طرز تهیه خورش به خوشمزه

 خورش به

به زود پخته می‌شود و ممکن است له شود، به همین دلیل نیم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه
می‌کنیم.

مواد لازم برای ۶ نفر :

گوشت: ۴۰۰ گرم آلوی خورشتی (در صورت تمایل ) : ۱۵۰ گرم به : ۳۰۰ گرم روغن : ۳
قاشق غذاخوری لپه : ۱۰۰ گرم پیاز : متوسط ۲ عدد شکر: ۲ قاشق سوپ‌ خوری رب گوجه فرنگی :
۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و دارچین : به میزان دلخواه

طرز تهیه :

ابتدا پیازها را
خلالی کرده و سرخ می‌کنیم.
سپس گوشت را به همراه پیاز سرخ‌ شده کمی تفت می‌دهیم.
لپه‌ها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگی داخل مواد ریخته و آب را هم به آن اضافه می‌کنیم.
در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله آلوی خورشی را هم پس از شستن به مواد اضافه کنید.
اکنون به‌ را مانند پرهای پرتقال برش داده و از وسط نصف می‌کنیم.

به زود پخته می‌شود و ممکن است له شود، به همین دلیل نیم ساعت آخر طبخ غذا به را
اضافه می‌کنیم.
نمک، فلفل و دارچین را هم اضافه کرده و در صورتی که می‌خواهید خورش طعمی ملس داشته باشد، آبلیمو و
شکر را هم به آن بیفزایید.

پس از چند جوش خورش حاضر است.
این خورشت لذیذ را می‌توانید همراه پلو میل بفرمائید.

خراسان