طرز تهیه نان رول هویجی ، پیش خوراکی خوش رنگ و عالی

هویج یکی از سبزیجات پرخاصیت است که می توان به شکل سالاد و در موادغذایی مختلف آن را مصرف نمود در این مطلب همراه با پرشین وی شوید تا آموزش نان رول هویجی را بیاموزید.

نان رول هویجی

مواد لازم

۳ عددتخم مرغ

۳ عدد هویج متوسط

۱ عدد پیاز کوچک

۲ قاشق غذاخوری آرد

نمک

مواد لازم میانی

۱ کاسه ماست چکیده

۱
حبه سیر

۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان رول هویجی

پیاز را کاملا ریز خرد کنید.
به همراه روغن زیتون تفت دهید.
هویج را رنده ریز کرده به پیاز اضافه کنید.
مراقب باشید نسوزند مرتب هم بزنید تا هویج کاملا نرم شود.
نمک را افزوده ظرف را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کرده
هر کدام را در ظرفی جداگانه آنقدر بزنید تا حجم پیدا کنند.

سفیده باید کاملا سفت شود.به زرده مخلوط هویج را اضافه کرده به آرامی مخلوط کنید.
آرد را افزوده کمی هم بزنید تا آردبا مواد یکدست شده به چشم نیاید.
حالا نوبت سفیده ها است.

سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد افزوده به آرامی توسط لیسک به شکل دورانی مخلوط کنید.روی سینی
فر کاغذ روغنی انداخته بوسیله برس کمی چرب کنید.
مخلوط آماده شده هویجی را روی سینی پهن کرده بوسیله لیسک رویش را صاف کنید.
دقت کنید به اندازه مساوی تمام گوشه ها پوشیده شوند.

سینی را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.
مراقب باشید بیش از حد نپزد که کاملا خشک شود.
وقتی هنوز نان داغ است از کاغذ جدایش کرده روی کاغذ روغنی تمیزی قرار داده شبیه ساندویج نان را رول
کرده دورش کاغذ روغنی را بپیچید.

ماست، سیر رنده شده و اندکی نمک را مخلوط کنید.
وقتی نان خنک شد.
ماست را رویش پخش کنید.
روی ماست جعفری خرد شده پاشیده دوباره نان را رول کرده به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار
دهید.
سپس برش زده سرو کنید.

طرز تهیه غذا با هویج

درباره فواید هویج بیشتر بدانید

کنترل کلسترول خون

کلسترول خون بالا یک عامل هشدار دهنده برای ابتلا به بیماری‌های قلبی است. خوردن هویج با پایین آمدن کلسترول ارتباط مستقیمی دارد.

کمک به کاهش وزن

به عنوان یک غذای کم کالری، خوردن هویج می‌تواند باعث القای حس سیری و کاهش مصرف کالری زیاد در وعده‌های غذایی بعدی شود. به همین دلیل، هویج یک خوراکی مفید برای داشتن یک رژیم کاهش وزنی کاربردی خواهد بود.

تقویت بینایی

افرادی که سطح ویتامین آ بدنشان کم است، بیشتر از سایرین احتمال ابتلا به دچار شب کوری را خواهند داشت. اما این مشکل با خوردن هویج یا سایر غذاهای سرشار از ویتامین آ یا کاروتنوئیدها کاهش می‌یابد. کاروتنوئیدها همچنین می‌توانند خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (تخریب لکه زرد شبکیه ناشی از کهولت و افزایش سن) را کاهش دهند.

کافه ترک -اسنپ مارکت