مشاهده : 228آشپزیRSS

طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلتآشپزی و شیرینی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – سیب زمینی ۱ عدد متوسط – تخم مرغ ۱ عدد – آرد نخودچی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری – سیر ۱ پر – پیاز ۱ عدد متوسط – نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم  طرز تهیه : ۱- گوشت چرخ کرده را با […]

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – سیب زمینی ۱ عدد متوسط – تخم مرغ ۱ عدد –
آرد نخودچی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری – سیر ۱ پر – پیاز ۱ عدد متوسط – نمک و فلفل
و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم

 طرز تهیه

: ۱- گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید.

۲- سیب زمینی را شسته، با مقدار کافی آب بگذارید بپزد.
سپس آن را از رنده ریز رد کرده، به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

۳- تخم مرغ، آرد نخودچی و سیر رنده شده را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به
مایه گوشت چرخ کرده اضافه کنید و آنها را کاملاً با هم مخلوط نمایید.

 طرز تهیه کتلت

۴- مقدار کافی روغن در تابه بریزید و آن را کاملاً داغ کنید.
از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی بزرگ برداشته و با دست آن را فرم دهید.
و برای آن که کتلت به دستتان نچسبد، گاهی دست خود را با آب تر کنید.
سعی کنید کتلت ضخیم نشود.
آنگاه آن را در روغن انداخته دو طرفش را سرخ کنید.

نکته: در صورت تمایل می توانید کمی آرد سوخاری به کتلت اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری پیدا
کند./ن-ج

راسخون

2008-02-24 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شدهطرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزیاسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیتلقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسهنان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
لیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شدهلیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شده
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلداروش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
روش تهیه کیک پنیر پاییزیروش تهیه کیک پنیر پاییزی
کیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزهکیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزه
مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوعمک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )