طرز تهیه ماکارونی قالبی

اشتراک:

مواد لازم برای ۶ نفر: ماکارونی ۱ بسته گوشت چرخ کرده ۷۵۰ گرم تخم مرغ ۴-۵ عدد
جعفری خرد شده ۲-۳ قاشق سوپخوری کره یا روغن آبکرده ۲-۳قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی ۱ پیمانه
پیاز سرخ کرده ۳-۴ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه : ماکارونی را با آب
و کمی نمک می پزیم و آماده می کنیم.
بعد گوشت را با پیاز کمی سرخ می کنیم.
رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل می کنیم و داخل گوشت می ریزیم.
کمی نمک و فلفل به گوشت می زنیم و می گذاریم آب گوشت کمی تبخیر شود.
تخم مرغ را در ظرفی می شکنیم و با کمی نمک و فلفل بهم می زنیم.
ماکارونی آماده شده را با تخم مرغ مخلوط می کنیم.
ته ظرف نسوزی ۳-۲ قاشق روغن یا کره آب کرده می ریزیم و یک سوم از ماکارونی را در این
ظرف می ریزیم و نصفی از گوشت و کمی جعفری را روی آن می ریزیم.
دوباره نیمی از بقیه ماکارونی را روی گوشت می ریزیم و بقیه گوشت را روی آن می ریزیم.
روی گوشت را با بقیه ماکارونی می پوشانیم و در ظرف را می گذاریم.
ظرف را در فر با درجه حرارت ۳۵۰ درجه برای مدت نیم ساعت تا سه ربع قرار می دهیم.
بعد ظرف را از فر بیرون می آوریم و ماکارونی را در ظرف برمی گردانیم و کمی از سس گوجه
فرنگی را روی ماکارونی می ریزیم.
اطراف ماکارونی را با جعفری تزئین می کنیم.
جعفری خرد شده را با بقیه سس مخلوط می کنیم و در سس خوری می ریزیم.
funshad.com

گردآوری: پرشین وی

آموزش چیدن میز مزه برای مهمانی ها و جشن ها

کوکو کدو سبز ، طرز تهیه کوکوی کدو ، این کوکوی خوشمزه گوشت نداره

چلوگوشت / طرز تهیه چلوگوشت مجلسی بدون رب ، طعم چلوگوشت رستورانی

پلو شوشتری / طرز تهیه دلبر پلو یا همون پلو شوشتری خوشمزه و لذیذ خوزستانی