دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 

دسر پاناکوتا یک دسر ایتالیایی پر طرفدار و البته
پرکالری است. این دسر طرفداران زیادی دارد و اگر با
ژله انار همراه شود می تواند گزینه ای مناسب برای
شیب یلدا باشد. دسر پاناکوتا با ژله انار یک دسر
خوشمزه و زیبا برای شب یلداست که به سادگی
آماده می شود.

آموزش تهیه دسر پاناکوتا با ژله انار

مواد لازم برای ۸ نفر

زمان آماده سازی : ۲ ساعت

زمان پخت : ۵ دقیقه

دسر پاناکوتا با ژله انار

مواد لازم دسر پاناکوتا با ژله انار

خامه سنگین نصف لیوان

آب و رنده پوست ۱ عدد پرتقال

شکر ۱ قاشق چایخوری

اسانس وانیل صف قاشق چایخوری

شیر ۱ و نیم لیوان

پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری

آب انار ۱ و نیم لیوان

پودر ژله انار یا توت فرنگی ۱ بسته

شکر ۲ قاشق چایخوری

دانه انار برای تزئین

تزیین دسر پاناکوتا با ژله انار

طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله انار

۱ . خامه ، آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را روی حرارت
متوسط هم بزنید سپس شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه
دهید تا از دور شروع به جوشیدن کند. وانیل را اضافه کرده
از روی حرارت بردارید.

۲ . در کاسه ای کوچک شیر و پودر ژلاتین را مخلوط نمایید
و ۵ دقیقه کناری بگذارید تا نرم شود.

۳ . شیر و ژلاتین را به خامه افزوده هم بزنید تا حل شود.

دسر پاناکوتا

۴ . یک شانه تخم مرغ خالی را روی کابینت گذاشته
لیوان ها را مطابق تصویر به صورت کج داخل
شانه تخم مرغ قرار داده و مواد پاناکوتا را بین
لیوان ها تقسیم کنید و حداقل ۲ ساعت در یخچال
بگذاریدتا خودش را بگیرد.

۵ . در این حین برای آماده کردن لایه ژله انار
پودر ژله انار را با آب انار مخلوط کرده و ۵ دقیقه
کناری بگذارید سپس روی حرارت هم بزنید تا
حل شود. سپس کناری بگذارید به دمای اتاق
برسد.

۶ . ژله انار را بین لیوان ها روی لایه پاناکوتا
تقسیم کنید و در یخچال بگذارید خودش را بگیرد
و در آخر با دانه انار تزئین کرده و سرو نمایید.

اگر می خواهید دسری رژیم داشته باشید می توانید
در دستور تهیه پاناکوتا به جای خامه از ماست استفاده
کنید.

نکته : مقدار شیرینی دسر پاناکوتا را می توانید متناسب
با دائقه خودتان بیشتر کنید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی