راهی هست که تلخی شربت پرتقال را از بین ببرم

درست کردن شربت خانگی در این روزهای گرم تابستانه بسیار دلچسب و دلنشین خواهد بود یکی از شربت های خانگی شربت پرتقال است گاهی پیش می آید که شربت پرتقال رو به تخی میزند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم روش رفع تلخی شربت پرتقال را به شما عزیزان با ترفندهای آشپزی از بین ببریم

روش های رفع تلخی شربت پرتقال

من مقداری شربت پرتقال درست کردم ولی خیلی تلخ شده ایا راهی هست که بتونم تلخی اونو از بین ببرم
باتشکرپاسخ : دوست عزیز شما نمی توانید در خانه شربت پرتقال آن هم به شکلی که در بازار می فروشند
تهیه نمایید.
زیرا آنها به شربتشان مواد نگهدارنده اضافه می کنند.
که همین مواد تلخی آن را رفع تلخی شربت پرتقال می گیرد.
شما می توانید از آب پرتقال به عنوان اینکه می توان از آن شربت درست کرد استفاده کنید به شرطی
که با مواد دیگری مخلوط شود.

گلاب به گرفتن تلخی شربت کمک می کند

به نمونه زیر توجه کنید: شربت آب پرتقال با عسل الف: نصف لیوان آب پرتقال و نصف آب نارنگی را
با مقداری عسل مخلوط نموده و پس از سرد شدن در یخچال با انداختن تکه های یخ در آنمصرف نمایید.
ب:زرده تخم مرغ را هم زده و با یک لیوان آب پرتقال مخلوط و مقداری عسل م کمی خامه به
آن افزوده مصرف رفع تلخی شربت پرتقال نمایید.
می توانید از مخلوط کردن آب پرتقال و عسل هم شربت تهیه نمایید.

بیشتر بدانید چگونه تلخی پوست پرتقال را بگیریم؟

ابتدا پوست پرتقال را به وسیله رنده یا چاقو جدا کنید و تمام سعی خود
را به کار بگیرید رفع تلخی شربت پرتقال تا قسمتهای سفید کاملا جدا شود چون باعث تلخی پوست پرتقال همین بخشهای سفید هستند.
سایت سوران:

مواد اولیه :

پوست پرتقال به میزان لازم
گلاب به میزان لازم
شکر به میزان لازم
هل به میزان لازم

جوشاندن پوست پرتقال تلخی ان را می گیرد

طرز تهیه:

۱. ابتدا پوست پرتقال را به وسیله رنده یا چاقو جدا کنید و تمام سعی خود
را به کار بگیرید تا قسمتهای سفید کاملا جدا شود چون باعث تلخی پوست
پرتقال همین بخشهای سفید هستند.میتوانید مثل تهیه گل رز از گوجه
فرنگی یک گل هم با پوست پرتقال تهیه کنید و آن را برای تهیه مرغ
و غذاهایی که نیاز به تزیین دارند استفاده کنید.

۲. بعد از جدا کردن پوست آن را داخل آب در حال جوش بریزید و بعد
از چند دقیقه آن را آبکش کنید و یک بار دیگر داخل آب ریخته و اجازه دهید
آب به جوش بیاید و پوست با آب بجوشد.بعد از جوشیدن آن را آبکش کنید.

۳. داخل ظرفی که درپوش دارد مقداری آب سرد و کمی شکر و گلاب
و به ازای هر 2عدد پرتقال 1دانه هل قرار دهید و پوست را داخل آن ریخته
و 24ساعت داخل یخچال قرار دهید و در این مدت چند بار آب مواد را تعویض کنید و بعد آن را برای استفاده آماده کنید.

نکات:

۱) از همین روش برای تهیه پوست نارنج هم میتوان استفاده کرد.

۲) توجه داشته باشید اگر زمان بیشتری مواد را داخل آب قرار دهید عطر آنها از بین میرود.

۳) از این پوست برای تهیه انواع خورش میتوان استفاده کرد.همچنین پوست پرتقال و نارنج بوگیر بسیار قوی برای مرغ و گوشت و ماهی هستند و عطر بسیار خوبی به این مواد میدهند.

کدبانوی ایرانی / برترین ها