خوراک مرغ با مایونز

خوراک های مرغ با دستورات و رسپی های مختلفی وجود دارند ما در این مطلب  از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان، طرز تهیه خوراک مرغ با سس مایونز را به اشتراک گذاریم.

خوراک مرغ با سس مایونز

مواد لازم :

گوشت مرغ ۹۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

روغن زیتون ۱۰۰ گرم

تخم مرغ پخته ۲ عدد آب

لیموترش ۵۰ گرم

کاهو ۱۰۰ گرم

جعفری ساطوری شده قدری

فلفل قدری

نمک قدری

طرز تهیه :

مرغ را پاک
کرده با پیاز بپزید.
همینکه پخته شد ، بال و ران آن را جدا کرده کاهو را شسته و خرد کرده ، آنرا در
دیس بریزید و تکه های مرغ را رویش چیده ، آبلیمو و روغن زیتون و فلفل سیاه روی تکه های
مرغ چیده شده بریزید .
سپس سس مایونز را روی مرغ ریخته و تخم مرغ پخته را حلقه حلقه بریده ، روی سس مرغ قرار
داده جعفری خرد شده را هم روی آن بریزید .

بیشتر بدانید از مواد لازم استیک مرغ:

مرغ بی‌پوست و استخوان: ۲ عدد

روغن‌زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

پوست ۲ عدد لیموترش

آب‌لیمو: ۴ قاشق غذاخوری

گشنیز تازه: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم سس مایونز لیمویی:

سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری

فلفل‌قرمز بدون تخم: یک عدد

پوستیک ۲ عدد لیموترش

آب‌لیمو: ۲ قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

خوراک مرغ با سس مایونز

طرز تهیه خوراک مرغ با سس مایونز:

ابتدا سینه مرغ را از وسط جدا کرده و هر تکه را از عرض برش بزنید. سپس تکه‌های مرغ را روی یک سطح صاف قرار داده و روی آن یک لایه پلاستیک پهن کنید. آن‌ها را کمی بکوبید تا نازک شوند.

پوست دو عدد لیمو را رنده کنید. آب آن‌ها را بگیرید و در کاسه ای بریزید. سپس گشنیز را خرد کرده و اضافه کنید.

روغن‌زیتون و فلفل سیاه را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس روی مرغ‌ها بریزید و خوب ورز دهید تا تمام مرغ به مواد آغشته شود.

مرغ‌های مزه‌دار شده را دو ساعت در یخچال بگذارید تا طعم گرفته و ترد شوند.

خوراک مرغ با سس مایونز

در این فاصله پوست یک عدد لیموترش را رنده کرده، با آب‌لیمو، نمک، فلفل‌سیاه، فلفل قرمز خرد شده و مایونز مخلوط کنید. مواد را در یخچال بگذارید تا خنک شود. به‌جای فلفل‌قرمز خرد شده، از پودر فلفل‌قرمز هم می‌توان استفاده کرد.

مرغ‌ها را از مواد خارج کرده و روی یک دستمال نخی بگذارید و کمی فشار دهید تا خشک شوند.

گریل را پس از داغ شدن کمی چرب کرده و مرغ‌ها را داخل آن بچینید. دو طرف مرغ را گریل کنید تا بپزند.

استیک‌های گریل شده را در ظرف بگذارید. سس را روی آن‌ها بریزید و سرو کنید.

ستاره