تاریخ نشر :یکشنبه ۱۶ مهر ۱۳۹۶مشاهده : 580دسرRSSاشتراک:

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی یک دسر بی نظیر

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی یک دسر بی نظیر
این دسر بسیار خوشمزه و خاص است که ارزش امتحان کردن را دارد.
طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی ,این دسر بسیار خوشمزه و خاص است که ارزش امتحان کردن را دارد.

مواد لازم لایه زیرین:

کرم: ۱۴۰ گرم پودر قند: ۸۵ گرم آرد: ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت (سفید رنگ): ۸۵ گرم

مواد لازم میانی:

مارمالاد آلبالو: حدود ۳۵۰
گرم

مواد لازم رویه:

کره سرد (ریز خرد شده): ۷۵ گرم پودر قند: ۸۵ گرم نشاسته: ۱۱۵ گرم بیکینگ پودر: یک قاشق چای
خوری پرک بادام: ۴۰ گرم

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه لایه زیرین:

۱٫
ابتدا سینی فر به ابعاد ۲۰×۳۰ سانتی متر را چرب نمایید و کاغذ روغنی بیندازید به گونه ای که کاغذ
روغنی دو طرف از لبه های سینی بلندتر باشد.
کره را به همراه پودر قند با همزن برقی بزنید تا کاملا پوک، سبک و کرمی مانند شود.
۲٫
سپس ترکیب آرد و نشاسته ذرت الک شده را به ترکیب کره ای اضافه کنید و با نوک انگشتان
هم بزنید در حدی که با هم مخلوط شوند و به صورت خمیری نرم و لطیف در آیند، کافی است

خمیر حاصل را کف سینی فر آماده قرار داده و کاملا پرس نمایید سپس به مدت نیم ساعت در یخچال
قرار دهید.
۳٫
پس از استراحت، سینی فر را به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه در فر از پیش گرم شده به دمای ۱۸۰
درجه سانتی گراد قرار دهید در حدی که روی خمیر کمی طلایی شود.
سینی را از فر خارج نموده مارمالاد را روی خمیر به کمک پالت پهن نمایید.
۴٫
مواد رویه را روی آن بریزید و به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید در حدی که روی
اسلایس طلایی گردد.
سینی فر را خارج نموده کنار بگذارید تا کمی ولرم شود سپس به ابعاد دلخواه برش بزنید.

طرز تهیه اسلایس مارمالاد دسری فوق العاده

طرز تهیه لایه رویه:

پودر قند، آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده الک نمایید.
سپس کره سرد یخچالی را به مواد اضافه کرده و به کمک نوک انگشتان به خورد مواد آردی دهید تا
به صورت خرده نان در آیند.
پرک بادام را نیز بیفزایید.

نکته:
۱٫
در این اسلایس، خمیر لایه زیرین در هنگام قرار دادن در فر باید کاملا خنک باشد و هنگام خمیرگیری نباید
زیاد خمیر را هم زد (فقط در حدی که مواد کره ای با مواد آردی ترکیب شوند کافی است) خمیر
را به روغن نیندازید زیرا در این صورت از کیفیت و تردی این شیرینی کاسته می شود.
۲٫
برای تهیه رویه کرامبلی کره باید حتما کره سرد یخچالی باشد و در لحظه استفاده از یخچال خارج گردد تا
رویه حالت خمیری پیدا نکند و به صورت خرده نان در آید.
۳٫
در تهیه این اسلایس از هرگونه مارمالاد دلخواه می توانید استفاده نمایید.
ماهنامه کیک و شیرینی

2017-10-08
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه آش آلو
طرز تهیه آش جو
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
غذا نذری های ماه محرم (۲)
رایانمهرامیران پرواز