طرز تهیه حلوا
حلوا یکی از دسرهای سنتی و بسیار خوشمزه ما ایرانی ها است که معمولا در مراسم های مذهبی و مراسم های ترحیم آن را طبخ می کنند ، حلواها انواع و اقسام مختلفی دارند ، که با رسپی های مختلف طبخ می کنند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه حلوا با آرد گندم ، یکی از متداول ترین حلواهای مرسوم مراسم های مختلف را برایتان به اشتراک بگذاریم تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه حلوا
>آرد گندم-۲۵۰ گرم
شکر-۲۰۰ گرم
روغن-۲۰۰ گرم
زعفران- نیم ﻣﺛﻗﺎﻝ
گلاب- نصف لیوان پسته خرد شده
مغز بادام- خرد شده
طرز درست کردن حلوا :
حلوا یک دسر خوشمزه است.
برای آماده کردن حلوا روغن را در ظرفی داغ کرده تا هنگامیکه که به جوش آید.
آرد را اضافه می کنیم، حرارت را کاهش می دهیم و به طور مداوم آن را حرکت می دهیم تا
شکر به رنگ طلایی درآید و غلیظ و خوشبو شود.
شکر را به یک لیوان آب اضافه می کنیم و آن را برای جوشاندن آماده می کنیم.
زعفران و گلاب را می افزاﺌﻳﻢ وآنها را مخلوط می کنیم، سپس مخلوط را اضافه می کنیم و خوب تکان
می دهیم.
اگر مخلوط به اندازه کافی غلیظ نیست برای چند دقیقه آن را روی حرارت قرار می دهیم.
می توانید آن را با پسته و مغزبادام خرد شده تزﺌﻳﻦ کرده و میل کنید.