سوپ ورمیشل به سبک جدید
هویج درشت یک تکه سینه مرغ ۱۰۰ گرم ورمیشل ( رشته سوپی) سبزی تازه ( جعفری البته من از برگ
تازه کرفس استفاده کردم و عالی شد!) نمک و فلفل طرز تهیه: اول پیاز را سرخ کنید و بعد قابلمه
را تا نصف آب کنید.
سیب زمینی ها و هویج ها را خرد کنید و در آب بریزید و در حرارات ملایم بگذارید ۳۰ دقیقه
بپزند.
مرغ را هم در آب بیاندازید.
حالا نوبت سبزی و قارچ و نمک و فلفل است که اضافه کنید.
با گذشت ۴۵ دقیقه از اول کار به قسمت خوشمزه اش رسیدیم: با بلندر یا مخلوط کن دستی سوپ را
تبدیل به پوره کنید.
منابع : همزن