طرز تهیه یک کیک خوشمزه شبیه پیتزا !

کیک سبزیجات

امروز قرار است طرز تهیه یک نوع کیک را به شما آموزش دهیم.
اما این کیک با چیزی که در تصور شماست فرق دارد.
طرز تهیه کیکی با گوشت و قارچ و سبزیجات! در نهایت می بینید کیکی که درست کرده اید، شبیه پیتزا
شده است.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده : ۷۰۰ گرم قارچ خرد شده : ۱۷۵ گرم نخود سبز : ۱۷۵ گرم پیاز خرد شده
: ۱ عدد آرد : ۱ قاشق غذاخوری پنیر کم چرب و کم نمک : ۱۲۵ گرم ریحان تازه :
۱ قاشق چای خوری عصاره گوشت : ۱۰۰ میلی لیتر سیر : ۱ حبه نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل : به میزان لازم روغن : ۳ قاشق غذاخوریمواد لازم جهت تهیه خمیر:

کره : ۴۰ گرمآرد : ۲۲۵
گرم شیر کم چرب : ۹ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

۱٫
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن نمایید .
گوشت چرخ کرده را همراه پیاز , سیر , قارچ و نخود فرنگی یکی یکی تفت و اجازه دهید به
مدت ۵ دقیقه با هم پخته شوند .

۲٫
سپس آرد , پنیر و ریحان خرد شده و عصاره گوشت را به آن ها اضافه نمایید و در یک
ظرف عمیق ۱٫۷ لیتری بریزید .
برای تهیه خمیر , کره را با آرد ورز دهید تا به یک خمیر یکدست تبدیل شود .

۳٫
خمیر را به شکل گلوله های کوچکی در بیاورید و روی ظرف حاوی مواد داخل کیک سبزیجات به شکل گل
قرار دهید .

۴٫
روی خمیر را با کمی شیر خیس نمایید .
به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا روی خمیر طلایی شود .

آوای سلامتی