گویند و البته با پیاز های ریز و مخصوص پیاز ترشی تهیه می‌شوند. یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی می‌گویند و البته با پیاز های ریز و مخصوص پیاز ترشی تهیه […]

ترشی قارچ ترشی قارچ، اشتها آور و خوشمزه را در کنار غذاهایتان امتحان کنید آماده سازی ترشی قارچ : ۳۰ دقیقهپخت ترشی قارچ : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ترشی قارچ : قارچ ۱ کیلو گرم هویج نگینی خرد شده ۲ فنجان فلفل دلمه نگینی خرد شده ۲ فنجان نمک ۲ قاشق غذاخوری فلفل […]

طرز تهیه ترشی انبه ترشی انبه یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین ترشیجات محلی جنوب ایران است. مواد لازم : انبه سبز نارس : ۱ کیلو سرکه : به مقدار کافی سیر : نیم کیلو فلفل قرمز تند : ۳ قاشق غذاخوری تخم گشنیز : ۳ قاشق غذاخوری سیاه دانه : ۲ قاشق غذاخوری طرز […]