مشاهده : 676اختصاصی آشپزی پرشین ویRSS

تشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاه

تشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاهآشپزی و شیرینی
با خواندن این مقاله می توانید تشخیص میوه های طبیعی و ارگانیک بدون سم و مواد شیمیایی را در یک نگاه را بیاموزید

آیا می دانید چگونه تفاوت بین میوه ها و سبزیجات طبیعی و شیمیایی
را تشخیص دهید؟ با خواندن این مقاله می توانید
تشخیص میوه های طبیعی در یک نگاه را بیاموزید.

مصرف میوه ها و سبزیجات برای سلامت و تعادل تغذیه ضروی
هستند ولی باید مراقب مقدار مصرف آفت کش ها و کودهای
شیمیایی استفاده شده در پرورش میوه ها و سبزیجات باشیم به
همین دلیل باید نکات خاصی را برای انتخاب بهتر و خرید
مواد غذایی بدانید. در این مقاله از ۱۰ خوراکی اصلی و
نکاتی که باید موقع خریدشان در نظر داشته باشید را به شما
معرفی می کنیم تا در یک نگاه بتوانید تفاوت بین میوه ها و
سبزیجات طبیعی و شیمیایی را تشخیص دهید.

تشخیص میوه های طبیعی و ارگانیک

فریب هویج های بزرگ و خیلی نارنجی را نخورید، با این که
ظاهری زیبا و اشتها آور دارند ولی توصیه نمی شوند چون
بزرگی آن ها نشان دهنده مصرف بالای کود شیمیایی است.
وجود نقاطی فرو رفته روی هویج نشان دهنده طبیعی بودن
آن هویج است.

تشخیص میوه های طبیعی : سیب زمینی

سیب زمینی مواد شیمیایی زیادی را جذب می کند بنابراین بهتر
است سیب زمینی ها متوسط را انتخاب کنید و اجازه ندهید
سیب زمینی های صاف و بزرگ شما را اغوا کنند.

راه دیگر تشخیص سیب زمینی طبیعی کشیدن ناخن روی
پوست آن است اگر پوستش خط برداشت و کنده شد می توانید
با خیال راحت آن را خریداری کنید.

تفکیک میوه های طبیعی از غیر طبیعی : گوجه فرنگی

تشخیص طبیعی بودن گوجه فرنگی بسیار راحت است و
با لمس کردن قابل تشخیص است. اگر پوست گوجه فرنگی
شبیه پلاستیک یا مصنوعی بود یا خطوط سفید رویش
مشاهده کردید یعنی حاوی نیترات است.

گوجه فرنگی باید رنگی یکدست داشته و ساقه ای
کوتاه داشته باشد.

شناسایی میوه های طبیعی : خیار

هنگام خرید خیار باید دقت کنید دم زبری داشته باشد
و فقط در فصلش خیار را خریداری نمایید.

اگر خیار را برش زدید و دانه ای داخلش ندیدید بهتر است
آن را دور بیاندازید چون مطمئنا سرشار از مواد سمی
متعدد است.

روش شناخت میوه های طبیعی : کلم

تشخیص کلم طبیعی هم بسیار راحت است باید چک کنید
برگ های کلم تمیز، نازک و رنگ یکسانی داشته باشند.

لک ها در این مورد استثنا نیستند.

تشخیص میوه های طبیعی

سیب

مشخصات میوه های طبیعی : سیب

درست است که سیب های بزرگ و بدون نقطه اشتها
برانگیزترند ولی بهتر است سیب های کوچک با کمی
نقص را انتخاب کنید.برای اطمینان از ارگانیک بودن
سیب ، آن را با آب جوش بپوشانید اگر یک لایه روغن
روی پوست سیب را پوشاند معلوم است رویش پارافین
و مواد شیمیایی دیگری
کشیده اند که در اینصورت بهتر است از خوردن آن
اجتناب کنید.

روش تشخیص میوه های طبیعی : کدو تنبل

سطح این سبزی با شما صحبت می کند. اگر پوست
کدو تنبل صاف و تمیز بود برای خرید مناسب است.

اگر رویش خطوط فیبری داشت که مستقیم نبود یا
لک های تیره داشت نشان دهنده آفت کش زیاد است.

شناسایی میوه های طبیعی : توت فرنگی

برای پیشگیری از خطر خرید توت فرنگی سرشار از
مواد شیمیایی باید به یاد داشته باشد که انواع طبیعی آن
شک ایده آلی ندارند و رنگشان روشن و شفاف نیست.

یکی از بزرگترین مشخصات توت فرنگی که با مواد
شیمیایی رشد نکرده بوی خاص آن است.

ترفند دیگر برای تشخیص طبیعی بودن توت فرنگی
قرار دادن آن ها در آب سرد است. بعد از چند دقیقه
باید آبشان را آزاد کنند در غیر اینصورت برای
پرورششان از مواد شیمیایی زیادی استفاده شده است.

میوه های طبیعی : هندوانه

هندوانه میوه ای است که فقط باید در فصل خودش مصرف شود
در غیر اینصورت مسلما در معرض نیترات زیادی بوده است.

اگر رنگ داخل هندوانه قرمز روشن به همراه فیبرهای زرد بود
نشانه نیترات بالاست. فیبر داخل هندوانه طبیعی باید سفید رنگ باشد.

 میوه های طبیعی و ارگانیک : گیلاس

شناخت گیلاس طبیعی و سالم پیچیده نیست. توجه به رنگ میوه
که باید براق و یکدست باشد. تیرگی و نقاط مایل به سفید روی گیلاس
به دلیل آفت کش هاست.

برای بررسی بیشتر می توانید گیلاس را در آب جوش بیندارید
اگر پس از مدتی بوی گیلاس تغییر نکرد همه چیز خوب است.

به صورت کلی میوه سالم در سایزهای مختلف د یده می شود
بوی قوی ای دارد و خیلی زیبا و براق نیست. اگر شکل، رنگ و
بافتشان بکدست نیست معمولا نشانه ای از سالم بودن میوه است.

میوه ها را با دستتان وزن کنید و سنگین ترینشان را انتخاب کنید
حتی اگر ظاهرشان ناخوشایند بود یا کرم داشتند نگران نباشید
وجود حشره داخل میوه نشان دهنده ارگانیک بودن آن است.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2018-12-21 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطارطرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
طرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقهطرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقه
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
طرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزهطرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزه
ایده هایی زیبا برای تزیین قیمهایده هایی زیبا برای تزیین قیمه
انار پلوی خوشمزه برای شب یلداانار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
تزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانهتزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانه
برگر سالمون کم کالری و خوشمزهبرگر سالمون کم کالری و خوشمزه
آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهیآشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی
طرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطارطرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطار
طرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطارطرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطار
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
قارچ و ماست و سیرقارچ و ماست و سیر
تزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و سادهتزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و ساده
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروزطرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز
حلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکسحلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکس
پیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمیپیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمی
آشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیاآشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیا
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیمچطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
برگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزیدبرگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزید
شیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطارشیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطار
طرز تهیه آش آلوطرز تهیه آش آلو
یک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسهیک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسه
شیرین پلو پلوی مقوی برای افطارشیرین پلو پلوی مقوی برای افطار
آموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمسآموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمس
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
آش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزهآش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزه
پاییزی‌های لاغر‌کنندهپاییزی‌های لاغر‌کننده