طرز تهیه رولت با سینه مرغ

سینه مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای رشد و تقویت عضلات بدن بسیار مفید است.سینه مرغ کمترین میزان چربی در گوشت مرغ را دارد و بنابراین یک گزینه سالم برای کاهش وزن است.سینه مرغ کمترین میزان کلسترول را در مقایسه با سایر قسمت‌های گوشت مرغ دارد و بنابراین مناسب برای افرادی است که به کنترل کلسترول خون خود نیاز دارند. در ادامه مطلب طرز تهیه رولت با سینه مرغ را آماده کرده ایم

رولت با سینه مرغ

● مواد لازم:

▪ سینه مرغ چرخ كرده (۲۵۰ گرم)،

▪ تخم مرغ (۳عدد)،

▪ قارچ (۲۵۰ گرم)

▪ هویج درشت و صاف (۲ عدد)،

▪ خامه (نصف لیوان)

▪ نمك و فلفل و پیكینگ پودر (هر كدام یك قاشق مرباخوری)،

▪ سبزی خوردن، تربچه و گوجه فرنگی (برای تزئین).

رولت با سینه مرغ

● طرز تهیه:

۱) زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا كنید و با همزن سفیده را بزنید تا
كف كند.

۲) قارچ را خرد كنید.
زرده را با خامه بزنید و به همراه گوشت مرغ چرخ كرده نمك، فلفل و پیكینگ پودر به قارچها
بیفزایید و خوب هم بزنید.

۳) هویج را بپزید و سر و ته آن را بزنید.
و به اندازه قالب در آورید.

۴) قالب مستطیل شكل كیك صبحانه را با روغن جامد چرب كنید.

۵) سفیده تخم مرغ زده شده را داخل مواد مخلوط كرده بریزید و آهسته زیر و رو كنید.
نصف مواد را داخل ظرف كیك بریزید و هویج پخته را در وسط آن قرار دهید و سپس بقیه مواد
را روی آن بریزید.

رولت مرغ

۶) ظرفی كه در آن آب ریخته اید در فر بگذارید و ظرف كیك را درون آن قرار دهید و
درجه فر را روی ۳۰۰ تنظیم كنید

۷) وقتی غذا آماده شد، آن را برش دهید و در ظرف مناسب
بچینید و دور آن را تزیین كنید./ن-ج

سیب سبز