سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز

مشاهده : 3516
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز آشپزی و شیرینی
سالاد گوجه فرنگی مصری بسیار ساده و خوشمزه می باشد این سالاد را می توانید برای مهمانی هایتان آماده کنید در ادامه مطلب با ما همراه شوید

سلاد با گوجه فرنگی طعم بی نظیری داره و در ایران نیز در تهیه انواع سالادها از کوجه فرنگی کمک گرفته می شود و سالاد گوجه فرنگی مصری از سالادهای که مناسب برای روزهای بهار نیز می باشد را برای شما اماده کرده ایم

سالاد گوجه فرنگی مصری

سالاد گوجه فرنگی مصری از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

هرچند پوست کندن گوجه خیلی زمان می برد، ولی این سالاد آنقدر خوشمزه است که ارزش آن را دارد.

مواد لازم:

موسیر ۱ عدد

سیر ۱ حبه

روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

گوجه فرنگی ۷۵۰ گرم

آبلیمو قدری

جعفری ۱ مشت

سالاد گوجه فرنگی مصری

سالاد گوجه فرنگی مصری

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی مصری

طرز تهیه:

۱-موسیر و سیر خرد شده را با روغن ترکیب کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به آن ها اضافه کنید و کنار بگذارید.

۲-حلقه های گوجه را در ظرفی بچینید و سس را روی آن ها بریزید و با دست آن ها را با هم ترکیب کنید. بهتر است که بگذارید تا گوجه ها با سس برای چند ساعت مزه دار شوند.

۳-آن ها را در ظرف مورد نظر بچنید، مقداری آبلیمو، نمک و جعفری خرد شده به سالاد اضافه کرده و آن را سرو کنید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی با پیاز

مواد اصلی سالاد آموزشی ما از پیاز و گوجه فرنگی درست شده است سالاد ساده و بدون چربی و مغذی است که آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید

مواد لازم:

نصف یک پیاز قرمز (خرد شده)

۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)

مقداری نمک

۲ عدد آواکادو (پوست کنده و خرد شده)

یک چهارم فنجان جعفری (خرد شده)

۱ حبه سیر (خرد شده)

۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده یا ۱ قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه

روغن زیتون

فلفل سیاه تازه

سالاد گوجه فرنگی مصری

سالاد گوجه فرنگی با پیاز

طرز تهیه:

یه بشقاب بزرگ که مخصوص سرو سالاد برداشته و یه لایه گوجه فرنگی های خرد شده رو داخل بچینین. کمی نمک روش پاشیده و پیازها و آواکادوها رو روی گوجه ها بچینین.

بعد جعفری، سیر و پونه کوهی رو روش بپاشین.

در آخر روغن زیتون ، مقداری نمک و فلفل تازه رو روش بپاشین.

این سالاد رو فورا سرو کرده یا روش رو سلفون بپیچین و یک تا دو ساعت قبل از سرو در در دمای اتاق قرار بدین و اصلا در یخچال نذارین.

خوب است بدانید :طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی شکم پُر

برای آخر هفته تان یک سالاد هیجان انگیز درست کنید.

مواد مورد نیاز:

گوجه فرنگی: ۴ عدد

ساقه کرفس: ۱ شاخه

هویج: ۱ عدد

گردو: ۱۰۰ گرم

جوانه ماش: ۷ قاشق سوپخوری

سیر: ۱ حبه

پیاز کوچک (نگینی خرد شده): ۱ عدد

جعفری (خرد شده): ۴ قاشق سوپخوری

آب لیمو ترش: به میزان لازم

زعفران دم کرده: ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

روغن زیتون: ۳ قاشق سوپخوری

لیمو ترش تازه: به میزان لازم

سالاد گوجه فرنگی مصری

سالاد گوجه فرنگی شکم پُر

روش تهیه:

۱٫ ساقه کرفس، هویج، گردو، نیمی از جوانه ماش و سیر را داخل دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید، بعد پیاز و جعفری را به آن افزوده و پوره کنید.

۲٫ آب لیمو ترش، روغن، زیتون، زعفران، نمک و فلفل سیاه را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

۳٫ سر گوجه فرنگی را با استفاده از چاقویی جدا کنید و داخل آن را به وسیله ۱ قاشق چایخوری خارج کنید.

۴٫ گوجه فرنگی را با مواد آماده شده پر کنید. سپس بقیه جوانه ماش را روی آن ریخته و سر گوجه فرنگی را روی آن بگذارید. (تمام مواد را به این صورت آماده کنید.)

۵٫ گوجه فرنگی پر شده را به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید، بعد با لیموترش تازه سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد گوجه فرنگی مصری:

۱- موسیر و سیر را پوست گرفته و خیلی ریز خرد کنید.

۲- گوجه فرنگی ها را در کاسه ی بزرگی ریخته و مقداری آب جوش روی آن ها بریزید و برای ۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس آن ها را با آب سرد آبکشی کنید. آن ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید.

۳- جعفری ها را خرد کنید. از سایر سبزیجات مورد علاقه تان هم می توانید استفاده کنید.

۴- برای طعم دار شدن گوجه ها باید آن ها را به همراه سس برای چندین ساعت در یخچال بگذارید.

وب سایت آشپزباشی , دکتر سلام , ماهنامه سرآشپز

2018-05-03 / گردآوری:
برچسب ها: ,
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi