مشاهده : 11216غذاهای شمالیRSS

خورش آلو مسمای گیلانی

خورش آلو مسمای گیلانیآشپزی و شیرینی
در این مطلب روش درست کردن خورش آلو مسمای گیلانی که از غذاهای خوشمزه شمالی می باشد را یاد می گیرید . با ما همراه باشید.

روش درست کردن خورش آلو مسمای گیلانی بسیار ساده است . برای این کار در ابتدا مرغ را کمی نیم پز می کنیم و سپس آلوهای سرخ شده را روی آن می ریزیم . بعد از پختن مرغ پیاز و شکر را به آنها اضافه می کنیم .به همین راحتی غذای ما آماده است . با پرشین وی همراه باشید.

روش پخت خورش آلو مسمای گیلانی

در این قسمت طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت…

مواد لازم:

مرغ: برای هر نفر یه تکه

آلو قیسی: برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد

آلو سیاه: برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد

پیاز: ۲ عدد

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

زردچوبه: مقداری

طرز تهیه خورش آلو مسمای گیلانی

۱٫مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه به روی آتش می گذاریم, و پس از آنکه نیم پز شد
آلوها را که در روغن سرخ کرده ایم بدان اضافه می کنیم.

۲٫هر وقت که مرغ و آلو کاملا” پخت پیاز را که قبلا سرخ کرده ایم بهمراه شکر به مقدار گفته
شده به آن اضافه می کنیم.
بعد از کمی جوشیدن ( ۳ تا ۵ دقیقه ) غذای ما آماده است.

نکته:

• این خورش باید آب کمی داشته باشد.

• اگر در حین طبخ متوجه شده اید که مرغ کاملا پخته شده ولی آلوها هنوز نپخته اند مرغها را
از قابلمه خارج کنید تا الوها حسابی پخته و مرغها له نشوند.

خورش آلو مسمای گیلانی

روش تهیه خورش آلو مسمای گیلانی

• پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت.

• میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست.

• طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه, ملس می باشد.

بیشتر بدانید قیسی و خواص بی‌شمار آن

همچون سایر میوه‌های خشک، قیسی نیز حاوی مواد مغذی بسیاری همچون فیبر رژیمی، ویتامینC، ویتامینA،
بتا کاروتن، آهن، پتاسیم و… است. مصرف ۳ عدد قیسی انرژی حدود ۵۰ کالری را فراهم می‌آورد.

میوه جات خشک شده ماندگاری طولانی مدت دارند و در تمام سال در دسترس می‌باشند. این امر باعث گشته
تا مصرف میوه‌جات خشک در بین مردم عمومیت پیدا کند.

زکریای رازی نیز خوردن قیسی را با مغز گردو به مقدار ۵۰ گرم به مدت ۷ روز توصیه می‌کند چراکه این داروی
بسیار خوبی برای لوزالمعده و ورم روده محسوب می‌شود.

بیتوته , تبیان

2019-01-07 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
طرز تهیه خوراک راگوطرز تهیه خوراک راگو
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانیطرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی
طرز تهیه اشکنه کشکطرز تهیه اشکنه کشک
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
طرز تهیه جوجه کباب لاری ( یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ )طرز تهیه جوجه کباب لاری ( یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ )
طرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزهطرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزه
طرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانیطرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی
خورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شماخورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شما
سر گنجشکی ، غذای فوری و خوشمزهسر گنجشکی ، غذای فوری و خوشمزه
مرغ سرخ کردهمرغ سرخ کرده
طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !
چه کنیم کباب کوبیده در منزل خوب شود , طرز تهیه کباب کوبیدهچه کنیم کباب کوبیده در منزل خوب شود , طرز تهیه کباب کوبیده
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
طرز تهیه فلافل لبنانیطرز تهیه فلافل لبنانی
طرز تهیه خوراک سوسیس با قارچطرز تهیه خوراک سوسیس با قارچ
سه روش برای تهیه کشک و بادمجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدنسه روش برای تهیه کشک و بادمجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدن
طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کردهطرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزهطرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچطرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
دو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیردو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیر
طرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاصطرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاص