سوپ پیازچه و نخود فرنگی یک پیش غذای عالی

مشاهده : 587
سوپ پیازچه و نخود فرنگی یک پیش غذای عالی آشپزی و شیرینی
این سوپ دوست داشتنی را با سبزیجات تازه بپزید و طعمی متفاوت را تجربه کنید.

سوپ پیازچه و نخود فرنگی

سوپ پیازچه و نخود فرنگی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای
شما آماده کرده است.
این سوپ دوست داشتنی را با سبزیجات تازه بپزید و طعمی متفاوت را تجربه کنید.

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد متوسط موسیر ۲ دسته پیازچه ۲ پیمانه آب سبزیجات ۲ پیمانه نخود فرنگی

به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه ۴ برش نان تست ۱۲ عدد برگ ریحان

سوپ پیازچه و نخود فرنگی

طرز تهیه

۱- موسیر
ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۲- پیازچه ها را پاک کرده و تمیز بشویید.
بخش های سفید و سبز پیازچه ها را جداگانه خرد کنید.
۳- به نان های تست کمی روغن زیتون زده و آن ها را به روش دلخواهتان برشته کنید.
۴- برگ های نعناع را ریز خرد کنید.
روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید.
موسیر و قسمت های سفید پیازچه را در آن ریخته و برای حدود ۳ دقیقه تا شفاف شوند، تفت دهید.آب
سبزیجات را به همراه قسمت های سبز پیازچه و نخود فرنگی ها به سایر مواد اضافه کنید.
به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.حرارت را زیاد کنید.
وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کرده و بگذارید تا برای حدود ۶ دقیقه تا زمانی که
نخود فرنگی ها نرم شوند، قل بزند.در چند نوبت سوپ را در مخلوط کن ریخته و آن
را کاملا پوره کنید.
سوپ را از صافی رد کرده و به آن کمی دیگر نمک و فلفل بزنید.
سوپ را در ظرف های مورد نظرتان بریزید.
آن ها را در کنار نان تست برشته شده و مقداری برگ نعناع سرو کنید.
آشپزباشی

2017-05-22 / گردآوری:
برچسب ها: ,
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi