مشاهده : 8003دسرRSS

طرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی ها

طرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی هاآشپزی و شیرینی
مشکوفی یکی از دسرهای سنتی است که طرفداران زیادی دارد در این مطلب طرز تهیه این دسر خوشمزه را برای شما آماده خواهیم کرد

مشکوفی یکی از دسرهای خوشمزه مازندرانی است که با نشاسته درست می شود
این دسر سنتی در شهرهای مختلف هم درست می شود با نام های دیگر .در این مطلب
از پرشین وی طرز تهیه مشکوفی خوشمزه و مفید را برای شما آموزش خواهیم داد

طرز تهیه مشکوفی

اگر به جای شیر در تهیه‌ی دسر مشکوفی از آب استفاده کنید اسم دسر شما
مسقطی است

دسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد.
یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است.
در این مقاله طرز تهیه این دسر را آموزش داده ایم.

این دسر یک دسر مازندرانی است.
اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است.

مواد لازم برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :
کره یک قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب یک قاشق غذاخوری
نشاسته ۳ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :

شیر سرد را در قابلمه بریزید.
نشاسته و شکر را اضافه کنید.
آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود.قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم
بزنید.وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید.

طرز تهیه مشکوفی

مشکوفی خوشمزه

باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود.
حالا دنت شما آماده است.
آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف‌های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.می‌توانید روی دسر را با میوه ،
پودر یا خلال پسته، دارچین، و یا ترافل رنگی تزیین کنید‌.

برای اینکه دسر را به رنگ‌های دیگر نیز تهیه کنیم می‌توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل
شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری
پیدا کند.(می‌توانیم لایه‌های ژله را نیز در بین آن بکار ببریم).

طرز تهیه مشکوفی

مشکوفی مازندرانی

بیشتر بدانید از خواص نشاسته

خواص نشاسته گندم

به نشاسته کشک گندم نیز می‌گویند.

* مغذی و کمی قابض است.

* سرمه‌ی آن با شیر زنان و یا سفیده‌ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است.

* نرم کننده ی سینه و ضد خفقان می باشد.

* نشاسته گلو را نرم می‌کند، سرفه و درد سینه را تسکین می‌دهد.

* خوردن پخته‌ی آن با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است.

* تنقیه‌ی آن جهت زخم معده و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق و ورم های گرم مخصوصا ورم های لثه مفید است

همشهری /نار خبر

2019-01-22 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزهطرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزه
طرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضانطرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضان
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلیدو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
چطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیمچطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیم
آموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحلهآموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحله
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتانشیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزهطرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزه
بهترین غذاهای وعده سحریبهترین غذاهای وعده سحری
طرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیرطرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیر
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انارویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروزطرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزیطرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمیسالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنیدشربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختنترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
اسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزیاسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزی
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزشاسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
مینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدامینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدا
کیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویرکیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویر
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلداژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
طرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلداطرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلدا
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنیدپاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییزکیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلداطرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
قزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتانقزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتان
کروکت ماهی این بار با ماهی تن غذای ساده اما مدرنکروکت ماهی این بار با ماهی تن غذای ساده اما مدرن
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقالآموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنیدکوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
رژیم غذایی مناسب در زمستانرژیم غذایی مناسب در زمستان