طرز تهیه کباب تابه‌ای با جعفری و آویشن

اشتراک:

کباب تابه ای به دلیل سرعت تهیه آن غذای فوری محسوب می شود شما می شود.یکی از محبوب ترین کباب های خانگی ایرانی است. دلیل محبوبیت این کباب این است که اولا دستور پخت آسانی دارد و همه می توانند آنرا در منزل تهیه کنند و دلیل مهم تر محبوبیت کباب تابه ای طعم بسیار خوب آن است.

کباب تابه ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است . کباب تابه ای با جعفری و آویشن یک غذای گیاهی ای است که بسیار خوشمزه است و یک غذای سالم و مقوی ای است.این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم بدون آب و به صورت سرخ شده درست کنید ویکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که اکثر افراد به آن علاقمند هستند. با ما در پرشین وی همراه باشید.

مواد لازم کباب تابه ای با جعفری و آویشن

ـ ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

ـ یک عدد پیاز کوچک

ـ یک حبه سیر

ـ ۲ قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی

ـ یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک‌شده

ـ یک عدد تخم‌مرغ

ـ یک قاشق چای‌خوری پودر آویشن خشک

ـ ۲ قاشق چای‌خوری جعفری خردشده

ـ یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط

ـ نمک و فلفل به میزان لازم

ـ یک دسته کوچک پیازچه

ـ ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع

طرز تهیه کباب تابه ای با جعفری و آویشن

۱ ـ ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید وگوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید.گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.

کباب تابه ای

۲ـ همه سبزیجات خردشده را همراه با بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.

۳ـ مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید.سپس با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید.با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید ۷ عدد از این کباب‌ های دایره‌ای شکل درست کنید.

۴ـ ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب‌ مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید.سپس کباب‌ ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثرقدرت، آن را روی ۱۰ دقیقه زمان تنظیم کنید.در پایان در صورت تمایل روی کباب‌ ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سروکنید.