نوتلا ، یک صبحانه فوق العاده خوشمزه

شکلات نوتلا یکی از خوراکی هایی است که ربطی به سن و سال ندارد و از کوچک و ،
بزرگ همه عاشق آن هستند.مخصوصا خوردن نوتلا برای صبحانه کلی برای شاد بودن در،
طول روز به ما کمک می کند.با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد اولیه شکلات نوتلا

روغن مایع گیاهی ۲ تا ۳ ق غ

عسل ۲ ق غ

پودر شیر خشک ۲ ق چ

فندق ۱ لیوان

پودر کاکائو ۳ ق چ

شیر سرد ۲ تا ۳ ق غ

طرز تهیه ی شکلات نوتلا

اگه فندقها تُست شده نیستند در اینصورت فندقها رو توی سینی فر ریخته و در فر ۲۰۰ ،
درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه تُستش کنید.بعد از فر بیرون آورده میون حوله (یا ،
دستمال کاغذی حوله ای) قرار داده و مالش بدید تا پوستشون جداشه.اگه مقداری ،
پوست بهشون چسبیده هم اصلا مهم نیست.بذارید سرد شن.

حالا فندقها رو توی بلندر ریخته و اینقدر میکسش میکنیم تا تبدیل به کرم شه.
حالا بسته به نیاز روغن مایع رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم.
یک قاشق روغن اضافه کرده و میکس کنید بعد یک قاشق دیگه هم اضافه کنید.
پس تصویری که مشاهده میکنید محصول یک لیوان فندق و دو قاشق روغنه.

شکلات نوتلا

در این مرحله عسل رو اضافه میکنیم.در اینجا فقط یک قاشق عسل اضافه شده،
(اگه عسل رو توی قاشقی کهتوش روغن ریخته بودید بریزید دیگه عسل به قاشق،
نمیچسبه).و کاکائو و شیر خشک (اگه شیر نیدو در دسترس ندارید حذفش کنید.
اضافه کردن شیر خشک یک انتخاب شخصیه).

حالا شروع میکنیم به میکس کردن.کم کم با پالس شروع کنید و بعد با سرعت کم ،
هم بزنید.مرتب دستگاه رو خاموش کنید که اصطکاک باعث ایجاد حرارت در مواد نشه.
چون ممکنه ببره اگر احساس کردید هرچی هم میزنید بازم فایده ای نداره یک قاشق،
دیگه روغن اضافه کنید درغیر این صورت از بالا بردن چربی نوتلا بپرهیزید.

اگر تا این لحظه کرمی که مقابل رو دارید دقیقا بافتش عین نوتلاست که تبریک میگم.
در غیر این صورت کم کم بهش شیر کاملا سرد اضافه کنید و به میکس کردن ادامه بدید.
هر بار بچشید اگر نیاز بود میزان عسل رو هم بیشتر کنید تا به شیرینی دلخواه برسید.
دلیل اینکه شیر سرد اضافه میکنیم اینه که حرارتی که موقع هم زدن در دستگاه ایجاد،
میشه ممکنه باعث جداشدن روغن از سایر مواد شه.با اضافه کردن شیر سرد میتونید،
کرم رو دوباره زنده کنیم.و دیگه نوتلا ی ما آماده است.

نکات تهیه ی شکلات

کاملا نرم و لطیف و کرمی و فندقی و خوشمزه..غلظتش رو به راحتی میتونید کنترل،
کنید.با اضافه کردن روغن و یا شیراگر مایل هستید که نوتلا رو خارج از یخچال نگه ،
دارید بهتره شیر سردرو حذف کنید و فقط با روغن مایع رقیقش کنید (دلیل اضافه،
کردن پودر شیر خشک هم همینه.

چون هم رنگ نوتلا روشن میشه هم اینکه مشکل فساد لبنیات رو نداره)و اگر هم ،
دوست ندارید خیلی با اضافهکردن روغن چربش کنید میتونید به جای شیر گاو از،
شیربادام استفاده کنید.این نوتلا دو هفته خارج از یخچال و به مدت طولانی داخل،
یخچال قابل نگهداریه.

خواص شیر خشک

شیر خشک برای بزرگسالان

در بسیاری از فراورده‌های لبنی و غذایی شیر خشک وجود دارد. ارزش غذایی شیر،
خشک اگر به روش درستی تهیه شده باشد، بسیار بالاست. همچنین شیر خشک،
را از شیر مایع برای ماندگاری بیشتر و افزودن به سایر مواد غذایی در جهت کیفیت،
بخشیدن به آن تهیه می‌کنند.

کارگاه آشپزی