طرز تهیه ذرت مکزیکی و تهیه ذرت بخارپز

فصل سرد سال که از راه که می رسد تمایل به درست کردن ذرت مکزیکی هم داغ می شود و خیلی
از افراد آن را در بیرون از منزل صرف می کنند اما به راحتی می توانید در منزل این ذرت خوشمزه
را طبخ کنید و نوش جان فرمایید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز و
همچنین طرز تهیه ذرت مکزیکی اصل را در پرشین وی بخوانید

طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز

لطفا طرز تهیه ذرت مکزیکی رو برام بنویسید (لطفا کاملا شرح دهید )

پاسخ : دوست عزیز برای تهیه ذرت مکزیکی
باید اول ذرت را بخارپزکرد

البته به روش زیر: طرز تهیه ی ذرت بخارپز بهترین روش برای بخارپزکردن ذرت این
است که از دستگاههای بخارپز استفاده کنیم در مرحله اول دون کردن بلال باید تمام دونه های ذرت رو از
بلال جدا کنید که قلقش رو اگر بلد نباشید، کار سخت و طاقت فرسایی می شه ، ولی قلقش اینه
که یه ردیف ذرت در راستای طولی بلال رو در بیاریم که میشه لبه یه که چاقوی بلند رو انداخت
توش و مثل اهرم اون یک ردیف رو خالی کرد وقتی یک ردیف خالی شد، باقی ردیف ها رومی تونیم
در عرض چند دقیقه دون کنیم حالا هر چند تا بلال رو که خواستید دون کنید

طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز

و یه آبی بهش
بزنید که پرزهاش تمیز بشه بعد از شستن دونه های بلال رو داخل بخارپز می ریزیم و می گذاریم بپزه
نمی شه زمان مشخصی واسه آب پز شدنش داد ولی یه چیزی حدود نیم تا یک ساعت وقت رو می
بره .

فقط باید مواظب باشین که له نشه بعد از آن مواد زیر را به آن اضافه کرده و میل می
فرمایید: کره گیاهی (مارگارین)- آبلیمو- نمک و فلفل- آویشن- پودر سیر- پودر سیب زمینی- قارچ- کمی سس سفید

بیشتر بدانید از طرز تهیه ذرت به سبک مکزیکی

همان‌طور که گفتیم، ذرت مکزیکی واقعی کمی متفاوت از چیزی است که در ایران می‌خوریم.
برای تهیه ذرت به روش کاملا مکزیکی مواد زیر را آماده کرده و با هر روشی که برایتان مقدور است از جمله بخارپز، کبابی یا تفت دادن پیش روید.

مواد لازم:

ذرت

مایونز

خامه ترش

پنیر فتا

پودر چیلی

لیمو ترش

جعفری

طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز

ابتدا ذرت را به هر روشی که می‌توانید بپزید، مثلا اگر امکان کباب کردن آن را دارید ذرت کامل را روی آتش بگذارید تا بپزد. اگر دستگاه بخارپز دارید می‌توانید ذرت درسته را در آن بیندازید تا با بخار پخته شود یا اینکه با چاقو دانه‌های ذرت را جدا کرده و فقط دانه‌ها را بپزید. البته از کنسرو ذرت هم می‌توانید استفاده کنید که کار را راحت‌تر می‌کند ولی تازگی ذرت تازه را ندارد. راه آخر این است که دانه‌های ذرت را در یک تابه با کره تفت دهید. وقتی ذرت را برای پختن آماده کردید، در این مدت سس آن را هم درست کنید. برای تهیه سس مقداری مایونز، خامه ترش و لیمو ترش را با هم مخلوط کنید. ذرت درسته یا دونه شده را با کمی کره چرب کنید و به سس آغشته کنید و در آخر پنیر فتای رنده شده و سبزی جعفری روی آن بریزید.

reyhoon / کوک پز